விளக்கம் / சுவை
மில்பெரோ டொமட்டிலோ டொமட்டிலோவின் மினியேட்டரைஸ் செய்யப்பட்ட, பெர்ரி போன்ற உறவினர். இது சுமார் 1 முதல் 1 ½ அங்குல விட்டம் கொண்ட பாதி அளவு, மற்றும் அதன் சுவையானது டொமட்டிலோவை விட குறைந்த ஆழ்ந்த அமிலத்தன்மை மற்றும் சற்று இனிமையான சுவையுடன் குவிந்துள்ளது. பழம் சிறிய வெளிர் விதைகளுடன் உறுதியாக உள்ளது, மேலும் இது ஒரு காகிதத்தோல் போன்ற வெளிப்புற உமி மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். பெரும்பாலான வகைகள் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, இருப்பினும் சிலவற்றில் அவற்றின் மறைப்புக்கும் பழத்திற்கும் ஒரு ஊதா நிறம் இருக்கலாம். மில்பெரோ டொமடிலோ தாவரங்கள் சிறியவை, சராசரியாக இரண்டு அல்லது மூன்று அடி உயரம் வரை வளர்ந்து, பச்சை செர்ரி தக்காளியை ஒத்திருக்கும் சிறிய உமி பழங்களின் நல்ல விளைச்சலை உற்பத்தி செய்கின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
மில்பெரோ டொமடிலோஸ் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
மில்பெரோ டொமடிலோஸ் தக்காளியுடன் சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தில் உள்ளனர். மில்பெரோ டொமடிலோ பெரிய டொமட்டிலோவின் உறவினர், மேலும் அதே இனமான பிசலிஸ் பிலடெல்பிகாவில் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இதில் கேப் நெல்லிக்காயும் அடங்கும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
மில்பெரோ டொமடிலோஸ் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த ஆதாரமாகும், மேலும் அவை உண்மையில் தாதுக்களைக் காட்டிலும் தாதுக்களில் அடர்த்தியாக இருக்கின்றன. டொமடிலோஸில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, மேலும் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் கே, நியாசின், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை நல்ல அளவில் உள்ளன. வித்தனோலைடுகள் எனப்படும் தனித்துவமான ஆக்ஸிஜனேற்ற பைட்டோ கெமிக்கல்களும் அவற்றில் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பாத்திரங்களுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன.
பயன்பாடுகள்
மில்பெரோ டொமடிலோஸ் லத்தீன் மற்றும் மெக்ஸிகன் உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அவை முதன்மையாக சல்சாக்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக சல்சா வெர்டே. அவற்றை பச்சையாக பயன்படுத்தலாம், அல்லது சுவையை அதிகரிக்க வறுத்தெடுக்கலாம். உறைக்கு அடியில் ஒரு சப்பி பொருள் இருப்பதால், உமி அகற்றி நன்கு பயன்படுத்தவும். உமி பழங்களை ஒரு காகித பையில் ஒரு மாதம் வரை அல்லது உமி அகற்றப்பட்டால் இரண்டு வாரங்கள் வரை குளிரூட்டவும். முழு, வெட்டப்பட்ட அல்லது ப்யூரிட் பழங்களையும் பிற்கால பயன்பாட்டிற்கு உறைய வைக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
“மில்பெரோ” என்ற சொல் கார்ன்ஃபீல்டுக்கான ஸ்பானிஷ் வார்த்தையான “மில்பா” என்பதிலிருந்து உருவானது. மில்பெரோ டொமட்டிலோஸ், அல்லது “வயலில் இருந்து டொமட்டிலோஸ்”, அவற்றின் பெயரைப் பெற்றன, ஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் மெக்ஸிகோவில் சோள வரிசைகளுக்கு இடையில் வளர்கின்றன. டொமடிலோஸ் மெக்ஸிகன் மற்றும் மத்திய அமெரிக்க உணவு வகைகளில் பிரதானமானது, மேலும் அவை உண்மையான சல்சா வெர்டேவுக்கு இன்றியமையாத பொருளாகும். அவர்கள் தென்மேற்கு அமெரிக்காவில் கூட பிரபலமடைந்துள்ளனர்.
புவியியல் / வரலாறு
மில்பெரோ டொமடிலோ மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் மெக்ஸிகோவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, மேலும் இது ஆஸ்டெக்குகளால் ஒரு பயிராக உருவாக்கப்பட்டது. மெக்ஸிகன் மாநிலமான பியூப்லாவில் மேற்கொள்ளப்பட்ட அகழ்வாராய்ச்சிகளில் கிமு 800 வரை டொமடிலோஸ் பயன்படுத்தப்பட்டு வருவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. மில்பெரோ டொமடிலோஸ் வெப்பமான காலநிலையில் வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம், குறிப்பாக சோளப்பகுதிகள் ஏராளமாக உள்ளன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
மில்பெரோ டொமடிலோஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் மில்பெரோ டொமடிலோஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்டம்ப். சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 367 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/08/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மில்பெரோ தக்காளி பொதுவாக சிறப்பு தயாரிப்புகளில் கிடைக்கிறது! காமாச்சோ தயாரிக்கிறது காமாச்சோ தயாரிக்கிறது 1281 ஃப்ரீமாண்ட் பி.எல்.வி.டி கடலோர சி.ஏ 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com அருகில்மணல் நகரம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 378 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/26/20 மெக்சிகன் உற்பத்தி சந்தை மெக்சிகன் உற்பத்தி சந்தை 512 சான் மேடியோ அவே சான் புருனோ சி.ஏ 94066 650-583-0851 அருகில்செயிண்ட் புருனோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சிறிய கற்கள். துலா சந்தை துலா சந்தை 24418 ராக்ஃபீல்ட் பி.எல்.வி.டி லேக் ஃபாரஸ்ட் சி.ஏ 92630 949-581-5150 http://www.tulamarket.com அருகில்லாகுனா ஹில்ஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 411 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/24/20 தின்பண்டங்கள் அன்டோஜிடோஸ் லத்தினோஸ் சந்தை 25381 அலிசியா பி.கே.வி என் லகுனா ஹில்ஸ் சி.ஏ 92653 949-215-9708 அருகில்லாகுனா ஹில்ஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 411 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/24/20 சூரியனின் டெல் சோல் சந்தை - யூமா, AZ 280 எஸ் 4 வது அவே யூமா AZ 85364 928-782-2598 https://www.delsoliga.com அருகில்யூமா, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 414 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/21/20 எல் ராஞ்சோ சந்தை எல் ராஞ்சோ சந்தை - அரிசோனா அவே 1076 N அரிசோனா ஏவ் சாண்ட்லர் AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com அருகில்க்ளென்டேல், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 415 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/20/20 உணவு நகரம் உணவு நகரம் - தெற்கு அவே 4727 E சதர்ன் ஏவ் பீனிக்ஸ் AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com லிமாசோல், சைப்ரஸ் சுமார் 416 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/19/20 சாவேஸ் சூப்பர்மார்க்கெட் & டாக்வீரியா சாவேஸ் சூப்பர்மார்க்கெட் 24601 மிஷன் பி.எல்.டி ஹேவர்ட் சி.ஏ 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com அருகில்செர்ரிலேண்ட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19 லாஸ் மெக்ஸிகனோஸ் சந்தை லாஸ் மெக்ஸிகனோஸ் சந்தை 1244 ஹை ஸ்ட்ரீட் ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94602 510-536-0717 www.losmexicanosmarket.com அருகில்மால், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புதியவை சமூக உணவுகள் மக்களின் சமூக உணவு சந்தை 3105 சான் பப்லோ அவே ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com அருகில்எமரிவில்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19 எனது நில உணவுகள் எனது நில உணவுகள் 2082 சான் பப்லோ ஏவ் பெர்க்லி சி.ஏ 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com அருகில்பெர்க்லி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19 ரிங்கன் லத்தீன் ரிங்கன் லத்தீன் 12851 சான் பப்லோ அவே ரிச்மண்ட் சி.ஏ 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com அருகில்செயிண்ட் பால், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 லாஸ் மொன்டனாஸ் # 3 சூப்பர்மார்க்கெட் லாஸ் மொன்டனாஸ் சூப்பர்மார்க்கெட் 13901 சான் பப்லோ அவே சான் பப்லோ சி.ஏ 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com அருகில்செயிண்ட் பால், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 சுலதா லா சுலாடா சந்தை 1420 எஸ் மெக்டொவல் பி.எல்.வி.டி பெட்டலுமா சி.ஏ 94954 707-769-1259 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19 லொலிடாவின் சந்தை லொலிடாவின் சந்தை 451 லேக்வில் ஸ்ட்ரீட் பெட்டலுமா சி.ஏ 94952 707-766-8929 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19 சிவப்பு ரோஜாஸ் சந்தை # 2 351 இ வாஷிங்டன் ஸ்ட்ரீட் பெட்டலுமா சி.ஏ 94952 707-769-9877 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19 கார்டனாஸ் கார்டனாஸ் சந்தைகள் - பெலாம் பி.எல்.டி. 330 பெலாம் பி.எல்.வி.டி சான் ரஃபேல் சி.ஏ 94901 415-578-3971 அருகில்சான் ரஃபேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 என் பண்ணையில் எனது பண்ணையில் சந்தை 90 பெல்வெடெர் தெரு சான் ரஃபேல் சி.ஏ 94901 415-454-3344 அருகில்சான் ரஃபேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 கசாப்பு கடை காசா மரியா மரியா வீடு 1201 எஸ். வான் நெஸ் அவே சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94110 415-550-6892 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 605 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19 பார்க்ஸைட் உழவர் சந்தை பார்க்ஸைட் உழவர் சந்தை 555 தாராவல் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94116 415-681-5563 அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 துலா சந்தை துலா சந்தை 24418 ராக்ஃபீல்ட் பி.எல்.வி.டி லேக் ஃபாரஸ்ட் சி.ஏ 92630 949-581-5150 அருகில்லாகுனா உட்ஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19 கார்டனாஸ் கார்டனாஸ் சந்தை 301 எஸ் லிங்கன் ஏவ் கொரோனா சிஏ 92882 951-371-9030 அருகில்கிரீடம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19 மேற்கு LA சர்வதேச சந்தை மேற்கு LA சர்வதேச சந்தை / அரபு சந்தை 10817 வெனிஸ் பி.எல்.வி.டி லிஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90034 310-918-6273 அருகில்கல்வர் சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19 சூப்பர் கிங் சந்தை சூப்பர் கிங் சந்தைகள் - மாக்னோலியா 10500 மாக்னோலியா அவே. அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92804 714-527-5809 அருகில்ஸ்டாண்டன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19 ராணி சந்தை லா ரீனா சந்தை - கிழக்குத் தெரு 508 என் ஈஸ்ட் ஸ்ட்ரீட் அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92805 714-772-0582 அருகில்அனாஹெய்ம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19 குறைந்த சந்தை வாங்க குறைந்த சந்தை வாங்க - மாநில கல்லூரி பி.எல்.டி. 1086 என் மாநிலக் கல்லூரி பி.எல்.டி. அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92806 714-991-9839 அருகில்அனாஹெய்ம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19 நார்த்கேட் கோன்சலஸ் சந்தைகள் நார்த்கேட் சந்தை - 4 வது தெரு 409 இ. 4 வது தெரு சாண்டா அனா சிஏ 92701 714-647-9310 அருகில்செயிண்ட் அனா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 சூப்பர் கிங் சந்தைகள் சூப்பர் கிங் சந்தைகள் 2741 டபிள்யூ. மேக்ஆர்தர் பி.எல்.டி. சாண்டா அனா சிஏ 92704 714-597-7651 அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 லியோன் உற்பத்தி சந்தை லியோன் தயாரிப்பு 3004 மேடிசன் அவே, சான் டியாகோ, சி, 92116 619-281-2031 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 729 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/12/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மில்பெரோ டொமடிலோஸ் லியோன் தயாரிப்பு சந்தையில் காணப்பட்டார். |