மரகுயா பேஷன்ஃப்ரூட்

Maracuya Passionfruit





விளக்கம் / சுவை


மராகுயா பெரியது, தடிமனான, பிரகாசமான மஞ்சள் நிறக் கயிறுகளைக் கொண்ட வட்டமான நீள்வட்ட பழங்கள். அவை சுமார் 8 சென்டிமீட்டர் நீளமும் 4 சென்டிமீட்டர் அகலமும் கொண்டவை. தோல் மென்மையானது மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் புள்ளிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். முதிர்ந்த பழங்கள் சுருக்கமாகவும், தொடுவதற்கு மென்மையாகவும் இருக்கும். உள்ளே ஒரு மென்மையான வெள்ளை குழி மற்றும் பழுப்பு, உண்ணக்கூடிய விதைகள் நிறைந்த ஒரு பெரிய வெற்று குழி பிரகாசமான மஞ்சள், ஜெலட்டினஸ் கூழ் கொண்டது. கூழ் ஒரு அமில சுவை மற்றும் வெப்பமண்டல சுவையுடன் ஒரு தீவிரமான இனிப்பு, மலர் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


மராகுயா குளிர்காலத்திலும் கோடை மாதங்களிலும் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


மராகுயா என்பது “பேஷன்ஃப்ரூட்” என்பதற்கான ஸ்பானிஷ் வார்த்தையாகும், இது பொதுவாக தென் அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படும் ஒரு பெரிய மஞ்சள் வகையை குறிக்கிறது. மஞ்சள் பேஷன்ஃப்ரூட் தாவரவியல் ரீதியாக பாசிஃப்ளோரா எடுலிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் வெப்பமண்டல மழைக்காடுகளில் மிகவும் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. அவை புளிப்பு, வெப்பமண்டல சுவைகள் மற்றும் அவர்களுக்கு முன்னால் இருக்கும் அழகான ஊதா பூக்களால் நன்கு அறியப்பட்டவை.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


மராகுயாவில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளன. அவற்றில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் தியாமின் மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் தடயங்களைக் கொண்ட ஒரு சிறிய அளவு நியாசின் உள்ளது. பழங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் செரிமான நன்மைகளையும் அமைதிப்படுத்தும் பண்புகளையும் வழங்குகின்றன.

பயன்பாடுகள்


மரகுயா மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிதாக ஸ்கூப் செய்யப்பட்ட கூழ் மற்றும் விதைகள் சாலடுகள், யோகர்ட்ஸ் மற்றும் பர்ஃபைட்ஸ் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூழ் வடிகட்டுவதன் மூலம் விதைகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, சாறு இனிப்பு செய்யப்பட்டு, மிருதுவாக்கிகள், பழச்சாறுகள் மற்றும் ஷெர்பெட், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சோர்பெட் போன்ற இனிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சாறு டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கப்பட்டு ஜாம், ஜெல்லி மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. சீஸ் கேக், வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் அல்லது பன்னா கோட்டா மீது ஊற்றும்போது இது வண்ணம் மற்றும் வெப்பமண்டல சுவைகளை சேர்க்கிறது. மரகுயா அறை வெப்பநிலையில் 5 நாட்கள் வரை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு வாரங்கள் வரை வைத்திருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


மராகுயா, அல்லது மஞ்சள் பேஷன் பழம் பாசிஃப்ளோரா எடுலிஸ் ஃபார்மா ‘ஃபிளாவிகார்பா’ என்ற தாவரவியல் பெயரில் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அதாவது லத்தீன் மொழியில் தங்கம் அல்லது மஞ்சள். இது வகைப்படுத்தப்பட்ட நேரத்தில், ஒரே ஒரு வகை மஞ்சள் பேஷன் பழம் இருப்பதாக கருதப்படுகிறது. அப்போதிருந்து, பாசிஃப்ளோரா லாரிஃபோலியா வகைப்பாடு மஞ்சள் பழங்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விஞ்ஞானிகள் சமீபத்தில் பெயரிடலில் மாற்றம் செய்ய வேண்டும் என்று வாதிட்டனர், மஞ்சள் பழங்களைக் கொண்ட தாவரங்களிடையே பல வேறுபாடுகள் மற்றும் சைட்டோலாஜிக்கல் ஆய்வுகள் இல்லாததைக் குறிப்பிடுகின்றனர். வெவ்வேறு வளர்ந்து வரும் பகுதிகளிலிருந்து பழங்களின் அளவு, வடிவம், நறுமணம் மற்றும் சுவையில் உள்ள வேறுபாடுகள் ஒரு வகையை அடுத்தவையிலிருந்து வேறுபடுத்துவதற்கான சிறந்த வழியின் அவசியத்தை நிரூபிக்கின்றன.

புவியியல் / வரலாறு


மராகுயா தென் அமெரிக்காவின் அமேசான் மழைக்காடுகளுக்கு சொந்தமானது, அங்கு அவை பல நூற்றாண்டுகளாக பயிரிடப்படுகின்றன. இருப்பினும் அவற்றின் தோற்றம் தெரியவில்லை, சிலர் பி. எடுலிஸ், புளிப்பு ஊதா பேஷன்ஃப்ரூட் மற்றும் பி. லிகுலரிஸ் ஆகியவற்றின் கலப்பினங்கள் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். மற்றவர்கள் மஞ்சள் பழம் ஆஸ்திரேலியாவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு வாய்ப்பு பிறழ்வு என்று நம்புகிறார்கள். பேஷன்ஃப்ரூட் ஏற்கனவே 1900 க்கு முன்னர் ஆஸ்திரேலியாவில் நிறுவப்பட்டது மற்றும் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் ஹவாய் வரை பரவியது. மராகுயா முதன்முதலில் பிரேசிலில் 1932 இல் அடையாளம் காணப்பட்டார், இருப்பினும் தாவரவியலாளர்களிடையே சமீபத்திய விவாதங்கள் மஞ்சள் வகைகளுக்கான அசல் வகைப்பாட்டை கேள்விக்குள்ளாக்கியுள்ளன. பெரு, வெனிசுலா, கொலம்பியா, பிரேசில் மற்றும் கயானாவின் வெப்பமான, வெப்பமண்டல தாழ்வான நிலங்களில் மரகுயா நன்றாக வளர்கிறது. மஞ்சள் பேஷன்ஃப்ரூட் கரீபியன் மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவிலும் காணப்படுகிறது, இருப்பினும் அவை வெவ்வேறு வகைகளாக இருக்கலாம். மராக்குயா பெரும்பாலும் வட தென் அமெரிக்கா முழுவதும் சந்தைகளில் காணப்படுகிறது.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


மராகுயா பேஷன்ஃப்ரூட் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
லயலிதாவின் சமையல் பேஷன் பழ மசி

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் மராகுயா பேஷன்ஃப்ரூட்டைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.

பகிர் படம் 58391 கலிவிஸ் எஸ்.ஏ.
ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ்
சுமார் 20 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/18/21
பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: மராகுயா

பகிர் படம் 57815 கஜக்பில்ம் மைக்ரோ மாவட்டம், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் Ecofreshmarket
கஜக்பில்ம் மைக்ரோ மாவட்டம், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் அட்டிக்கி, கிரீஸ்
சுமார் 73 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/27/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வியட்நாமில் இருந்து பேஷன் பழம்

பகிர் படம் 56671 மரகுயா கருல்லா விவா பால்மாஸ்
என்விகாடோ, ஆல்டோ டி லாஸ் பால்மாஸ் கி.மீ 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா
சுமார் 203 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/19/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஜூசி மற்றும் புதிய பேஷன் பழம்

பகிர் படம் 56350 மரகுயா பேஷன் பழம் மெர்கண்டு சூப்பர்மார்க்கெட்
சாண்டா எலெனா காலே 10A N36A கிழக்கு -163 கி.மீ 12 மெடலின் ஆன்டிகுவியா வழியாக
574-538-2142
அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா
சுமார் 231 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/21/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கொலம்பியாவில், பாட்டி மிகவும் சுருக்கமான பேஷன் பழத்தை தேர்வு செய்ய முனைகிறார்கள், ஏனெனில் அவர்களைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் தான் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளனர்

பகிர் படம் 55903 என்விகாடோ, ஆன்டிகுவியா கருல்லா விவா பால்மாஸ்
என்விகாடோ, ஆல்டோ டி லாஸ் பால்மாஸ் கி.மீ 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா
சுமார் 266 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/17/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கவர்ச்சியான பழங்கள், சரியான கசப்புடன்

பகிர் படம் 55447 மெடலின் கொலம்பியா மெர்கண்டு சூப்பர்மார்க்கெட்
சாண்டா எலெனா காலே 10A N36A கிழக்கு -163 கி.மீ 12 மெடலின் ஆன்டிகுவியா வழியாக
574-538-2142
அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா
சுமார் 335 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/09/20
ஷேரரின் கருத்துகள்: கவர்ச்சியான பழங்கள், பல சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஏற்றது

பகிர் படம் 55331 மெடலின் கொலம்பியா மெர்கண்டு சூப்பர்மார்க்கெட்
சாண்டா எலெனா காலே 10A N36A கிழக்கு -163 கி.மீ 12 மெடலின் ஆன்டிகுவியா வழியாக
574-538-2142
அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா
சுமார் 363 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/12/20
பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புதிய வெப்பமண்டல பழங்கள்

பகிர் படம் 55094 கருல்லா கருல்லா ஒவியெடோ மெடலின்
கரேரா 43 அ # 6 சுர் 145 மெடலின் ஆன்டிகுவியா
034-604-5164
https://www.carulla.com/ அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா
சுமார் 377 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/27/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: காட்டில் இருந்து பேஷன்ஃப்ரூட் ..

பகிர் பிக் 47985 மெர்கடோ மேயர்விஸ்டா டி ஃப்ருடாஸ் மொத்த பழ சந்தை
அவென்யூ அரியோலா லா விக்டோரியா அருகில்வெற்றி, லிமா பிராந்தியம், பெரு
சுமார் 646 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/03/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இது பெருவின் பழம் ..

பகிர் பிக் 47944 சதுர வீ பிளாசா வீ அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு
சுமார் 647 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/02/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: காட்டில் இருந்து புதியது!

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்