விளக்கம் / சுவை
ஜமைக்கா செர்ரிகளின் அளவு சிறியது, சராசரியாக 2-5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது மற்றும் மெல்லிய, சற்று வளைந்த தண்டுகளுடன் வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும். தோல் இளமையாக இருக்கும்போது மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு நிறமாக முதிர்ச்சியடையும் மற்றும் மென்மையாகவும், பளபளப்பாகவும், மென்மையாகவும், மெல்லியதாகவும் இருக்கும். சருமத்தின் அடியில், சதை நீர், மஞ்சள்-சிவப்பு முதல் ஒளிஊடுருவக்கூடியது, மேலும் பல சிறிய, மஞ்சள் விதைகளை முழு பழத்திலும் சிதறடிக்கும். ஜமைக்கா செர்ரிகளில் மிருதுவான, மென்மையான, தாகமாக, முறுமுறுப்பான அமைப்பு உள்ளது, இது கஸ்தூரி, மிகவும் இனிமையானது, லேசான புளிப்பு சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஜமைக்கா செர்ரிகளில் வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
முண்டீங்கியா கலாபுரா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட ஜமைக்கா செர்ரிகளில், வேகமாக வளர்ந்து வரும் பசுமையான மரத்தில் காணப்படும் சிறிய பழங்கள் பத்து மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடியவை மற்றும் முண்டிங்கியாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. சிங்கப்பூர் செர்ரி, செரி, செரி கம்பங், ஸ்ட்ராபெரி மரம் மற்றும் பல உள்ளூர் புனைப்பெயர்கள் என்றும் அழைக்கப்படும் ஜமைக்கா செர்ரிகள் வணிக ரீதியாக பயிரிடப்படவில்லை, ஆனால் அவை உலகெங்கிலும் உள்ள வெப்பமண்டல பகுதிகளில் உள்நாட்டில் நன்கு அறியப்பட்டவை. அவர்களின் பெயர் இருந்தபோதிலும், ஜமைக்கா செர்ரிகளில் உண்மையான செர்ரிகள் இல்லை, ஆனால் அவற்றின் தோற்றத்தில் உள்ள ஒற்றுமை காரணமாக இந்த பெயர் வழங்கப்படுகிறது. ஜமைக்கா செர்ரிகளில் அவற்றின் இனிப்பு-புளிப்பு சுவைக்கு சாதகமாக உள்ளன, மேலும் அவை பொதுவாக புதிய, கசப்பான, தாகமாக சிற்றுண்டாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஜமைக்கா செர்ரிகளில் வைட்டமின் சி ஒரு சிறந்த மூலமாகும், மேலும் சில கால்சியம், இரும்பு, நார் மற்றும் பாஸ்பரஸையும் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
ஜமைக்கா செர்ரிகளில் பிரபலமாக பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, மேலும் அவை கடித்த அளவிலான தன்மை மற்றும் இனிப்பு, முறுமுறுப்பான சதைக்கு பிடித்த சிற்றுண்டி பழமாகும். கூடுதல் சுவைக்காக பழங்களை புதினா தேநீரில் கலக்கலாம், அல்லது அவற்றை ஜாம், பாதுகாத்தல் மற்றும் சாஸ்கள் என சமைக்கலாம். ஜமைக்கா செர்ரிகளையும் இனிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அவை டார்ட்டாக அடுக்குகின்றன அல்லது ஐஸ்கிரீம் மற்றும் கேக்குகளுக்கு மேல் உள்ளன, அல்லது அவற்றை பச்சை சாலட்களில் தூக்கி எறியலாம். பழங்களுக்கு மேலதிகமாக, இலைகளும் உண்ணக்கூடியவை, மேலும் சில பாரம்பரிய மருந்துகளில் மருத்துவ பானமாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தேநீர் தயாரிக்க உட்செலுத்தலாம். ஜமைக்கா செர்ரிகள் மிகவும் அழிந்துபோகக்கூடியவை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது சில நாட்கள் மட்டுமே வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
தென்கிழக்கு ஆசியாவில், ஜமைக்கா செர்ரிகளில் பெரிய அளவில் பயிரிடப்படுவதில்லை, மேலும் அவை பெரும்பாலும் நகர வீதிகளிலும், வாகன நிறுத்துமிடங்களிலும், பொதுவான பூங்காக்களிலும், கூடுதல் நிழலுக்கான தோட்டங்களிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. வளமான மரங்கள் ஏராளமான பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, மேலும் உள்ளூர்வாசிகள் நகரத்தில் காணப்படும் மரங்களின் பழங்களை இனிப்பு விருந்துக்காக எடுத்துக்கொள்வது பொதுவானது. ஜமைக்கா செர்ரிகளில் முக்கியமாக புதியவை உட்கொள்ளப்படுகின்றன, ஆனால் பழங்கள் மற்றும் இலைகள் பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் தலைவலி மற்றும் வலியைப் போக்க, வீக்கத்தைக் குறைக்க மற்றும் உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. மனிதர்களுக்கு அதிக ஊட்டச்சத்து பண்புகளை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், பழங்கள் வெளவால்கள் மற்றும் பறவைகளாலும் நுகரப்படுகின்றன. இந்த விலங்குகள் பழங்களை உட்கொள்கின்றன, பின்னர் பல சிறிய விதைகளை வெளியேற்றத்தின் மூலம் வெளியேற்றுகின்றன, புதிய இடங்களில் வளர மரத்தின் வரம்பை பரப்புகின்றன. பிரேசிலில், பழங்களுடன் மீன்களைக் கவரும் வகையில் கரையோரத்தில் மரங்கள் நடப்படுகின்றன. பழம் சாப்பிட மீன்கள் வரும்போது, அவை எளிதில் மீனவர்களால் பிடிக்கப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
ஜமைக்கா செர்ரிகள் கரீபியன், மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் வெப்பமண்டல பகுதிகளுக்கு சொந்தமானவை மற்றும் பண்டைய காலங்களிலிருந்து காடுகளாக வளர்ந்து வருகின்றன. மரங்கள் பின்னர் ஆசியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவிற்கு வர்த்தக வழிகள் மற்றும் ஆய்வாளர்கள் வழியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, அங்கு அவை பல நாடுகளில் இயல்பாக்கப்பட்டன. இன்று ஜமைக்கா செர்ரிகளை தாய்லாந்து, வியட்நாம், இந்தியா, கம்போடியா, சீனா, இந்தோனேசியா, ஜப்பான், பிலிப்பைன்ஸ், தென் அமெரிக்கா, கியூபா, கோஸ்டாரிகா, மெக்சிகோ, டொமினிகன் குடியரசு, ஜமைக்கா, ஹைட்டி மற்றும் ஹவாய் ஆகிய நாடுகளில் காணலாம்.
