விளக்கம் / சுவை
கொரிய முலாம்பழம் ஓவல் வடிவத்தில் ஆழமான சமமான இடைவெளி, வெள்ளை நேரியல் சூத்திரங்கள் அதன் மஞ்சள் நிறத்தில் நீளமாக இயங்கும். அதன் ஒளிஊடுருவக்கூடிய வெள்ளை சதை, விதை துவாரங்களின் மூவரையும் தாங்கி நிற்கிறது. பழுத்த போது, முலாம்பழத்தின் சதை ஒரு பேரிக்காய் அல்லது தேனீ முலாம்பழம் போன்ற நுட்பமான இனிப்பு சுவை கொண்டிருக்கும். இதன் நறுமணம் மென்மையாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும். பொதுவாக உரிக்கப்படுகிற முலாம்பழம் அதன் தோல் மிகவும் மெல்லியதாகவும், அதன் விதைகள் மிகச்சிறியதாகவும் இருப்பதால் முற்றிலும் உண்ணக்கூடியதாக அறியப்படுகிறது. இது மிகவும் அழிந்து போகும் மற்றும் அறுவடைக்கு ஒரு வாரத்திற்குள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கொரிய முலாம்பழங்கள் கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்திலும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
கொரிய முலாம்பழம் குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது மற்றும் விஞ்ஞான ரீதியாக குகுமிஸ் மெலோ எல் வகை மக்குவா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. கொரிய முலாம்பழம் சாமே முலாம்பழம், கோல்டன் முலாம்பழம், ஓரியண்டல் முலாம்பழம், ஜப்பானிய கேண்டலூப் மற்றும் சன் ஜுவல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அவர்களின் சிறந்த முலாம்பழம் வளரும் காலநிலையின் விளைவாக, வடக்கு கியோங்சாங் மாகாணத்தில் உள்ள சியோங்ஜு நாடு கொரியாவில் கொரிய முலாம்பழத்தை வளர்ப்பவர். இது கொரிய முலாம்பழத்தின் வரலாறு மற்றும் சாகுபடியைக் காண்பிக்கும் கண்காட்சி இடமான கொரிய முலாம்பழம் சூழலியல் மையத்தின் தாயகமாகும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சன் ஜுவல் முலாம்பழங்களில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி நிறைந்துள்ளன. பெரும்பாலான முலாம்பழங்களைப் போலவே, அவை முக்கால்வாசி ஈரப்பதத்தைக் கொண்ட இயற்கை நீரேற்றத்தின் வளமான மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
கொரிய முலாம்பழங்கள் சிறந்த முறையில் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகின்றன, மஞ்சள் தோலை உரிக்கப்பட்டு, இனிப்பு விதைகள் மற்றும் பித் அப்படியே இருக்கும். நறுக்கி, இனிப்பு அல்லது சுவையான சாலட்களில் சேர்க்கவும், இனிப்புகளுக்கு மேல் அல்லது தயிரை ஒரு காலை உணவாக பரிமாறவும். தூய்மையானது மிருதுவாக்கிகள், ஐஸ்கிரீம் அல்லது பிற உறைந்த இனிப்பு வகைகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். விரைவான ஊறுகாய் அல்லது கிம்ச்சி தயாரிக்க பழுத்த கொரிய முலாம்பழத்தின் கீழ் பயன்படுத்தவும். கொரிய முலாம்பழம் ஜோடி வெள்ளரி, புதினா, இஞ்சி, சிட்ரஸ், பெர்ரி, லிச்சி, இறால், தேங்காய் பால், ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் மிளகாய் தூள். வெட்டப்பட்டதும், ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் குளிரூட்டவும், இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களுக்குள் உட்கொள்ளவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சீனாவில் கொரிய முலாம்பழம் ஹுவாங்ஜிங்குவா அல்லது தியான் குவா என்றும், ஜப்பானில் மக்குவா என்றும், கொரியாவில் சாமோ என்றும், பிரான்சில் கான்டலூப் டு ஜபோன் என்றும், வியட்நாமில் துரா கன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கொரியாவில் முலாம்பழம் சாமோ ஜங்காஜ்ஜி எனப்படும் ஊறுகாயாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
கொரிய முலாம்பழம்கள் இந்தியாவில் தோன்றியதாக சந்தேகிக்கப்படுகிறது, பின்னர் சில்க் சாலை வழியாக சீனாவுக்குச் சென்றது. பண்டைய சீனாவில் காட்டு முலாம்பழங்கள் வளர்ந்ததன் விளைவாக சில வகைகள் இருந்திருக்கலாம் என்றும் கருதப்படுகிறது. கொரிய முலாம்பழ ஆலை வறட்சியைத் தாங்கக்கூடியது, இது ஈரப்பதம் தக்கவைக்கும் மண்ணில் வளர்க்கப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கொரிய முலாம்பழம் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| உணவு மேஹெம் | கொரிய முலாம்பழம் பழக் கிண்ணம் | |
| கருப்பு மிளகுத்தூள் | கொரிய முலாம்பழம் பாப்சிகல் | |
| கண்களுடன் சுவை | கொரிய முலாம்பழம் மற்றும் இறால் | |
| 500 சுவையான சாண்ட்விச்கள் | ஊறுகாய் கொரிய முலாம்பழம் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கொரிய முலாம்பழத்தைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சூப்பர் இந்தோ டெபோக் டவுன் சென்டர் அருகில்டெபோக், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 550 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/07/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சூப்பர்இண்டோ டெபோக் டவுன் சென்டரில் கொரியா முலாம்பழம்  புஃபோர்ட் நெடுஞ்சாலை உழவர் சந்தை புஃபோர்ட் HWY உழவர் சந்தை 5600 புஃபோர்ட் எச்.டபிள்யு.ஒய் என்.இ டோரவில் ஜிஏ 30340 770-455-0770 அருகில்டோராவில், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புஃபோர்ட் உழவர் சந்தையில் கொரிய முலாம்பழம்  சூப்பர் இந்தோ சினிர் அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 568 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/20/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சூப்பர்இண்டோ சினெர் டெபோக்கில் கொரிய முலாம்பழம்  மெரினா உணவு சந்தை மெரினா உணவு சந்தை 2992 எஸ் நோர்போக் ஸ்ட்ரீட் சான் மேடியோ சி.ஏ 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com அருகில்ஃபாஸ்டர் சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 583 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/05/19  கேபி ஆசிய சந்தை கேபி ஆசிய சந்தை 471-499 24 வது தெரு ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com அருகில்எமரிவில்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19  99 பண்ணையில் சந்தை 99 பண்ணையில் - பியர்ஸ் தெரு 3288 பியர்ஸ் ஸ்ட்ரீட் ரிச்மண்ட் சி.ஏ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com அருகில்அல்பானி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19  சான் பப்லோ சர்வதேச பல்பொருள் அங்காடி சான் பப்லோ சூப்பர்மார்க்கெட் 2368 எல் போர்ட்டல் டிரைவ் சான் பப்லோ சிஏ 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com அருகில்செயிண்ட் பால், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19  மணிலா ஓரியண்டல் சந்தை மணிலா ஓரியண்டல் சந்தை 4175 மிஷன் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94112 415-337-7272 அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 605 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19  யின் சாங் யின் ஜிங் உணவு நிறுவனம் 661 கிளெமென்ட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94118 415-597-6235 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  ரிச்மண்ட் நியூ மே வா சூப்பர்மார்க்கெட் 707 கிளெமென்ட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94118 415-221-9826 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  வூரி உணவு சந்தை வூரி சந்தை 1528 ஃபில்மோர் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94115 415-673-9887 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  ஹைப்-தான் சந்தை ஹைப்-தான் சந்தை 724 லார்கின் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94109 415-474-1377 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19  சேஃப்வே சேஃப்வே 2020 சந்தை வீதி சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94114 415-861-7660 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19  99 பண்ணையில் 99 பண்ணையில் சந்தை - மெக்கின்லி செயின்ட் 430 மெக்கின்லி செயின்ட் கொரோனா சி.ஏ 92879 951-898-8899 அருகில்கிரீடம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19  லோட்டே சந்தை லோட்டே சந்தை 2135 ஃபுட்டில் பி.எல்.டி லா கனடா பிளின்ட்ரிட்ஜ் சி.ஏ 91011 818-957-8184 அருகில்லா கிரெசெண்டா-மாண்ட்ரோஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 620 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/29/19  ஆரோக்கியமான தேர்வு சந்தை ஆரோக்கியமான சாய்ஸ் சந்தை - கல்வர் டாக்டர். 18040 கல்வர் டிரைவ் இர்வின் சி.ஏ 92612 949-551-4111 அருகில்இர்வின்-மேசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19  சூப்பர் கிங் சந்தைகள் சூப்பர் கிங் சந்தைகள் 2741 டபிள்யூ. மேக்ஆர்தர் பி.எல்.டி. சாண்டா அனா சிஏ 92704 714-597-7651 அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19  அட்லஸ் உலக புதிய சந்தை அருகில்போவே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 722 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/19/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கொரிய முலாம்பழம் அட்லஸ் வேர்ல்ட் ஃப்ரெஷ் மார்க்கெட்டில் காணப்பட்டது. ஜங்கிள் ஜிம்மின் சர்வதேச சந்தை அருகில்ஃபேர்ஃபீல்ட், ஓஹியோ, அமெரிக்கா சுமார் 726 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/14/19 |
