டுகு பழம்

Duku Fruit





விளக்கம் / சுவை


டுகு பழங்கள் சிறியவை முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 3-7 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மற்றும் வட்டமானது முதல் சற்று ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளன, ஏறக்குறைய பத்து பழங்களின் பெரிய கொத்தாக வளர்கின்றன. அடர்த்தியான தோல் கடினமானது, தோல் மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் நிறமானது, பழம் முதிர்ச்சியடையும் போது பழுப்பு நிற புள்ளிகள் மற்றும் கறைகளை உருவாக்குகிறது. பழம் ஒரு தெளிவில்லாத தோற்றத்தை கொடுக்கும் தலைமுடி நன்றாக முடிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், ஒரு வெள்ளை, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மிகவும் கசப்பான அடுக்கு உள்ளது, அவை எளிதில் பிரிக்கப்பட்டு உரிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் சதை தடிமனாகவும், கசியும்-வெள்ளை நிறமாகவும், பொதுவாக 1-5 பிரிவுகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. இந்த பகுதிகள் திராட்சைக்கு ஒத்த அமைப்பைக் கொண்ட தாகமாகவும், மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கின்றன, மேலும் சதை விதை இல்லாததாக இருக்கலாம் அல்லது சில கசப்பான விதைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். டுகு பழங்கள் இளமையாக இருக்கும்போது மிகவும் புளிப்பாக இருக்கும், ஆனால் அவை முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​பழங்கள் லேசான அமிலத்தன்மையுடன் இனிப்பு-புளிப்பு சுவையை உருவாக்குகின்றன, இது திராட்சைப்பழம் மற்றும் பொமலோவை நினைவூட்டுகிறது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


தென்கிழக்கு ஆசியாவில் ஆண்டு முழுவதும் டுகு பழங்கள் கிடைக்கின்றன, குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் உச்ச காலம் இருக்கும்.

தற்போதைய உண்மைகள்


தாவரவியல் ரீதியாக லான்சியம் உள்நாட்டு என வகைப்படுத்தப்பட்ட டுகு, வெப்பமண்டல பழங்களாகும், அவை முப்பது மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடிய மரங்களில் திராட்சை போன்ற கொத்தாக வளரும் மற்றும் மெலியாசி அல்லது மஹோகனி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. லான்சியம் இனத்திற்குள், ஆசியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் ஈரப்பதமான, வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வளரும் மிகவும் ஒத்த இனங்கள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் டுகுவால் தவறாக கருதப்படுகின்றன. லாங்சாட் மற்றும் டுகு ஆகியவை வெவ்வேறு இனங்கள் என்பதில் சில விவாதங்கள் உள்ளன, சில கலாச்சாரங்கள் அவற்றை ஒரே மாதிரியாக வகைப்படுத்துகின்றன, ஆனால் இரண்டு பழங்களும் தோற்றத்திலும் சுவையிலும் வேறுபடுகின்றன. டுகு காடுகளில் வளர்ந்து காணப்படுகிறது மற்றும் சமீபத்தில் ஒரு சிற்றுண்டி பழமாக பிரபலமடைந்துள்ளது, அதன் இனிப்பு-புளிப்பு சுவைக்கு மதிப்பு வாய்ந்தது, மேலும் வணிக ரீதியாக சிறிய அளவில் உள்நாட்டு சந்தைகளுக்காக இரவு சந்தைகளிலும், தென்கிழக்கு ஆசியாவில் உள்ளூர் பழ ஸ்டாண்டுகளிலும் வளர்க்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


டுகு வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி மற்றும் ஈ, ஃபைபர் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் சில இரும்பு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

பயன்பாடுகள்


டுகு மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் அதன் இனிப்பு மற்றும் உறுதியான சுவையானது புதிய, கையை விட்டு வெளியேறும்போது காண்பிக்கப்படும். சிறிய கசப்பான விதைகளை நிராகரித்து, எளிதில் தோலுரித்து, சதைகளிலிருந்து அகற்றப்படும், மற்றும் பகுதிகளை முழுவதுமாக உட்கொள்ளலாம். டுகுவை ஒரு சிற்றுண்டாக அல்லது புதிய இனிப்பாக வழங்கலாம். இது பொதுவாக பிரிக்கப்பட்டு பழ சாலடுகள், பச்சை சாலட்கள், பழச்சாறுகள் அல்லது பழ பானங்களில் கலக்கப்படுகிறது, அல்லது ஐஸ்கிரீம், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் சேர்க்க இனிமையான சுவைக்காக சிரப்புகளில் பூசப்படுகிறது. புதிய தயாரிப்புகளுக்கு மேலதிகமாக, டுகுவை சாஸ்கள், ஜாம் மற்றும் ஜெல்லிகளாக இனிப்பு-புளிப்பு பாதுகாப்பிற்காக இணைக்கலாம். பாம்பு பழம், லீச்சி மற்றும் ரம்புட்டான், புதினா, துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி போன்ற பிற வெப்பமண்டல பழங்களுடன் டுகு ஜோடி நன்றாக உள்ளது. பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் 3-4 நாட்கள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வாரம் வரை வைத்திருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


பிலிப்பைன்ஸில் உள்ள கேமிகுயின் தீவில், வருடாந்திர பழ அறுவடையை கொண்டாடும் விதமாக ஒவ்வொரு அக்டோபரிலும் கேமிகுயின் லான்சோன்ஸ் திருவிழா நடத்தப்படுகிறது. நான்கு நாள் விழாவில், லான்சியம் இனத்தின் பழங்களை கொண்டாட பழ மாதிரிகள், நடன நிகழ்ச்சிகள், அழகுப் போட்டிகள் மற்றும் நேரடி பொழுதுபோக்கு ஆகியவை உள்ளன, மேலும் உள்ளூர்வாசிகள் தங்கள் மரபுகளையும் வரலாற்றையும் கொண்டாடுவதற்கான ஒரு வழியாகும். நுகர்வுக்கு கூடுதலாக, டுகு போன்ற பழங்கள் அவற்றின் மருத்துவ குணங்களுக்காக உள்ளூர் மக்களால் விரும்பப்படுகின்றன. இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது, பழத்தின் விதைகள் ஒரு பேஸ்டாக தயாரிக்கப்பட்டு நுகரப்படும். இந்த பேஸ்ட் காய்ச்சல் மற்றும் சளி அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் என்றும் கருதப்படுகிறது, மேலும் உலர்ந்த பழ தோல்கள் பொதுவாக கொசுக்களை விரட்ட உதவும் ஒரு நறுமணமாக எரிக்கப்படுகின்றன.

புவியியல் / வரலாறு


டுகு பழங்கள் தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் பழங்காலத்திலிருந்தே காடுகளாக வளர்ந்து வருகின்றன. பின்னர் பழங்கள் வர்த்தக வழிகள் வழியாக ஆசியா மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவிற்கு பரவி 1930 இல் ஹவாய் வந்தடைந்தன. இன்று இந்த பழம் மலேசியா, தாய்லாந்து, இந்தியா, பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் இந்தோனேசியாவில் சிறிய அளவில் பயிரிடப்படுகிறது, மேலும் பிராந்தியங்களில் உள்ளூர் சந்தைகளில் கிடைக்கிறது ஆசியா, தென்கிழக்கு ஆசியா, மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் ஹவாய் முழுவதும்.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


டுகு பழத்தை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
வலைஒளி டுகு பழத்தை திறந்து சாப்பிடுவது எப்படி
சுதேச பார்டெண்டர் நல்ல நல்ல காக்டெய்ல்
IB HQ சிங்கப்பூர் லாங்சாட் (டுகு) காக்டெய்ல்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் டுகு பழத்தைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

பகிர் படம் 58625 அனைத்து புதிய அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா
சுமார் ஒரு நாள் முன்பு, 3/09/21
பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: டுகு

பகிர் பிக் 58450 சூப்பர் இந்தோ டெபோக் டவுன் சென்டர் அருகில்டெபோக், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா
சுமார் 15 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/21
பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: டுகு

பகிர் படம் 58190 lulu pamulang d'park அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா
சுமார் 34 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/03/21
பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: டுகு

பகிர் படம் 55348 பசார் அன்யார் அருகில்போகோர், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா
சுமார் 358 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/16/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புதிய சந்தைகளில் டுகு

பகிர் படம் 53703 தெற்கு ஜகார்த்தாவில் மொத்த வால்டர் மோங்கன்ஸ் புதிய பழம் அருகில்ஜகார்த்தா, ஜகார்த்தா தலைநகர் பகுதி, இந்தோனேசியா
சுமார் 423 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/11/20
பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: டுகு டி மொத்த புவா தெற்கு ஜகார்த்தா

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்