| உணவு Buzz: குலதனம் தக்காளியின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| கரையோரப் பண்ணை |
விளக்கம் / சுவை
இந்த குலதெய்வங்கள் சந்தையில் விற்கப்படுவதற்கு முந்தைய நாள் கையால் எடுக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு தக்காளியும் நிறத்திலும் சுவையிலும் முழுமையாக பழுத்திருக்கும் அல்லது அவை வெறுமனே எடுக்கப்படுவதில்லை. எண்ணற்ற வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகளைக் கொண்ட ஒரு சரியான கலவை, சுவைகள் இனிப்பு, புகை, மெல்லிசை, பணக்காரர் மற்றும் தக்காளி-உண்மை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குலதனம் தக்காளி முதன்மையாக ஒரு கோடைகால பயிர்.
தற்போதைய உண்மைகள்
மரியான் கார்பென்டர் எழுதப்படாத விவசாயிகளின் நெறிமுறைகளைப் பின்பற்றுகிறார், உங்கள் ரகசியங்களை ஒருபோதும் வெளிப்படுத்த மாட்டார் - போட்டி கடுமையானது! இந்த சிறப்பு குலதனம் கலவையின் பின்னணியில் உள்ள தகவல்கள் வெளியிடப்படாத நிலையில் உள்ளன, இது ஒரு பாதுகாப்பான உண்மையைத் தவிர, அதில் பல பிரபலமான வகைகள் உள்ளன.
புவியியல் / வரலாறு
குலதனம் தக்காளி ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வரையறைகளுடன் வருகிறது, ஒருவேளை இவ்வளவு தனித்துவமான வரலாற்றைக் கொண்ட பல வகைகள் இருப்பதால். நிச்சயமாக, அவை திறந்த பயிரிடப்பட்ட தக்காளியாகும், அதன் விதைகள் ஒரு பயிர் தலைமுறையிலிருந்து இன்னொரு பயிர் வரை அனுப்பப்படுகின்றன. மிக முக்கியமாக, குலதனம் பெயரை பராமரிக்க அவர்களை அனுமதிப்பது என்னவென்றால், அவற்றின் உற்பத்தியில் மரபணு மாற்றப்பட்ட எந்த உயிரினத்தையும் பயன்படுத்த முடியாது.
