| ஜே.எஃப் ஆர்கானிக்ஸ் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
இந்த குலதனம் ஈப்லாண்ட் கலவையானது வண்ணமயமான பலவிதமான கத்தரிக்காயை வழங்குகிறது, இதில் காலியோப், வெள்ளை, குழந்தை கருப்பு மணி அல்லது பச்சை ஆப்பிள் ஆகியவை அடங்கும். அளவு சிறியது, ஒவ்வொரு வகையும் முதிர்ந்த ஊதா கத்தரிக்காயை விட இனிமையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குலதனம் கத்தரிக்காய் கோடையில் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
மொராக்கோவிலிருந்து இந்தியருக்கு பல சுவையான இன உணவுகளுக்கு கத்தரிக்காய்கள் தங்களை கடனாகக் கொடுக்கின்றன, மத்திய கிழக்கு மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் தயாரிப்புகளுக்கு இடையில் எங்காவது உள்ளன.
புவியியல் / வரலாறு
கத்தரிக்காய் விரும்பத்தக்க அளவை அடையும் போது அதை எடுக்கலாம். பெரிய கத்தரிக்காய், அதிக விதைகள். கத்திரிக்காய்கள் வழக்கமாக பழத்தில் ஒரு அங்குல தண்டு வைத்து கொடியை வெட்டுகின்றன. அறுவடை முடிந்தவுடன் கத்தரிக்காயைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் அவை நன்றாக சேமிக்கப்படுவதில்லை.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
குலதனம் கத்தரிக்காய் கலவை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
