| உணவு Buzz: குலதனம் தக்காளியின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| கரையோரப் பண்ணை |
விளக்கம் / சுவை
இந்த சிறிய சுற்று செர்ரி தக்காளி வெளிர் மஞ்சள் மற்றும் சூரிய-தங்க ஆரஞ்சு முதல் பிரகாசமான சிவப்பு, செரோகி ஊதா மற்றும் பளிங்கு பச்சை வரை சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களின் வகைகளில் வருகிறது. அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட ஜூசி, குறைந்த அமிலம், குலதனம் செர்ரி தக்காளி பருவத்தின் சிறப்பம்சமாகும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இந்த தக்காளி கோடை மாதங்களின் தொடக்கத்தில் சரியான முறையில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
குறைந்தது 1800 களில் இருந்து டேட்டிங், குலதனம் தக்காளி அவற்றின் பணக்கார, தக்காளி சுவை மற்றும் மாறுபட்ட வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளுக்கு மதிப்பளிக்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமான தக்காளி வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, சில கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
பயன்பாடுகள்
சிறிய செர்ரி தக்காளி சாலடுகள், சங்கி காஸ்பாச்சோ போன்ற சூப்கள் மற்றும் பாஸ்தாக்களுக்கு சிறந்தது. சுவையூட்டிகளில் சமைக்கவும் அல்லது புதியதாக பரிமாறவும். அறை வெப்பநிலையில், உலர்ந்த சேமிக்கவும். செர்ரி தக்காளி பழுத்ததாக எடுக்கப்படுகிறது, உடனடியாக உடனடியாக சாப்பிடலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பிரான்சில், தக்காளி விஷம் என்று புராணம் அகற்றப்பட்ட நேரத்தில், மக்கள் தக்காளி ஒரு பாலுணர்வைக் கொண்டதாக நம்பத் தொடங்கினர், மேலும் அதை 'போம் டி அமோர்' அல்லது 'லவ் ஆப்பிள்' என்று அழைத்தனர். வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் தாவரங்களில் தக்காளி அடங்கும். வழக்கமான அமெரிக்கர் ஆண்டுதோறும் சுமார் 80 பவுண்டுகள் தக்காளி சாப்பிடுவார்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| அதுதான் வாழ்க்கை | CA பார்வை | 760-945-2055 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
குலதனம் செர்ரி தக்காளி அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
