விளக்கம் / சுவை
கேனன்பால் பழங்கள் நடுத்தர முதல் பெரியவை, சராசரியாக 12 முதல் 25 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மேலும் ஒரு வட்டமான, ஓரளவு சீரான வடிவத்தைக் கொண்டவை. தோராயமான மற்றும் கடினமான, பழுப்பு-சாம்பல் மேற்பரப்புடன், தடிமனாகவும், கடினமாகவும், அடர்த்தியாகவும் இருக்கும். ஷெல் திறந்தவுடன், ஒரு கடுமையான, அக்ரிட் நறுமணம் வெளியிடப்படுகிறது, மற்றும் சதை பஞ்சுபோன்றது, நீர்நிலை மற்றும் மென்மையானது, நூற்றுக்கணக்கான சிறிய விதைகளை உள்ளடக்கியது. ஒரு பழத்தில் 300 விதைகள் வரை இருக்கலாம், மற்றும் வெள்ளை சதை காற்றில் வெளிப்பட்டவுடன், அது வெளிர் நீல-பச்சை நிறத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படும். கேனான்பால் பழங்களில் புளிப்பு ஆப்பிள், ரப்பர் மற்றும் கஸ்தூரி குறிப்புகள் கொண்ட மண், புளிப்பு சுவை உள்ளது. பழங்கள் முழுமையாக உருவாக, கொடியின் போன்ற தண்டுகளில் வளர 18 மாதங்கள் வரை ஆகும், மேலும் மரத்துடன் இணைக்கப்படும்போது மட்டுமே பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். கேனன்பால் மரங்கள் இளஞ்சிவப்பு, சிவப்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களின் மாறுபட்ட வண்ணங்களைக் கொண்ட பெரிய, கவர்ச்சியான பூக்களுக்காகவும் அறியப்படுகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
உலகெங்கிலும் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் கேனன்பால் பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் காணப்படுகின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
கோரூப்பிடா கியானென்சிஸ் என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட கேனான்பால் பழங்கள் அசாதாரணமானவை, உலகளாவிய பழங்கள் லெசிதிடேசே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இலையுதிர் மரத்தின் உடற்பகுதியில் இருந்து வளர்கின்றன. கேனன்பால் மரம் உலகெங்கிலும் வெப்பமண்டலத்திலிருந்து துணை வெப்பமண்டல காலநிலைக்கு செழித்து வளர்கிறது மற்றும் முதன்மையாக ஒரு அலங்கார வகையாக வளர்க்கப்படுகிறது, இது தாவரவியல் பூங்காக்கள், பூங்காக்கள் மற்றும் சில சுற்றுப்புறங்களில் நடப்படுகிறது. கேனன்பால் மரங்கள் ஒரே நேரத்தில் 150 க்கும் மேற்பட்ட பழங்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும், மேலும் பூக்கும் போது, மரங்களை 1,000 க்கும் மேற்பட்ட பிரகாசமான வண்ண, நறுமண பூக்களில் மூடலாம். பூக்கள் மற்றும் பழங்களும் கிளைகளை விட மரத்தின் தண்டுகளிலிருந்து நேரடியாக வளர்கின்றன, இது மரத்திற்கு பார்வைக்கு தனித்துவமான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. கேனான்பால் மரங்கள் அவற்றின் கரடுமுரடான, பழுப்பு மற்றும் வட்டமான பழங்களிலிருந்து தங்கள் பெயரைப் பெற்றன, அவை பீரங்கிப் பந்தைப் போலவே இருக்கின்றன. பழங்கள் தரையில் விழுந்து திறந்திருக்கும் போது, அவை ஒரு பீரங்கிப் பந்தைக் கைவிடுவது போலக் கூறப்படும் உரத்த சத்தத்தை உருவாக்குகின்றன என்பதும் புராணக்கதை. கேனன்பால் மரங்கள் கனோன் மரங்கள், அயஹுமா, நாகலிங்கம், கிரனடிலோ டி லாஸ் ஹுவாக்காஸ் மற்றும் சாலா மரங்கள் உட்பட பல பிராந்திய பெயர்களால் அறியப்படுகின்றன. பழங்கள் பழுத்த போது உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் அவை பொதுவாக சதைப்பகுதியிலிருந்து வெளியேறும், துர்நாற்றம் வீசுவதால் அவை உட்கொள்ளப்படுவதில்லை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கேனன்பால் பழங்கள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து பண்புகளுக்காக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை மற்றும் சிட்ரிக், மாலிக் மற்றும் டார்டாரிக் போன்ற சிறிய அளவிலான சர்க்கரை மற்றும் அமிலங்களைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. தென் அமெரிக்காவின் பாரம்பரிய மருந்துகளில், காயத்தின் கிருமி நீக்கம் செய்ய பழத்தின் சதை பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் இருமல் அடக்கியாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
கேனன்பால் பழங்கள் பழுக்கும்போது மட்டுமே உண்ணக்கூடியவை மற்றும் பழுக்காத போது அவற்றை உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் சில நுகர்வோர் இளம் பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படக்கூடும். முதிர்ந்த பழங்கள் பொதுவாக பழுக்கும்போது மரத்திலிருந்து விழுந்து திறந்திருக்கும், இது பழத்தின் கடுமையான சதை வெளிப்படும். பழுத்த கேனான்பால் பழத்தின் சதை பச்சையாக இருக்கும்போது உண்ணக்கூடியதாகக் கருதப்பட்டாலும், சதை ஒரு கடுமையான, கடுமையான வாசனையைக் கொண்டிருப்பதால் இது முதன்மையாக பஞ்ச காலங்களில் நுகரப்படுகிறது. பழங்களுக்கு மிகக் குறைவான பயன்பாடுகளே பதிவாகியுள்ளன, ஆனால் தொலைதூர இந்திய கிராமங்களில், சதை பானங்களில் கலக்கப்பட்டு நோய்க்கு எதிரான இயற்கை மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜமைக்காவில், பழங்கள் சில நேரங்களில் மது தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. உலகளவில், கேனன்பால் பழங்கள் கோழிகள் அல்லது பன்றிகள் போன்ற கால்நடைகளுக்கு விலங்குகளின் தீவனமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழத்தின் துர்நாற்றம் காலப்போக்கில் வலுப்பெறும் என்பதால் கேனன்பால் பழங்களை பழுத்தவுடன் உடனடியாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கேனன்பால் மரங்கள் இந்தியாவில் சிவ் கமல் அல்லது கைலாஷபதி என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் இது இந்து வெற்றியின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் நன்கு அறியப்பட்ட தெய்வமான சிவனின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. சிவன் பெரும்பாலும் கழுத்தில் ஒரு நாகப்பாம்புடன் படங்களில் சித்தரிக்கப்படுகிறார், மேலும் ஈகோவின் வெளிப்பாடு முதல் சிவாவின் அன்பு மற்றும் விலங்குகள் மீதான ஆதிக்கம் வரை குறியீட்டு பாம்பின் பல வேறுபட்ட அர்த்தங்கள் உள்ளன. பல இந்துக்கள், கேனான்பால் பூக்கள் சிவனின் அடையாளமான ஹூட் செய்யப்பட்ட நாகத்தை ஒத்திருப்பதாக நம்புகிறார்கள், மேலும் மரங்கள் பெரும்பாலும் இந்தியா முழுவதும் சிவனுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட கோவில்களில் நடப்படுகின்றன. மரங்கள் பூக்கும் போது, பூக்களும் சிவனுக்கு வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை சன்னதிகளைச் சுற்றி அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
கேனான்பால் மரங்கள் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக காடுகளாக வளர்ந்து வருகின்றன. பண்டைய பழங்கள் வரலாற்றுக்கு முந்தைய விலங்குகளால் முழுவதுமாக நுகரப்பட்டன, மேலும் உட்கொண்ட பழங்களிலிருந்து விதைகள் இயற்கையாகவே விலங்குகளின் மலம் வழியாக சிதறடிக்கப்பட்டு, பல்வேறு வகையான இயற்கை வாழ்விடங்களை விரிவுபடுத்தின. கடினமான பழங்கள் உலகெங்கிலும் வெப்பமண்டல பகுதிகளுக்கு ஆரம்பத்தில் குடியேறிய மக்களால் கொண்டு செல்லப்பட்டதாக நம்பப்பட்டது. கேனன்பால் மரங்கள் 1775 ஆம் ஆண்டில் பிரெஞ்சு தாவரவியலாளர் ஜீன் பாப்டிஸ்ட் கிறிஸ்டோபோர் ஃபியூசி ஆப்லெட்டால் பதிவு செய்யப்பட்டு பெயரிடப்பட்டன, மேலும் மரங்கள் முதன்மையாக காடுகளில் காணப்படுகின்றன அல்லது அலங்காரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. இன்று கேனன்பால் மரங்கள் தாய்லாந்து, இலங்கை, சிங்கப்பூர், இந்தோனேசியா, மலேசியா, இந்தியா, ஜமைக்கா, கோஸ்டாரிகா, பொலிவியா, வெனிசுலா, பெரு, பனாமா, ஈக்வடார், ஹோண்டுராஸ், கொலம்பியா, ஹவாய் மற்றும் புளோரிடாவில் காணப்படுகின்றன.
