| கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
லோவேஜில் நீண்ட மற்றும் மெல்லிய வெற்று தண்டுகள் உள்ளன, அவை மூன்று முதல் 4 அடி வரை வளரக்கூடியவை. அதன் இலைகள் பளபளப்பான மற்றும் அடர்ந்த பச்சை நிறத்தில் துண்டிக்கப்பட்ட, பல் விளிம்புகளுடன் உள்ளன. லோவேஜின் மென்மையான இலைகள் செலரி இலைகளைப் போல தோற்றமளிக்கும். இது மிகவும் வலுவான நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு டிஷ் சுவைக்க சில இலைகள் மட்டுமே தேவை. லோவேஜின் சுவை சில குடலிறக்க நுணுக்கங்களுடன் செலரியை நினைவூட்டுகிறது. பருவத்தின் பிற்பகுதியில், இந்த ஆலை மஞ்சள் பூக்களை உருவாக்குகிறது, அதைத் தொடர்ந்து மஞ்சள்-புருவம் நிறைந்த பழங்கள். விதைகள் செலரி விதைகளைப் போலவே சுவையூட்டலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வசந்த மாதங்களில் அன்பு கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
இலை பச்சை லோவேஜ் தாவரவியல் ரீதியாக லெவிசிட்டிகம் அஃபிசினாலிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வற்றாத மூலிகை பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, மேலும் இது ஒரு புதுமையாகவும் வணிக நோக்கங்களுக்காகவும் அதன் குலதனம் அந்தஸ்துக்காகவும் வளர்க்கப்படுகிறது. லோவேஜ் பழைய ஆங்கில லோவேஜ், இத்தாலியன் லோவேஜ் மற்றும் கார்னிஷ் லோவேஜ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
சூப்கள் அல்லது குண்டுகள் போன்ற பலவகையான சமையல் குறிப்புகளில் செலரிக்கு மாற்றாக மாற்றலாம். புதிய, புதிய இலைகளை சாலட்களில் சுவை மிகுந்த பச்சை நிறமாக சேர்க்கலாம். இலைகள் மற்றும் தண்டுகளை நறுக்கி, ரொட்டி திணிப்பு அல்லது கேசரோல்களில் சேர்க்கவும். இலை தண்டுகளை செலரி தண்டுகளுக்கு ஒத்ததாக வதக்கி, பகுதிகளாக வெட்டலாம் அல்லது நீளமாக நீண்ட கீற்றுகளாக பிரிக்கலாம். நறுக்கிய லோவேஜ் இலைகளுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட, உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் கலந்து இறைச்சிகள் அல்லது மீன்களின் மேல் வைக்கவும். ‘செலரி சோடா’ அல்லது ஒரு லவ்ஜ்-உட்செலுத்தப்பட்ட பிரகாசமான பானத்திற்கான எளிய சிரப்பில் புதிய லோவேஜ் இலைகளைச் சேர்க்கவும். லோவேஜ் இலைகள் நன்றாக உலராது விதைகள் ஆண்டு முழுவதும் பொருத்தமானவை.
புவியியல் / வரலாறு
இங்கிலாந்தை பூர்வீகமாகக் கொண்ட, 'கார்டன்' லோவேஜ் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே ஏராளமாக பயிரிடப்பட்டது, பின்னர் அது ஒரு காய்கறியாக ஆதரவாகிவிட்டது. இப்போதெல்லாம் மூலிகை குறைவாக பயிரிடப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் தனிநபர்கள் அல்லது சிறிய பண்ணைகளால் வளர்க்கப்படுகிறது. லோவேஜ் ஒரு வடக்கு காலநிலையை விரும்புகிறது. பதினான்காம் நூற்றாண்டில் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்பட்ட இந்த மூலிகை செரிமான நோய்களுக்கு உதவும் என்றும் லோவேஜ் எண்ணெயில் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் பண்புகள் இருக்கலாம் என்றும் கூறப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
லோவேஜ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் லோவேஜைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 பார்க் நீர்வீழ்ச்சி உழவர் சந்தை பார்க் நீர்வீழ்ச்சி உழவர் சந்தை 1185 எஸ் 4 வது அவே நெடுஞ்சாலை 13 715-762-7457 விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 266 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/17/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: செலரி சுவை.  பார்க் நீர்வீழ்ச்சி உழவர் சந்தை இனிப்பு பண்ணை 177 பிரிவு ஸ்டம்ப் 715-518-9333 விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 651 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/29/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பருவத்தின் முதல். உறுதியான சுவை வெடிக்கும்  பிராட்வே ஞாயிறு உழவர் சந்தை ஒல்லியாக இருக்கும் கிட்டி பண்ணை மவுண்ட் வெர்னான், WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 668 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/12/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: என்ன ஒரு கண்டுபிடிப்பு - கொஞ்சம் நீண்ட தூரம் செல்லும் !! |
