| உணவு Buzz: காலே வரலாறு | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| தோட்டம் .. |
விளக்கம் / சுவை
பேபி சிடோரி காலே இறுக்கமாக சுருக்கப்பட்ட தலைகளில் வளர்கிறது, அவை வறுத்த இலைகளால் நிரப்பப்படுகின்றன. தலையின் மையத்தில் உள்ள இலைகள் திடமான ஃபுச்ச்சியா மற்றும் மெஜந்தாவின் நிழல்கள், வெளிப்புற விளிம்புகளைச் சுற்றியுள்ளவை இரு வண்ணம் கொண்டவை, தூசி நிறைந்த நீல-பச்சை நிறத்தில் நனைக்கப்படுகின்றன. சிடோரி ஒரு மெல்லிய அமைப்பு மற்றும் மிகவும் வலுவான முட்டைக்கோஸ் சுவை கொண்டது, குறிப்பாக பச்சையாக சாப்பிடும்போது. தண்ணீரில் வெளுக்கும்போது சுவை சற்று மெல்லியதாக இருக்கும், ஆனால் நார்ச்சத்துள்ள தண்டுகள் கடினமாக இருக்கும், அவற்றை அகற்ற வேண்டும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிடோரி காலே என்பது துடிப்பான வண்ண அலங்கார வகையாகும், இது விஞ்ஞான ரீதியாக பிராசிகா ஒலரேசியா என்று அழைக்கப்படுகிறது. தோட்டக்கலை வர்த்தகத்தில், இது பாரம்பரியமாக ஒரு அலங்கார தோட்ட ஆலையாக வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் இது சற்று கசப்பானதாக இருந்தாலும் முற்றிலும் உண்ணக்கூடியது. பெரும்பாலான அலங்கார கால்கள் ஸ்காட்ச் காலேவின் வழித்தோன்றல்களாகும், சிடோரி மிகவும் அலங்கரிக்கப்பட்ட மற்றும் பணக்கார நிறங்களில் ஒன்றாகும். வண்ணத்தின் அற்புதமான காட்சி அந்தோசயனின் நிறமிகளிலிருந்து வருகிறது, அவை வெப்பநிலை குறையும் போது இயக்கப்படும்.
