விளக்கம் / சுவை
கோஸ்ட் செடியின் சுவை புளிப்பு மற்றும் அமைப்பு ஒரு ஆப்பிள் போல மிருதுவாக இருக்கும். இலைகள் சுமார் 2.3 அங்குல நீளம் (6 செ.மீ) மற்றும் ஒரு பங்கின் முழு விட்டம் 3.9 அங்குல நீளம் (10 செ.மீ) இருக்கும் போது கோஸ்ட் ஆலை சாப்பிட தயாராக உள்ளது. இனப்பெருக்கம் வலுவானது, இதனால் அதன் புதிய மொட்டுகள் மற்றும் வேர்கள் வெளிவருவதை நீங்கள் காணலாம் சந்தை அல்லது மளிகை கடையில்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கோஸ்ட் ஆலை ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
பேய் ஆலை கிராசுலேசி குடும்பத்தில் உள்ளது. இது தாவர அறிவியல் பெயர் கிராப்டோபெட்டலம் பராகுவேன்ஸ்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கோஸ்ட் ஆலை தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது மற்றும் இது குறிப்பாக கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது கல்லீரலின் செயல்பாட்டிற்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கும் உதவுகிறது.
பயன்பாடுகள்
புதிய மொட்டுகள் சேமிப்பில் வருவதைத் தவிர்ப்பதற்காக கோஸ்ட் செடியை சீல் வைக்கப்பட்ட கொள்கலன் குளிரூட்டலில் வைப்பதை உறுதி செய்யுங்கள். 10 நாட்கள் முதல் 2 வாரங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும். கோஸ்ட் ஆலை பச்சையாக சாப்பிடலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கோஸ்ட் ஆலை ஜப்பானில் காய்கறிகளிடையே ஒரு சிறிய ஆனால் வளர்ந்து வரும் பிரபலத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஜப்பானில் குராபரா ஈயமாக பதிவுசெய்யப்பட்ட இந்த ஆலை, வெப்பமான காலநிலையில் ஏராளமாக வளர்கிறது, இது சிபா மாகாணம், அகிதா மாகாணம் மற்றும் ஐச்சி மாகாணங்களில் காணப்படுகிறது. பதிவுசெய்யப்பட்ட நாற்று பயன்படுத்தாமல் ஜப்பானில் அதை வளர்ப்பது மற்றும் விற்பனை செய்வது சட்டவிரோதமானது.
புவியியல் / வரலாறு
இது மெக்ஸிகோவிலிருந்து ஒரு சதைப்பற்றுள்ள தாவரமாகும், இது ஒரு உண்ணக்கூடிய பயிராக மேம்படுத்தப்பட்டது. கிராப்டோபெட்டலம் பராகுவேன்ஸ் ஓபோரோசுகி எனப்படும் தோட்டக்கலை ஆலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கோஸ்ட் ஆலை ஜப்பானுக்கு புதியது, இது ஜப்பானிய மொழியில் குராபரா இலை என்று அழைக்கப்படுகிறது.
