விளக்கம் / சுவை
யூக்கா மொட்டுகள் சுமார் இரண்டு அங்குல நீளத்தை அளவிடும் அளவுகளில் சிறியவை. அவர்களின் தோல் துடிப்பான பச்சை மற்றும் சற்று கரடுமுரடானது. மொட்டின் உடல் முட்டை வடிவத்தில் உள்ளது மற்றும் மூன்று அறைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவை வெளிப்புறத்தில் தண்டு முனையிலிருந்து மொட்டின் மேல் வரை இயங்கும் செங்குத்து உள்தள்ளல்களால் குறிப்பிடத்தக்கவை. மொட்டையின் மேல் யூக்காவின் மலர் மலரின் உலர்ந்த எச்சங்கள் உள்ளன. மொட்டின் உட்புற அறைகளில் கிரீமி வெள்ளை சதை மற்றும் முதிர்ச்சியடையாத வெள்ளை விதைகள் உள்ளன. முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்ததும், மொட்டுகள் உலரத் தொடங்கும் போது விதைகள் கருப்பு நிறமாக மாறும். இந்த முதிர்ச்சியற்ற நிலையில், மொட்டுகள் மென்மையாகவும், பச்சையாக சிட்ரஸ் மற்றும் சோப்பின் நுணுக்கங்களுடன் பிரகாசமான, வெள்ளரி சுவையை வழங்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
யூக்கா கற்றாழை மொட்டுகள் கோடையின் ஆரம்பத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
யூக்காவில் பல்வேறு இனங்கள் உள்ளன, இந்த குறிப்பிட்ட மொட்டு ஹெஸ்பெரோயுக்கா விப்லீ (முன்னர் யூக்கா விப்லீ) என வகைப்படுத்தப்பட்ட தாவரத்திலிருந்து வருகிறது, மேலும் இது ஒரு பசுமையான புதர் மற்றும் அகவாசீ குடும்பத்தின் உறுப்பினர். மொட்டுகள் யூக்கா தாவரத்தின் முதிர்ச்சியற்ற பழங்கள். யூக்கா பூக்கும் முன் 20 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேல் வளரலாம். அது பூக்கப் போகும் பருவத்தில் யூக்கா தாவரத்தின் மையத்திலிருந்து வளரும் நீண்ட தண்டு ஒன்றை உருவாக்குகிறது. இந்த தண்டு இறுதியில் வெள்ளை பூக்களில் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் அவை யூக்கா மொட்டுகள் அல்லது பழங்களாக மாறும். ஹெஸ்பெரோயுக்கா விப்லீயின் யூக்கா தாவரங்கள் தங்கள் வாழ்நாளில் ஒரு முறை மட்டுமே பூக்கும், விரைவில் பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் ஆலை இறக்கத் தொடங்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
யூக்கா கற்றாழை மொட்டுகள் நீண்ட காலமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களின் மதிப்புமிக்க ஆதாரத்தை வழங்கியுள்ளன, மேலும் அது வளரும் பாலைவன பகுதிகளில் வசிப்பவர்களைத் தக்கவைக்க உதவியது.
பயன்பாடுகள்
யூக்கா செடியின் முதிர்ச்சியற்ற பழங்கள் பொதுவாக திறந்த நெருப்பில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. மொட்டுகளை உலர்த்தவும், மாவு தயாரிக்கவும் தரையில் வைக்கலாம். ஆரம்பகால பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் மொட்டுகளை வேகவைத்து அல்லது வறுத்து, பின்னர் எதிர்கால உணவுப் பயன்பாடுகளுக்காக சேமிக்கக்கூடிய வெயிலில் காயவைத்த கேக்குகளைத் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்த பேஸ்ட் தயாரிக்க அவற்றை பிசைந்து விடுவார்கள். யூக்கா மொட்டுகளையும் பச்சையாக சாப்பிடலாம், ஆனால் பலர் சமைக்கும்போது அவற்றின் சுவையை மிகவும் சுவையாகக் காணலாம். புதிய மொட்டுகளை உலர்ந்த இடத்தில் வைத்து ஒரு வாரத்திற்குள் பயன்படுத்த வேண்டும். நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கைக்கு, மொட்டுகளை உலர்த்தலாம் மற்றும் முழு அல்லது தரையையும் மாவில் சேமிக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
யூக்கா ஆலை பூர்வீக அமெரிக்க பழங்குடியினரிடையே மிகவும் மதிக்கப்படும் தாவரமாகும். அதன் மொட்டுகள், பூக்கள் மற்றும் தண்டுகள் வாழ்வாதாரத்தின் ஆதாரமாகவும், சோப்பு தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் வேர்கள், மற்றும் இலை கத்திகள் விளக்குமாறு தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம். யூக்கா ஒரு ஃபைபர் ஆலை, அதன் இலைகள் இழைகளாக இழுக்கப்பட்டு பின்னர் கயிறு, வலைகள், செருப்புகள், கூடைகள், போர்வைகள் மற்றும் பாய்களை உருவாக்க ஒன்றாக பிணைக்கப்பட்டுள்ளன. இழைகளை நெசவு செய்ய மக்கள் ஒன்றுகூடும் செயல்முறைக்கு அது உற்பத்தி செய்யக்கூடிய பொருட்களுக்கு அப்பால் அர்த்தம் இருந்தது, இது குடும்பங்கள் ஒன்றுகூடி மணிக்கணக்கில் பேசக்கூடிய ஒரு காலத்தைக் குறிக்கிறது, பழைய தலைமுறையினர் கற்பித்ததோடு, பழங்குடியினரின் வரலாறு மற்றும் மதிப்புகளைப் பற்றி இளையவர்கள் கற்பித்தனர்.
புவியியல் / வரலாறு
யூக்கா தென்மேற்கு அமெரிக்காவிற்கு சொந்தமானது, வெவ்வேறு இனங்கள் குறிப்பிட்ட பகுதிகளுக்கு சொந்தமானவை. அமெரிக்காவின் தெற்கு கலிபோர்னியா மற்றும் அரிசோனாவின் வறண்ட மற்றும் சூடான பாலைவனம் மற்றும் சப்பரல் பகுதிகளிலும், மெக்ஸிகோவின் பாஜா கலிபோர்னியாவிலும் ஹெஸ்பெரோயுக்கா முக்கியமாக வளர்கிறது. ஹெஸ்பெரோயுக்கா ஜோசுவா மரம் (ஒய். ப்ரெவிஃபோலியா), வாழை யூக்கா (ஒய். பாக்காட்டா), மற்றும் மொஜாவே யூக்கா (ஒய். ஸ்கிடிகெரா) ஆகிய மூன்று இனங்கள் உள்ளன, இருப்பினும் எச். யூக்கா அந்துப்பூச்சியுடன் பரஸ்பரம் சார்ந்த உறவைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது ஒரு உயிரினம் மற்றொன்று இல்லாமல் வாழ முடியாது (அதாவது “பரஸ்பரவாதம்” என்று அழைக்கப்படும் உறவு). யூக்கா ஆலை யூக்கா அந்துப்பூச்சியால் மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லாமல் விதைகளை இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியாது, மேலும் யூக்கா அந்துப்பூச்சி கம்பளிப்பூச்சி யூக்காவின் விதைகளை உட்கொள்ளாமல் வாழ முடியாது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
யூக்கா கற்றாழை மொட்டுகள் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| சல்லா-பெனோ | யூக்கா மலர், தயாரிக்கப்பட்ட மெக்சிகன் பாணியுடன் துருவல் முட்டை |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி யாரோ யூக்கா கற்றாழை மொட்டுகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 பைலின் சிகரம் சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சாந்தி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 421 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/14/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: காட்டு யூக்கா மற்றும் மலர்கள் |
