விளக்கம் / சுவை
டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு வரை வட்டமானது மற்றும் நீளமானது. வெளிர் பழுப்பு முதல் பழுப்பு நிற தோல் தடிமனாகவும், தோராயமாகவும் இருக்கும், சில, ஆழமான கண்கள் மேற்பரப்பில் சிதறிக்கிடக்கின்றன. சதை கிரீம் நிறத்தில் வெளிர் வெள்ளை, உறுதியான மற்றும் ஈரப்பதமாக இருக்கும். டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு ஒரு மாவு உருளைக்கிழங்கு ஆகும். சமைக்கும்போது, அவை மெல்லியவை மற்றும் சத்தான குறிப்பைக் கொண்ட வலுவான சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் கோடையின் தொடக்கத்தில் உச்ச காலம் இருக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் டூபெரோசம் ‘டான்ஷாகு’ என வகைப்படுத்தப்பட்ட டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். ஐரிஷ் கோப்ளர் உருளைக்கிழங்கு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு ஜப்பானில் ஒரு பிரபலமான பொது, அனைத்து நோக்கம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நாட்டின் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் அறுபது சதவிகிதம் ஆகும். உருளைக்கிழங்கு ஆரம்பத்தில் ஐரோப்பிய உணவு வகைகளுடன் தொடர்புடையது, ஆனால் மேற்கத்திய பாணி உணவு மிகவும் பிரபலமடைந்ததால், டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது, இன்று அவை இனிப்பு மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி 6 ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். அவற்றில் பொட்டாசியம், ஃபைபர், மெக்னீசியம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
சமைத்த பயன்பாடுகளான பிசைந்து, கொதிக்கும், வறுத்தெடுக்கவும் டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவை பெரும்பாலும் ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு குரோக்கெட் தயாரிக்கவும், குண்டுகள் மற்றும் சூப்களுக்காக வேகவைக்கவும், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம், தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, மற்றும் சீவ்ஸ் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது. உலர்ந்த, குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கும்போது அவை அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு வாரங்கள் வைத்திருக்கும். அவை உரிக்கப்படுமானால், அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் தண்ணீரில் மூழ்கும்போது 3-5 நாட்கள் நீடிக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிந்தைய ஜப்பானில், உணவு பற்றாக்குறை பொதுவானதாக இருந்தபோது, டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் எளிதான ஆதாரமாக பயன்படுத்தப்பட்டது. 1970 களில் இருந்து, மேற்கத்திய சுவைகளால் பெரிதும் பாதிக்கப்பட்டுள்ள ஜப்பானிய இணை உணவின் ஒரு கிளையான மேற்கத்திய உணவு வகைகள் மற்றும் யோஷோகு ஆகியவை ஜப்பானில் நடைமுறையில் உள்ளன, இது டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு பிரபலமடைய அனுமதிக்கிறது. இன்று, உருளைக்கிழங்கு நாடு முழுவதும் காணப்படுகிறது, மற்றும் டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு ஐஸ்கிரீம் சுவையாக கூட தோன்றுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
டச்சு வர்த்தகர்கள் முதன்முதலில் உருளைக்கிழங்கை ஜப்பானுக்கு 17 ஆம் நூற்றாண்டில் அறிமுகப்படுத்தினர். அந்த நேரத்தில், இது ஒரு அலங்கார ஆலையாக வளர்க்கப்பட்டது, ஆனால் 1900 களின் முற்பகுதியில், ஒரு விவசாய நிறுவனத்தின் மூத்த நிர்வாகி பரோன் ரியுகிச்சி கவாடா, ஜப்பானில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியை அதிகரிக்க மேற்கு ஐரிஷ் கோப்ளர் வகையை நட்டார். ஜப்பானியர்கள் பின்னர் கவாடாவின் நினைவாக உருளைக்கிழங்கை மறுபெயரிட்டனர், இதை டான்ஷாகு என்று அழைத்தனர், அதாவது ஜப்பானிய மொழியில் “பரோன்” என்று பொருள். டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு இன்று ஜப்பானில் பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் முதன்மையாக ஹொக்கைடோவில் வளர்க்கப்படுகிறது, அங்கு குளிர்ந்த காலநிலை உருளைக்கிழங்கு சாகுபடிக்கு ஏற்றது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கு அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| ஷிஜுயோகா க our ர்மெட் | டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்குடன் கொரோக்கே குரோக்கெட்ஸ் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் டான்ஷாகு உருளைக்கிழங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 குளிர் சேமிப்பு குளிர் சேமிப்பு பல்பொருள் அங்காடி 391 A ஆர்ச்சர்ட் Rd B2 -01-1 Ngee ஆன் சிட்டி 238872 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் சுமார் 603 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/15/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இந்த பிரபலமான ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு ஆசியாவில் ஜப்பானியர்களுக்கு வழங்கும் பெரும்பாலான சந்தைகளில் விற்கப்படுகிறது ..  உழவர் சந்தை ஷிபூயாவில் டோக்கியோ உழவர் சந்தை வுமனின் யூனி பிளாசா அருகில்ஷிபூயா, டோக்கியோ, ஜப்பான் சுமார் 613 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/05/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புதியவை |
