விளக்கம் / சுவை
சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் சிறிய முதல் நடுத்தர அளவிலான பழங்கள், அவை குறிப்பிட்ட வகையைப் பொறுத்து பரவலாக தோற்றத்தில் வேறுபடுகின்றன, மேலும் அவை ஓவல், கோள வடிவமாகவும், சற்று தட்டையான வடிவமாகவும் தோன்றும். தோல் பளபளப்பானது, மென்மையானது, இறுக்கமானது மற்றும் மெல்லும், அடர் ஆரஞ்சு, கிட்டத்தட்ட சிவப்பு நிறங்களைத் தாங்கி, பச்சை, பேப்பரி கலிக்ஸால் மூடப்பட்டிருக்கும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை உறுதியான மற்றும் மிருதுவான, மென்மையான மற்றும் மென்மையானது, பழுக்க வைக்கும் அளவைப் பொறுத்து இருக்கும், மேலும் நீர்நிலை, நுட்பமான தானியங்கள், ஜாம் போன்ற நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இது மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட்ட பழமாக இருந்தால், விதைக்கப்பட்ட, ஆரஞ்சு சதை முழுவதும் இருண்ட பழுப்பு நிற புள்ளிகள் மற்றும் புள்ளிகள் உருவாகும், இது மாறுபட்ட தோற்றத்தைக் கொடுக்கும். சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் நுட்பமான மசாலா நிரப்பப்பட்ட எழுத்துக்களுடன் மிகவும் இனிமையான மற்றும் சர்க்கரை சுவை கொண்டவை. பழங்கள் அவற்றின் சுவைக்கு அல்ல, பழுப்பு நிறமான, மாறுபட்ட சதைக்கு “சாக்லேட்” என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குளிர்காலத்தில் ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில் சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
சாக்லேட் பெர்சிமன்ஸ், தாவரவியல் ரீதியாக டியோஸ்பைரோஸ் காக்கி என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது எபனேசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு அரிய ஜப்பானிய வகையாகும். இனிப்பு-ருசிக்கும் பழங்கள் மரு குழுமத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இது பல பழுப்பு-சதை மற்றும் அஸ்ட்ரிஜென்ட் அல்லாத பெர்சிமோன் வகைகளை உள்ளடக்கிய ஒரு வகையாகும். சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் மகரந்தச் சேர்க்கை மாறுபாடாக மேலும் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை மகரந்தச் சேர்க்கையை சுவையாகக் கருத வேண்டிய பழங்கள். சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும்போது, விதைகள் சிறிய அளவிலான ஆல்கஹால் வெளியேற்றப்படுகின்றன, இதனால் சதைக்குள் உள்ள ரசாயன கலவைகள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு, சதைக்கு அதன் பழுப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது. சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் மிகவும் அரிதானவை என்று கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை கணிக்க முடியாத வளர்ச்சி பழக்கத்தின் காரணமாக வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்படுவதில்லை. நுகர்வோர் பெரும்பாலும் பழுப்பு நிறத்தை கெடுப்போடு தொடர்புபடுத்துகிறார்கள், இது இருண்ட-ஹூட் பழங்களை வணிக ரீதியாக விற்பனை செய்வதை கடினமாக்கியுள்ளது. அவற்றின் பற்றாக்குறை இருந்தபோதிலும், சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் அவற்றின் தனித்துவமான, இனிமையான சுவைக்காக, குறிப்பாக ஜப்பானில் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை, மேலும் அவை உலகெங்கிலும் உள்ள ஆர்வமுள்ள ஆர்வலர்களால் தேடப்படுகின்றன. பழங்களை ஒரு ஃபுயுவின் நிலைத்தன்மையைப் போன்ற உறுதியான அமைப்புடன் உண்ணலாம், அல்லது அவை சிறிது மென்மையாக்க விடப்படலாம் மற்றும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்போது அவற்றை உட்கொள்ளலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் செரிமான மண்டலத்தைத் தூண்டுவதற்கான சிறந்த நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் ஏ இன் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாகும், இது தோல் நிறத்தை மேம்படுத்தவும் பார்வை இழப்பிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், சில வைட்டமின்கள் பி 6, ஈ மற்றும் கே, பொட்டாசியம், ஃபோலேட், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் செம்பு ஆகியவற்றை வழங்கவும் பழங்கள் வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
தனித்துவமான, இருண்ட நிற சதை முதன்மையாக நேராக உட்கொள்ளப்படுவதால், இனிப்பு சுவைகளை முழுமையாக ருசிக்க சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் புதிய பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. சதைப்பகுதியின் இருண்ட பாகங்கள் பழங்களில் உண்ணப்படும் முக்கிய பகுதிகள், மற்றும் சதை குவார்ட்டர், பாதியாக அல்லது வெட்டப்படலாம். புதியதாக இருக்கும்போது, சாக்லேட் பெர்சிமோன்களை பசியின்மை தட்டுகளில், பழக் கிண்ணங்களில், சாலட்களில் தூக்கி எறியலாம் அல்லது ஐஸ்கிரீமுக்கு மேல் முதலிடம் பயன்படுத்தலாம். ரொட்டி, பழக் கம்பிகள், துண்டுகள், கேக்குகள் மற்றும் டார்ட்டுகளில் சுடப்படுவது, புட்டுக்குள் சமைக்கப்படுவது, கம்போட்களாக உருவகப்படுத்தப்படுவது அல்லது ஒரு சிரப்பாக தயாரிக்கப்படுவது உள்ளிட்ட சில சமைத்த பயன்பாடுகளிலும் பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம். ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு, அருகுலா, ஸ்குவாஷ், பன்றி இறைச்சி, புரோசியூட்டோ மற்றும் மாட்டிறைச்சி போன்ற இறைச்சிகள், பார்மேசன், செவ்ரே மற்றும் மான்செகோ போன்ற பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பாதாம், பெக்கன்ஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற சாக்லேட் பெர்சிமன்ஸ் நன்றாக இணைகின்றன. முழு சாக்லேட் பெர்சிமோன்களை அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்க ஓரிரு நாட்கள் வைக்கலாம், அல்லது மிருதுவான அமைப்பை பராமரிக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பெர்சிம்மன்கள் ஜப்பானின் தேசிய பழமாகும், மேலும் அவை நாடு முழுவதும் வணிக பழத்தோட்டங்கள் மற்றும் வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. பிரியமான வீழ்ச்சி பழம் பல ஜப்பானிய ஓவியங்கள், ஹைக்கூஸ் மற்றும் கதைகளுக்கு உட்பட்டது, மேலும் பருவத்தில், பலவிதமான பெர்சிமோன்களை கதவு பிரேம்களிலும் ஜன்னல்களிலும் உலர்த்துவதைக் காணலாம், அலங்காரக் கூறுகளாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பெரிய குவியல்களில் அழகாக அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன புதிய பயன்பாட்டிற்கான உள்ளூர் சந்தைகள். சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் ஜப்பானில் அவற்றின் அசல் பெயரான சுரு நோகோவால் அறியப்படுகின்றன, மேலும் அவை வீட்டு பழத்தோட்டங்களில் காணப்படும் விருப்பமான, பழங்கால வகையாகும். பழுப்பு நிற மாமிச பழங்கள் 'கோமா' என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, இது ஜப்பானிய மொழியிலிருந்து 'கருப்பு எள் விதை' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது சதைப்பகுதியில் உள்ள இருண்ட புள்ளிகளை முன்னிலைப்படுத்த பயன்படும் விளக்கமாகும். சுரு நோகோ பெர்சிமோன்கள் அவற்றின் இனிப்பு சுவைக்காக மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் தோட்டங்களில் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கையாகவும் மற்ற பெர்சிமோன் வகைகளில் ஆஸ்ட்ரிஜென்ஸியைக் குறைக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
சாக்லேட் பெர்சிமோன்கள் கிழக்கு ஆசியாவின் பகுதிகள், முதன்மையாக ஜப்பானில் உள்ளன, மேலும் அவை நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக ஒட்டுதல் மூலம் பயிரிடப்படுகின்றன. 1870 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை ஜப்பானில் இருந்து ஒட்டப்பட்ட மரங்களை இறக்குமதி செய்தபோது பழுப்பு நிற மாமிச வகைகள் அமெரிக்காவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதாக நம்பப்பட்டது. மரங்கள் கலிபோர்னியா மற்றும் தெற்கு அமெரிக்காவில் சாகுபடிக்காக நடப்பட்டன, காலப்போக்கில், பல ஜப்பானிய குடியேறியவர்கள் மற்றும் தனியார் குடும்ப பண்ணைகள் தங்கள் வீட்டுத் தோட்டங்களில் தனித்துவமான பழங்களை வளர்க்கத் தொடங்கின. இன்று சாக்லேட் பெர்சிமோன் வகைகள் வணிகச் சந்தைகளில் கிடைப்பது அரிது மற்றும் கடினம், அவை முதன்மையாக ஜப்பான், சீனா, கொரியா மற்றும் கலிபோர்னியாவில் வளர்க்கப்படுகின்றன. அவை தென் மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவில் உள்ள விவசாயிகள் மூலமாகவும் காணப்படலாம். பருவத்தில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சில்லறை சங்கிலிகள் மற்றும் சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மூலம் சாக்லேட் பெர்சிமோன்களைக் காணலாம், ஆனால் அவை உள்ளூர் பண்ணை நிலையங்கள் மற்றும் உழவர் சந்தைகளில் கண்டுபிடிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சாக்லேட் பெர்சிமன்ஸ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| கே.சி.ஆர்.டபிள்யூ | வறுக்கப்பட்ட பெர்சிமோன் சாலட் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சாக்லேட் பெர்சிமோன்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 மார்ட்டே 1, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் காய்கறி வசதியான கடை மார்ட்டே 1, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 60 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/09/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: உஸ்பெகிஸ்தானின் தாஷ்கெண்டிலிருந்து சாக்லேட் பெர்சிமன்ஸ்  பாகனாஷில் மைக்ரோ மாவட்டம், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் மைரா கடை பாகனாஷில் மைக்ரோ மாவட்டம், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 95 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/05/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: உஸ்பெகிஸ்தானின் தாஷ்கெண்டிலிருந்து சாக்லேட் பெர்சிமன்ஸ்  கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 139 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/22/20 ஷேரரின் கருத்துகள்: பெர்சிம்மன்ஸ் சாக்லேட்  இசினாலியேவா 17, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் Ecofreshmarket கசாக் திரைப்பட மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக், இசினாலியேவா 17, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 153 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/08/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: உஸ்பெகிஸ்தானிலிருந்து பெர்சிம்மன்ஸ்  ஷிபெக் ஜோலி 53, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் பசுமை சந்தை ஷிபெக் ஜோலி 53, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 158 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/02/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: உஸ்பெகிஸ்தானில் இருந்து இனிமையான தூண்டுதல்கள்  சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 182 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/09/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சாக்லேட் பெர்சிமன்ஸ்! |
