| சவுத்விண்ட் பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ஊதா விரல் உருளைக்கிழங்கு அளவு சிறியது மற்றும் உருளை, நீள்வட்டம் மற்றும் சற்று கட்டை வடிவத்தில் இருக்கும். தோல் ஆழமற்ற ஊதா மற்றும் ஏராளமான மேலோட்டமான கண்களுடன் அரை மென்மையானது, மேலும் மேற்பரப்பு முழுவதும் பல பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தோன்றும். சதை உறுதியானது மற்றும் அடர்த்தியானது தெளிவான ஊதா நிறத்துடன் சில ஊதா மற்றும் வெள்ளை நிற மார்பிங் கொண்ட பணக்கார ஊதா நிறத்திற்கு. சமைக்கும்போது, ஊதா நிற விரல் உருளைக்கிழங்கு உலர்ந்த மற்றும் மெழுகு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளின் குறிப்புகளுடன் மண் சுவையை வழங்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஊதா கைரேகை உருளைக்கிழங்கு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது
தற்போதைய உண்மைகள்
ஊதா நிற விரல் உருளைக்கிழங்கு, தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் டூபெரோசம் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது சமீபத்தில் பிரபலமடைந்து, சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். சந்தையில் ஒரு சில ஊதா கைரேகை வகைகள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் ஊதா நிற “சூப்பர்ஃபுட்களுக்கான” தேவை அதிகரித்ததன் காரணமாக, இது ஊதா பெலிஸ் போன்ற புதிய வகைகளை உருவாக்க வளர்ப்பாளர்களைத் தூண்டியது. ஊதா கைரேகை உருளைக்கிழங்கு பல முக்கிய உணவுகளுடன் செல்லலாம் மற்றும் வழக்கமான வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு வண்ணமயமான மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிரம்பிய மாற்றாகும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஊதா விரல் உருளைக்கிழங்கு பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
ஊதா கைரேகை உருளைக்கிழங்கு வறுத்த பயன்பாடு, வேகவைத்தல் அல்லது பேக்கிங் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. ஊதா கைரேகைகள் சமைக்கும்போது அவற்றின் வடிவத்தை பிடித்து, அவற்றின் துடிப்பான நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், இது காட்சி முறையை சேர்க்கிறது. இந்த பிரகாசமான வண்ணமயமாக்கல் ஊதா நிற விரல்களை மெல்லியதாக வெட்டவும், வண்ணமயமான சில்லுகளை தயாரிக்க வறுக்கவும் சிறந்தது. சமைத்த ஊதா உருளைக்கிழங்கு பிரிவுகளை உருளைக்கிழங்கு சாலட்களில் பரிமாறலாம் அல்லது குளிர்ச்சியாக பயன்படுத்தலாம். மிருதுவான சைட் டிஷிற்காக அவற்றை வறுத்து நொறுக்கலாம். ஊதா நிற விரல் உருளைக்கிழங்கு பால்சாமிக், ப்ரோக்கோலி, வெங்காயம், முட்டை, கேரட், தொத்திறைச்சி, பிரஸ்ஸல் முளைகள், எலுமிச்சை, கோழி, தக்காளி, பூண்டு, மற்றும் அயோலி ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது அவை இரண்டு வாரங்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
அந்தோசியானின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அமெரிக்காவில் ஊதா-ஹூட் உருளைக்கிழங்கை பிரபலப்படுத்த ஒரு உந்துதல் உள்ளது, இது கிரான்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் போன்ற விளைபொருட்களை அளிக்கிறது, அவற்றின் துடிப்பான சாயல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் ஏற்றப்படுகிறது. இன்று, புதிய ஊதா கைரேகை வகைகள் சந்தையில் வந்துள்ளன, அதாவது 2000 ஆம் ஆண்டில் ஒரேகான் மாநில பல்கலைக்கழகம், வாஷிங்டன் மாநில பல்கலைக்கழகம், இடாஹோ பல்கலைக்கழகம் மற்றும் யு.எஸ்.டி.ஏ ஆகியவற்றால் உருவாக்கப்பட்ட ஊதா பெலிஸ் போன்றவை. ஊதா உருளைக்கிழங்கிற்கான அதிகரித்து வரும் தேவையை பூர்த்தி செய்வதற்கும் வணிக ரீதியாக சாத்தியமான வகையாக இருப்பதற்கும் குறிப்பாக ஊதா பெலிஸ் உருவாக்கப்பட்டது. ஊதா பெலிஸ் ஒரு நிலையான அளவு மற்றும் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, நோய்க்கான எதிர்ப்பை அதிகரித்தது மற்றும் நம்பகமான விளைச்சலை உருவாக்குகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
ஊதா உருளைக்கிழங்கு தென் அமெரிக்காவில் தோன்றியது மற்றும் அவை உணவு மூலமாகவும் இயற்கை ஊதா சாயமாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டன. பின்னர் அவர்கள் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் ஸ்பானிஷ் மாலுமிகள் வழியாக மற்ற கண்டங்களுக்கு பரவி, அவர்கள் கூடி, கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தி நீண்ட பயணங்களுக்கு ஸ்கர்வியைக் குணப்படுத்தினர். ஊதா விரல் உருளைக்கிழங்கு இன்று வட அமெரிக்கா, தென் அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவில் உள்ள சிறப்பு மளிகை மற்றும் சந்தைகளில் கிடைக்கிறது.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| ஹையாட் ஐஸ்லாந்து | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-224-1234 |
| அறுவடை சமையலறை | CA பார்வை | 619-709-0938 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஊதா கைரேகை உருளைக்கிழங்கை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| வணக்கம் புளோரண்டினா | ஊதா உருளைக்கிழங்கு சாலட் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஊதா விரல் உருளைக்கிழங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 28 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/10/21  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 56 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/13/21  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் 511 ஹில் ஸ்டம்ப். # 205 சாண்டா மோனிகா சி 90405 1-310-930-0903 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 420 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/15/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வீசர் குடும்ப பண்ணைகளிலிருந்து கவர்ச்சியான ஊதா பெருவியன் உருளைக்கிழங்கு |
