உணவு Buzz: வாழைப்பழங்களின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
கறுப்பு வாழைப்பழங்கள் அவற்றின் முதிர்ச்சியின் நிலை மற்றும் அவற்றின் அடர்த்தியான இருண்ட தலாம் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன, இது ஒரு மாவுச்சத்து மற்றும் அடர்த்தியான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள் நிற சதை வரை இருக்கும். அவை ஒட்டும் அமைப்பு மற்றும் வெண்ணிலாவின் வலுவான நறுமணமும் வாழைப்பழத்தின் உண்மையான நுணுக்கங்களும் உள்ளன. சமைப்பதன் மூலம் மட்டுமே ஒரு வாழைப்பழத்தில் இனிமையின் வளமான ஆழம் வர முடியும். வாழைப்பழங்கள் பழுக்க மெதுவாக இருக்கும், பொதுவாக முழுமையாக பழுக்க மூன்று வாரங்கள் ஆகும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வாழைப்பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
வாழைப்பழங்கள், தாவரவியல் பெயர் மூசா பரடிசியாக்கா, வாழைப்பழங்கள் போன்றவை வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் தவிர வாழைப்பழங்களுக்கு இடையில் தெளிவான வேறுபாடுகள் இல்லாததால் வாழைப்பழங்கள் புதிய உணவுக்காகவும், வாழைப்பழங்கள் சமையல் வாழைப்பழங்களாகவும் கருதப்படுகின்றன. வாழைப்பழங்களின் சமையல் பண்புகளை அறிந்திருக்காதவர்கள் பெரும்பாலும் அவற்றை மிகவும் கறுப்பு, மிகவும் பச்சை அல்லது காயம்பட்டதாகக் கருதுகின்றனர். இருப்பினும், அவர்கள் உண்ணக்கூடிய பயன்பாட்டின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் பார்க்க வேண்டியது இதுதான்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வாழைப்பழங்கள் ஒரு சூப்பர் உணவாக கருதப்படுகின்றன. அவை வைட்டமின் ஏ அளவை விட இருபது மடங்குக்கும் அதிகமானவை, வைட்டமின் சி சுமார் மூன்று மடங்கு, மெக்னீசியத்தை இரட்டிப்பாக்குகின்றன, பொட்டாசியத்தை பொதுவான வாழைப்பழத்தை விட இரு மடங்கு அதிகம்.
பயன்பாடுகள்
லத்தீன் மற்றும் கரீபியன் உணவு வகைகளின் சமையலில் கறுப்பு வாழைப்பழங்கள் மூழ்கியுள்ளன. கோழி, பீன்ஸ், பன்றி இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவு போன்ற பிற பொருட்களின் சுவையையும் ஆழத்தையும் அதிகரிக்க கருப்பு வாழைப்பழங்கள் ஒரு துணைப் பொருளாக சிறந்து விளங்குகின்றன. பாராட்டு ஜோடிகளில் அன்னாசிப்பழம், மா, சிலிஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, மெல்லிய உருகும் பாலாடைக்கட்டிகள், வெண்ணெய், சீரகம், கறி, மிளகு மற்றும் டூமெரிக், கொத்தமல்லி, தேங்காய் மற்றும் கிரீம் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் அடங்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
தென்கிழக்கு ஆசியா, தெற்காசியா மற்றும் மேற்கு ஆபிரிக்கா, குறிப்பாக நைஜீரியா மற்றும் கானாவின் வெப்பமண்டல பகுதிகளுக்கு வாழைப்பழங்கள் உள்ளன. வாழை தாவரங்கள் இறுதியில் பழங்களின் உற்பத்தியை காலாவதியாகின்றன, ஆனாலும் அவை வாழை செடிகளை மிக நீண்ட காலமாக உற்பத்தி செய்கின்றன. ஒரு ஆலை அதன் வெப்பமண்டல இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து ஐம்பது ஆண்டுகள் வரை பழங்களை உற்பத்தி செய்யலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கருப்பு வாழைப்பழ வாழைப்பழங்களை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
BrokeAss Gourmet | வாழைப்பழம்-கருப்பு பீன் வெஜ் பர்கர்கள் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கருப்பு வாழைப்பழ வாழைப்பழங்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
பச்சை பள்ளத்தாக்கு உற்பத்தி பசுமை பள்ளத்தாக்கு உற்பத்தி 1975 பி ஸ்ட்ரீட் ஹேவர்ட் சி.ஏ 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com அருகில்காஸ்ட்ரோ பள்ளத்தாக்கு, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19 சான் மேடியோ உற்பத்தி சந்தை சான் மேடியோ உற்பத்தி சந்தை 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com அருகில்புனித மத்தேயு, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 586 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/01/19 சுலதா லா சுலாடா சந்தை 1420 எஸ் மெக்டொவல் பி.எல்.வி.டி பெட்டலுமா சி.ஏ 94954 707-769-1259 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19 சிவப்பு ரோஜாஸ் சந்தை # 2 351 இ வாஷிங்டன் ஸ்ட்ரீட் பெட்டலுமா சி.ஏ 94952 707-769-9877 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19 பையன் எல் சிக்கோ உற்பத்தி சந்தை 4 2965 24 வது தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94110 415-643-4550 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 605 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19 |