| உணவு Buzz: பாதாமி பழங்களின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பாதாமி | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
ஏஞ்சல்கோட்ஸ் சிறிய வட்டமான ஓவல் வடிவ கல்-பழங்கள். மஞ்சள் நிற சருமத்தை வெளிர் பீச் கொண்டு ரோஸ் ப்ளஷ் செய்ய ஒரு கிரீம் மீது உலர்ந்த, மிகச் சிறந்த வெல்வெட்டி ஃபஸ் உள்ளது. சதை பொதுவாக வெளிர் மஞ்சள், நுட்பமான அமைப்பு மற்றும் மலர் நறுமணத்துடன் மிகவும் தாகமாக இருக்கும். ஏஞ்சல்கோட் இனிப்பு, தேன், வெண்ணெய், வாசனை திரவியம் போன்ற மற்றும் வெப்பமண்டல ருசிக்கும் குறிப்புகளுக்கு புகழ் பெற்றது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஏஞ்சல்கோட்ஸ் ® கோடையின் தொடக்கத்தில் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
1970 களின் பிற்பகுதியில், ஈரான் மற்றும் மொராக்கோவிலிருந்து அனுப்பப்பட்ட பாதாமி விதைகளிலிருந்து ரோஸ் சன்பார்னால் ஏஞ்சல்கோட்ஸ் உருவாக்கப்பட்டது. நம்பமுடியாத இனிப்பு பழத்தை முயற்சிக்க நுகர்வோரை ஊக்குவிக்கும் நம்பிக்கையுடன் ஏஞ்சல்கோட்ஸ் - “ஹெவன்லி”, “செயிண்ட்லி” மற்றும் “பேர்லி கேட்ஸ்” வகைகளுக்கு சாண்ட்போர்ன் பெயரிட்டார். ஏஞ்சல்கோட்ஸ் 18 18-24% இல் அதிக கரையக்கூடிய திடப்பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது (சர்க்கரையின் அமிலத்தின் விகிதம்), மற்ற பாதாமி வகைகள் 12-14% வரை வருகின்றன. இந்த தனியுரிம கல் பழம் வடக்கு கலிபோர்னியாவில் ஒரு சில ஏக்கரில் பிரத்தியேகமாக வளர்க்கப்படுகிறது. வரையறுக்கப்பட்ட ஏக்கர் பரப்பளவு மற்றும் இருப்பிடம் காரணமாக ஏஞ்சல்காட்ஸ் one ஒரே ஒரு, மிகக் குறுகிய பருவத்தைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
ஏஞ்சல்கோட்ஸ் ® நம்பமுடியாத இனிமையான பாதாமி பழம், இது புதிய அல்லது மூல உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இது அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக ஏஞ்சல்காட்ஸ் ஜாம், ஜெல்லி மற்றும் பெக்டின் தேவையில்லாத கம்போட்களில் பிரகாசிக்கிறது. நிரப்பு சுவைகளில் அருகுலா, வெங்காயம், பெருஞ்சீரகம், பிஸ்தா, பாதாம், வெள்ளை பால்சாமிக் வினிகர், தேன், வெற்று தயிர், பெர்ரி, ஹனிசக்கிள், மற்றும் ரிக்கோட்டா, ப்ரி மற்றும் மார்ஸ்கபோன் போன்ற லேசான பாலாடைக்கட்டிகள் அடங்கும். பழுக்கவைக்க அறை வெப்பநிலையில் சேமித்து, சில நாட்களுக்கு மட்டுமே குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
புவியியல் / வரலாறு
பல வருட நோயாளி மற்றும் சிந்தனைமிக்க கவனிப்பின் விளைவாக ஏஞ்சல்கோட்ஸ் are உள்ளன. இரண்டு தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் ரோஸ் சன்பார்னின் நண்பர் ஒருவர் ஈரான் மற்றும் மொராக்கோவில் உள்ளூர்வாசிகளால் போற்றப்பட்ட வெள்ளை பாதாமி மரங்களிலிருந்து விதைகளை அனுப்பினார். சான்போர்ன் இந்த விதைகளை கலிபோர்னியாவின் லாஃபாயெட்டில் உள்ள தனது வீட்டில் நடவு செய்தார், இறுதியில் சிறந்த தோற்றமுள்ள தேர்வுகளை வெவ்வேறு, தழுவிய பாதாமி மரங்களுக்கு ஒட்டினார். அவர் சில குணாதிசயங்களை மனதில் கொண்டு மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, இனிமையை ஊக்குவிப்பதற்காக இந்த தேர்வுகளை கடக்கிறார், கப்பல் போக்குவரத்துக்கு வலுவான தன்மை, கடிக்க உறுதியானது, கவர்ச்சிக்கு ப்ளஷ் நிறம். இறுதியில், ஏஞ்சல்கோட் உற்பத்தியின் பிரத்யேகமாக வளர்ந்து வரும் கட்டுப்பாட்டை மோன்டி மாகியோர் எடுத்துக் கொண்டார்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஏஞ்சல்காட்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஏஞ்சல்கோட்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சசவுன் உற்பத்தி அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 618 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/01/19  சூப்பர் ஹயாத் சந்தை சூப்பர் ஹயாத் சந்தை 3964 ரெடோண்டோ பீச் பி.எல்.வி.டி டோரன்ஸ் சி.ஏ 90504 310-370-5707 அருகில்லாண்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 620 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/29/19  நல்ல உணவு சந்தை நல்ல உணவு சந்தை 1864 E Washington Blvd # 106 பசடேனா CA 91104 626-204-0171 அருகில்பசடேனா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  கோல்டன் ஃபார்ம்ஸ் சந்தை கோல்டன் பண்ணை சந்தை 1010 என் க்ளென்டேல் ஏவ் க்ளென்டேல் சிஏ 91206 818-937-9739 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  பெரிய சதுக்கம் பெரிய சதுக்கம் 831 என் பசிபிக் ஏவ் க்ளென்டேல் சிஏ 91203 818-230-2188 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19 |
