விளக்கம் / சுவை
பாதாம் மரங்கள் 6-9 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ளன, மேலும் மரம் பூத்தபின் நன்றாகத் தோன்றும் செறிவான இலைகளைக் கொண்டிருக்கும். மலர்களில் ஐந்து வெள்ளை முதல் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு இதழ்கள் உள்ளன, அவை ஒரு மெஜந்தா மையத்திற்கு மங்கிவிடும். பல மகரந்தம் நிறைந்த மகரந்தங்கள் ஒரு பிஸ்டலைச் சுற்றி கொத்தாக உள்ளன, அவை மகரந்தச் சேர்க்கையுடன் இறுதியில் பாதாம் பழத்தில் பழுக்க வைக்கும். பாதாம் மலர்களில் மல்லிகை மற்றும் லில்லி ஆகியவற்றை நினைவூட்டும் ஒரு வலுவான இனிப்பு வாசனை உள்ளது. அண்ணத்தில், அவை லேசான இனிப்புடன் சிறிய சுவையை வழங்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பாதாம் மலர்கள் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக ப்ரூனஸ் டல்சிஸ் என்று அழைக்கப்படும் ரோஜா குடும்பத்தில் உள்ள இலையுதிர் மரத்திலிருந்து பாதாம் மலர்கள் வருகின்றன. பாதாமி, செர்ரி, பீச் மற்றும் பிளம் ஆகியவை மரத்தில் உள்ள மற்ற மரங்கள். பாதாம் பூக்கள் ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் வெளிப்படும் ஆரம்ப காலங்களில் ஒன்றாகும், எனவே அவை உறைபனிக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன. அவை அரிதாகவே சொந்தமாக உண்ணப்படுகின்றன, ஆனால் தேன் வடிவில் மறைமுகமாக அனுபவிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு வலுவான இனிப்பு சுவை மற்றும் நட்டு சுவை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பாதாம் மலர்கள் நீண்ட காலமாக அவற்றின் அழகுக்காக போற்றப்படுகின்றன, மேலும் வின்சென்ட் வான் கோக்கின் இன்னும் ஆயுட்காலம் மற்றும் டேல் சிஹுலியின் கண்ணாடி சிற்பங்களுக்கு இது ஒரு உத்வேகம் அளித்தது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பாதாம் மரத்தின் அனைத்து பகுதிகளிலும் டாக்ஸிஃபோலின் உள்ளது, இது இயற்கையான கலவை ஆகும், இது கட்டி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
பாதாம் மலர்கள் பொதுவாக அவற்றின் அழகியல் முறையீட்டை அலங்கார மரமாகப் பயன்படுத்துகின்றன அல்லது தேன் உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. அவை முடித்த அழகுபடுத்தலாக பச்சையாக சாப்பிடலாம், ஆனால் மென்மையானவை மற்றும் வெப்பத்திற்கு நிற்காது. மார்ஜிபன், மராசினோ செர்ரி, வேகவைத்த பொருட்கள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் அமரெட்டோ மதுபானம் மற்றும் ஆர்கீட் சிரப் கொண்ட காக்டெய்ல் போன்ற பாதாம் சுவைகளைப் பாராட்ட பாதாம் பூக்களைப் பயன்படுத்தவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
வசந்த காலத்தை கொண்டாடும் யூத விடுமுறை து பி’ஷெவத்தில் பூக்கும் பாதாம் கிளைகள் ஜெப ஆலயங்களுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
இன்றைய சிரியா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவிற்கு அருகிலுள்ள மத்தியதரைக் கடலில் பாதாம் மரங்கள் தோன்றின. இன்று, கலிபோர்னியாவின் மத்திய பள்ளத்தாக்கு உலக பாதாம் உற்பத்தியில் உலகை வழிநடத்துகிறது. ஸ்பெயின், இத்தாலி, ஈரான் மற்றும் மொராக்கோ ஆகிய நாடுகளும் வணிக பாதாம் உற்பத்தியாளர்கள். பாதாம் மரங்கள் வெப்பமான வறண்ட காலநிலையில் செழித்து வளரும் ஆனால் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது.
