விளக்கம் / சுவை
சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு கொண்டது மற்றும் வட்டமான அல்லது ஓவல் ஓரளவு சீரான வடிவத்துடன் இருக்கும். மெல்லிய தோல் ரூபி முதல் ஆழமான சிவப்பு மற்றும் சில வெளிர் பழுப்பு நிற புள்ளிகள், புள்ளிகள் மற்றும் உள்தள்ளல்களுடன் மென்மையாக இருக்கும். தோலின் மேற்பரப்பு முழுவதும் ஒரு சில நடுத்தர செட் கண்கள் காணப்படுகின்றன. சதை மிருதுவான, வெள்ளை மற்றும் உறுதியானது. சமைக்கும்போது, சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு மெழுகு மற்றும் அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் லேசான, வெண்ணெய் மற்றும் மண் சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு, தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் டூபெரோசம் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது சோலனேசியே அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்துடன் தக்காளி, கத்தரிக்காய் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்ந்த பல வகைகளை உள்ளடக்கியது. சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படும் போது அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாகப் பிடிப்பதற்காக உலகளவில் அறியப்படுகிறது மற்றும் பல கலாச்சார ரீதியாக வேறுபட்ட சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். அவை வணிக ரீதியாக வளர்ந்து, தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக வீட்டுத் தோட்டங்களில் பயிரிடப்படுகின்றன. சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு பெரும்பாலும் 'புதிய உருளைக்கிழங்கு' என்று பெயரிடப்படுகிறது, இருப்பினும் இந்த வகைப்பாடு முன்கூட்டியே அறுவடை செய்யப்படும் மற்றும் சிறிய அளவைக் கொண்ட சிவப்பு உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே குறிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சிவப்பு உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் சி, ஃபைபர் மற்றும் சில இரும்புச்சத்து உள்ளது.
பயன்பாடுகள்
சமைத்த பயன்பாடுகளான கொதித்தல், பிசைந்து, பேக்கிங் அல்லது வறுத்தலுக்கு சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவை அதனுடன் கூடிய சுவைகளை உடனடியாக உறிஞ்சி, குளிர்ந்த மற்றும் வெப்பமான பலவகையான உணவுகளில் ஒரு உரை உறுப்பை வழங்குகின்றன. சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறந்த சாலட் உருளைக்கிழங்காகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை சமைக்கும்போது அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாகப் பிடித்துக் கொள்கின்றன, மேலும் அவை சிறியதாக இருக்கும்போது வறுத்து நொறுக்கலாம். அவை சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் கறிகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது சுடப்பட்ட அல்லது பிசைந்து பரிமாறலாம். சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு பிரபலமாக துண்டுகளாக்கப்பட்டு காலை உணவு ஹாஷ் அல்லது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு பீஸ்ஸாவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றை க்யூப், வறுத்து, இறைச்சியுடன் சேர்த்து ஒரு இதயமுள்ள பக்க உணவாக பரிமாறலாம். சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு எலுமிச்சை, பூண்டு, பார்மேசன் சீஸ், ரோஸ்மேரி, மூலிகைகள், துளசி, வெந்தயம், வோக்கோசு, ஆடு சீஸ், லீக்ஸ், தொத்திறைச்சி, ஷிஷிடோ மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது அவை இரண்டு வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு வணிக ரீதியாகவும் வீட்டுத் தோட்டங்களிலும் வளர்க்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு ஆகும். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் உள்ள பல குடும்பங்கள் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே பயன்படுத்துகின்றன, ஏனெனில் அவை எளிதில் பயன்படுகின்றன, மேலும் பாரம்பரியம் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்குக் கொண்டு செல்கின்றன. சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு உலகெங்கிலும் உள்ள நாடுகளுக்கு ஒரு முக்கியமான பொருளாதார பயிராகும், ஏனெனில் இது பல வகைகள் மற்றும் சுவைகளை வழங்குகிறது, நிரப்புகிறது, மேலும் அனைத்து பொருளாதார நிலைகளின் குடும்பங்களும் அதை அணுகும்.
புவியியல் / வரலாறு
சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு முதலில் பெரு மலைகளில் பயிரிடப்பட்டது. ஸ்பானிஷ் ஆய்வாளர்கள் பின்னர் உருளைக்கிழங்கை அவர்களுடன் திரும்பும் பயணங்களில் கொண்டு வந்து 1560 களில் ஐரோப்பாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தினர். உருளைக்கிழங்கு பிரபலமடைந்து ஐரோப்பா முழுவதும் பரவியபோது, அவை அமெரிக்காவிற்கும் கொண்டு செல்லப்பட்டன. இன்று, சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு பரவலாகக் கிடைக்கிறது மற்றும் தென் அமெரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவில் காணலாம்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
பியூன் அப்பிடிட்டோவின் சந்தை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-237-1335 |
லூசியானா கொள்முதல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 716-946-7953 |
ஜூஜஸ் சமையலறை | நல்ல சி.ஏ. | 619-471-5342 |
பென்ட்ரி எஸ்டி (லயன் ஃபிஷ்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-738-7000 |
மேரியட் டெல் மார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-369-6029 |
ஃபேர்மாண்ட் கிராண்ட் டெல் மார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-314-1975 |
பாரடைஸ் பாயிண்ட் ரிசார்ட் பிரதான சமையலறை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-490-6363 |
விவசாயிகள் போட்டெகா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-306-8963 |
பிரிகண்டைன் லா மேசா | லா மேசா சி.ஏ. | 619-465-1935 |
நம்பிக்கை உணவகம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 609-780-7572 |
மிகுவலின் பழைய நகரம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-298-9840 |
காலை மகிமை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-629-0302 |
ஜிம்மி ஓ | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-350-3732 |
லிட்டில் பிரஞ்சு | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-522-6890 |
கேப் ரே கார்ல்ஸ்பாட், ஹில்டன் ரிசார்ட் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-602-0800 |
பசிபிகா டெல் மார் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-792-0505 |
லார்சனின் ஸ்டீக்ஹவுஸ் - லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-886-7561 |
சாட்டே லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-459-4451 |
ஹோட்டல் டெல் கொரோனாடோ செரியா உணவகம் | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-6611 |
வைன் வால்ட் & பிஸ்ட்ரோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-295-3939 |
பண்ணை புதிய உணவு | CA பார்வை | 760-707-2383 |
பசிபிக் கோஸ்ட் கிரில் | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-794-4632 |
மிகுவலின் சமையலறை கார்ல்ஸ்பாட் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-759-1843 |
மிஷன்: வடக்கு பூங்கா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-379-2233 |
ஸ்க்ரிப்ஸ் பண்ணையில் க்ளென் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-444-8500 |
மேசா கல்லூரி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-388-2240 |
திசைகாட்டி | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-434-1900 |
மிட்சின் கடல் உணவு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-316-7314 |
க்ளென்ப்ரூக் சுகாதார மையம் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1000 |
ரோஸ்வுட் சமையலறை | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-231-5886 |
கேஸ்லேம்ப் யூனியன் சமையலறை & தட்டு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-795-9463 |
தி ராக்ஸி என்சினிடாஸ் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-230-2899 |
ரீட்டா க்ளென் | லடேரா ராஞ்ச் சி.ஏ. | 949-545-2250 |
டர்ஃப் சப்பர் கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-234-6363 |
ரூபிகான் டெலி-யுடிசி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-200-4201 |
ப்ளூ வாட்டர் கடல் உணவு பெருங்கடல் கடற்கரை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-308-6500 |
ஹையாட் ஐஸ்லாந்து | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-224-1234 |
லுகாடியா பிஸ்ஸா என்சினிடாஸ் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-942-2222 |
சோரியாரிட்டி உணவு - காமா ஃபை பீட்டா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 310-634-2371 |
யு.சி.எஸ்.டி உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறை லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 808-868-8639 |
பாப்ஸ் சிறப்பு இறைச்சிகள் | எஸ்கொண்டிடோ சி.ஏ. | 760-839-6850 |
பாரடைஸ் பாயிண்ட் ரிசார்ட் வெறுங்காலுடன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-490-6363 |
பி.எஃப்.டி-பிக் ஃப்ரண்ட் டோர் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-723-8183 |
ஹோட்டல் டெல் கொரோனாடோ ஷீர்வாட்டர் | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-6611 |
தூய பர்கர் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-519-5377 |
அசல் 40 காய்ச்சல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-206-4725 |
ஆலிவ் மரம் சந்தை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-224-0443 |
லா ஜொல்லா பீச் & டென்னிஸ் கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-7126 |
பிஷப் பள்ளி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-459-4021 x212 |
பண்ணையில் கேட்டரிங் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-491-9100 |
அலெக்சாண்டர் 30 ஆம் தேதி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-774-3062 |
பண்ணையில் வலென்சியா | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-756-1123 |
கிரகணம் சாக்லேட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-831-5170 |
வைல்ட் தைம் நிறுவனம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-527-0226 |
எல்க்ஸ் லாட்ஜ் 2698 | லேக்ஸைட் சி.ஏ. | 619-390-4949 |
திறந்த ஆர்ட் ஸ்ட்ரீட் சந்தை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 215-990-2594 |
வில்லா காப்ரி போவே | போவே சி.ஏ. | 858-391-9400 |
நார்த் பார்க் டேட்டிங் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 310-955-6333 |
மாளிகைக்கு | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-730-5944 |
ரெட் டெயில் கேட்டரிங் | சான் மார்கோஸ் சி.ஏ. | 858-605-8219 |
மிஷன்: டவுன்டவுன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-379-2233 |
மேரி ஃப்ரீஸ் | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-5425 |
பூஸ் பிரதர்ஸ் ப்ரூயிங் கோ. | CA பார்வை | 760-639-8338 |
சான் டியாகோ படகு கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-758-6334 |
மோர்கன் ரன் ரிசார்ட் மற்றும் கிளப் | ராஞ்சோ சாண்டே ஃபெ சி.ஏ. | 858-756-2471 |
டாம் ஹாம்ஸ் லைட் ஹவுஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-291-9110 |
யு.சி.எஸ்.டி உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறை ஹில்கிரெஸ்ட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-380-9840 |
நீலக்கத்தாழை காபி மற்றும் கஃபே | சுலா விஸ்டா சி.ஏ. | 619-427-2250 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு அடங்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
சூப்பர் இந்தோ சினிர் அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 238 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு 27 வார இறுதி உணவு கண்காட்சி கசாக்ஃபில்ம் மைக்ரோ டிஸ்டிரிக்ட் கசாக்ஃபில்ம் பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 472 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/23/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அல்மாட்டி உணவு கண்காட்சியில் வடக்கு கஜகஸ்தானில் வளர்க்கப்படும் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை - கிரீஸ் அதினகோரஸ் எல்.டி.டி. ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை ஜி -43 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 498 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/29/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: புதிய வகை சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு “ஆஸ்டரிக்ஸ்” உள்நாட்டில் வளர்ந்த கிரீஸ் லுகாடியா உழவர் சந்தை கெய்டன் குடும்ப பண்ணைகள் ரிவர்சைடு சி.ஏ.என்சினிடாஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 626 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/23/19 |