சிறிய முககோ உருளைக்கிழங்கு

Tiny Mukago Potatoes





விளக்கம் / சுவை


முகாகோ உருளைக்கிழங்கு மிகச் சிறிய கிழங்குகளாகும், அவை சராசரியாக 1 முதல் 2 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மேலும் அவை வட்டமானவை, நீள்வட்டமானவை, ஓரளவு ஒழுங்கற்ற வடிவத்தில் உள்ளன. தோல் மெல்லிய, கரடுமுரடான, அடர் பழுப்பு முதல் சாம்பல் வரை, மற்றும் ரஸ்ஸெட் மற்றும் சிறிய புடைப்புகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை தந்தம் வெள்ளை, உறுதியானது, அடர்த்தியானது, மற்றும் டாரோ ரூட் போன்ற ஒட்டும் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. முகாகோ உருளைக்கிழங்கு ஒரு மண் நறுமணத்துடன் நடுநிலை, நுட்பமான கசப்பான சுவை கொண்டது, மேலும் சமைக்கும்போது, ​​கிழங்குகளும் மென்மையான, பீன் போன்ற அமைப்பை உருவாக்குகின்றன.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


முகாகோ உருளைக்கிழங்கு குளிர்காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


தாவரவியல் ரீதியாக டியோஸ்கோரியா ஜபோனிகா என வகைப்படுத்தப்பட்ட முகாகோ உருளைக்கிழங்கு, சிறிய, வான்வழி கிழங்குகளாகும், அவை யமாயிமோ அல்லது ஜப்பானிய யாம் செடியின் கொடிகளில் வளரும். யமாயோ மலை உருளைக்கிழங்கு என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஜப்பானில் அதன் பெரிய நிலத்தடி கிழங்கிற்காக பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது சமையல் பயன்பாடுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முகாகோ உருளைக்கிழங்கு வன விளிம்புகள், பூங்காக்கள், வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்ந்து காணப்படுகிறது, மேலும் கொடிகளை அசைப்பதன் மூலம் எளிதாக அறுவடை செய்யலாம். சிறிய கிழங்குகளும் ஜப்பானில் ஒரு சுவையாக கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை வீழ்ச்சியின் அடையாளமாக இருக்கின்றன, அவை பலவகையான சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


முகாகோ உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் சி மூலமாகும், இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும், இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், மேலும் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலுக்குள் திரவ அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

பயன்பாடுகள்


முகாக்கோ உருளைக்கிழங்கு சமைத்த பயன்பாடுகளான பிளான்ச்சிங், கிரில்லிங், ஸ்டீமிங் மற்றும் சாடிங் போன்றவற்றுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. சமைப்பதற்கு முன், கிழங்குகளை கழுவ வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அழுக்கு மற்றும் மண் மேற்பரப்பில் லேசாக பூசப்படலாம். முகாகோ உருளைக்கிழங்கை காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சிகளுடன் வேகவைக்கலாம், அல்லது அவற்றை வறுத்தெடுத்து பார் சிற்றுண்டாக பரிமாறலாம். சிறிய கிழங்குகளும் மிசோ சூப்பில் தூக்கி எறியப்படுகின்றன, பூண்டு வெண்ணெயுடன் வதக்கப்படுகின்றன, அல்லது மிருதுவான வெளிப்புறத்திற்கு ஆழமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஜப்பானில், முகாகோ-கோஹன் அல்லது உருளைக்கிழங்கு அரிசி தயாரிக்க முக்காகோ உருளைக்கிழங்கு அரிசியுடன் மிகவும் பிரபலமாக வேகவைக்கப்படுகிறது. முக்காகோ உருளைக்கிழங்கு ஜின்கோ கொட்டைகள், பர்டாக் ரூட், தாமரை வேர், பெர்சிமன்ஸ், டர்னிப்ஸ், கேரட், கஷ்கொட்டை, காளான்கள், பூண்டு, வோக்கோசு, கொம்பு, மற்றும் பொருட்டு நன்றாக இணைகிறது. கிழங்குகள் குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது 1-2 வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


ஜப்பானில், முகாகோ உருளைக்கிழங்கு அவர்களின் பழங்கால பெயரான நுகாகோவால் அறியப்படுகிறது, இது இபராகி மாகாணத்தில் பூர்வீக இபராகியர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நகரத்திற்குள், சிறிய கிழங்குகளும் ஷோஜின்-ரியோரி அல்லது ஜப்பானிய கோயில் உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது உடலை சமப்படுத்த ஃபோரேஜ் செய்யப்பட்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. ஜப்பானிய கலாச்சாரத்தில் சீரமைப்பு என்பது ஒரு முக்கியமான கருத்தாகும், மேலும் ஷூன் என்பது பருவகால உற்பத்திக்கு ஏற்ப சாப்பிடுவது ஆகும். பருவத்தில் மற்றும் முகாகோ உருளைக்கிழங்கு பாரம்பரியமாக இலையுதிர்காலத்தில் நுகரப்படும் பொருட்களில் ஒன்றைக் குறிக்கும் போது உற்பத்தி உச்ச ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தில் இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. பல ஜப்பானிய சமையல்காரர்கள் கிழங்குகளை பருவத்திற்கு வருவதை எதிர்நோக்கி உருளைக்கிழங்கை ஒரு பருவகால, சீரான மூலப்பொருளாகக் கொண்டுள்ளனர்.

புவியியல் / வரலாறு


முகாகோ உருளைக்கிழங்கு ஜப்பான், சீனா மற்றும் கொரியாவின் மிதமான பகுதிகளுக்கு சொந்தமானது மற்றும் பண்டைய காலங்களிலிருந்து காடுகளாக வளர்ந்து வருகிறது. கி.மு. 50,000 முதல் யமாயோ ஆலை பயிரிடப்பட்டுள்ளது, முக்கியமாக அதன் பெரிய நிலத்தடி கிழங்குகளுக்காக, ஆனால் நவீன காலத்தில், இந்த ஆலை முதன்மையாக வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆலை ஹொக்கைடோ மற்றும் அமோரி மாகாணங்களிலும் சிறிய அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. முகாகோ உருளைக்கிழங்கு, பருவத்தில் இருக்கும்போது, ​​உள்ளூர் சந்தைகளில் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட விநியோகத்தில் காணப்படுகிறது மற்றும் ஜப்பான் முழுவதும் மளிகைக்கடைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


சிறிய முகாகோ உருளைக்கிழங்கை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சேவி டோக்கியோ முகாகோ - கோஹன்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


ஸ்பெஷாலிட்டி புரொடக்ஸ் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி டைனி முகாகோ உருளைக்கிழங்கை ஒருவர் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

பகிர் படம் 54828 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி
1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: உலகின் மிகச்சிறிய உருளைக்கிழங்கு

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்