| ஜே.ஜே.யின் லோன் மகள் பண்ணையில் |
விளக்கம் / சுவை
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு ஒரு நடுத்தர அளவிலான இரத்த ஆரஞ்சு ஆகும், இது பொதுவாக 'அரை' இரத்த ஆரஞ்சு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. டாரோக்கோவுக்கு 'அரை' இரத்த ஆரஞ்சு பெயர் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் வெளிப்புற தோல் பொதுவாக மோரோ அல்லது சாங்குநெல்லோ போன்ற பிற வகைகளை விட ஆழமான சிவப்பு நிறமினைக் கொண்டிருக்கவில்லை. வெளிப்புற தோல் பெரும்பாலும் சிறிய சிவப்பு உச்சரிப்புகளுடன் ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும். டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு உட்புற சதை ஆழமான சிவப்பு நிற கோடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ராஸ்பெர்ரி குறிப்பைக் கொண்ட ஒரு இனிமையான புளிப்பு சுவையை வழங்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலும் கிடைக்கிறது.
பயன்பாடுகள்
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு பழம் அல்லது சமைத்த இனிப்பு மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது இனிப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மையின் சிறந்த சமநிலையுடன் மற்றும் விதைகள் இல்லை. காக்டெய்ல், சிரப், கேரமல் மற்றும் இறைச்சிகளில் சாற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். மற்ற சிட்ரஸ், புதிய மூலிகைகள், மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள், கடல் உணவுகள், கீரை, முள்ளங்கி மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கவும். தயிர், தேன், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றிற்கு ஒரு பாராட்டாக பயன்படுத்தவும். மோரோ இரத்த ஆரஞ்சு இரண்டு வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
டாரோக்கோ பிளட் ஆரஞ்சு உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
