டெய்பெர்ரி

Tayberries

பயன்பாடுகள், சமையல் வகைகள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, சுவை, பருவங்கள், கிடைக்கும், சேமிப்பு, உணவகங்கள், சமையல், புவியியல் மற்றும் வரலாறு உள்ளிட்ட டேபெர்ரி பற்றிய தகவல்கள்.

விளக்கம் / சுவை




டெய்பெர்ரி என்பது அவர்களின் பெற்றோர்களான பிளாக்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்ற ஒரு மொத்த பழமாகும். அவை மிகச்சிறிய, கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்கு தெரியாத முடிகளால் ஒன்றிணைக்கப்பட்ட சிறிய தனிப்பட்ட ட்ரூப்லெட்டுகளால் ஆனவை. ஒரு பிளாக்பெர்ரி போன்ற ஒரு திட மையத்துடன் நீளமானது, ஆனால் ராஸ்பெர்ரி போன்ற சிறிய தனிப்பட்ட ட்ரூப்லெட்டுகளுடன், டேபெர்ரி ஒரு மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் பழமாகும். அவை பழுத்த போது இருண்ட மெஜந்தா அல்லது மெரூன் மற்றும் ஒரு பிளாக்பெர்ரியின் பணக்கார காமத்தால் சமப்படுத்தப்பட்ட இனிப்பு-புளிப்பு ராஸ்பெர்ரி குறிப்புகளை வழங்குகின்றன. அண்ணத்தில் ஒன்றாக, டெய்பெர்ரியின் தனித்துவமான சுவைகள் ஒன்றிணைந்து காசிஸுடன் கலந்த இளஞ்சிவப்பு எலுமிச்சைப் பழம் போன்றவை.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை




சில வாரங்கள் அல்லது மாத காலப்பகுதியில் உற்பத்தி செய்யும் பல பெர்ரிகளைப் போலல்லாமல், டெய்பெர்ரி ஆண்டுக்கு ஒரு பெரிய அறுவடையை கோடையின் நடுப்பகுதியில் இருந்து கோடையின் பிற்பகுதியில் உற்பத்தி செய்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்




டெய்பெர்ரி என்பது ஆக்டோப்ளோயிட் பிளாக்பெர்ரி அரோராவின் கலப்பினமாகும் மற்றும் 626/67 என அழைக்கப்படும் டெட்ராப்ளோயிட் ராஸ்பெர்ரி மகரந்த பெற்றோர் ஆகும். அவை தாவரவியல் ரீதியாக ரூபஸ் ஃப்ருட்டிகோசஸ் எல் மற்றும் ரூபஸ் ஐடியஸ் எல் ஆகியவற்றின் குறுக்குவெட்டு என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இது சந்தையில் வந்ததிலிருந்து சில வகையான டெய்பெர்ரி உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, மிகச் சமீபத்திய வளர்ச்சியானது 1998 ஆம் ஆண்டில் பக்கிங்ஹாம் ஆகும், இது முதல் முதுகெலும்பு இல்லாத டேபெர்ரி ஆகும் . அறுவடையின் போது மிகவும் உடையக்கூடியது, அவை ஒருபோதும் இயந்திரத்தனமாக அறுவடை செய்யப்படுவதில்லை, மேலும் கை எடுப்பது தேவைப்படுகிறது. கட்டமைப்பு ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்க அவை வழக்கமாக இன்னும் தண்டு அப்படியே உள்ளன. அவற்றின் நுட்பமான தன்மை காரணமாக அவை வணிக ரீதியாக அரிதாகவே வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு கோடையிலும் சில குறுகிய மாதங்களுக்கு மட்டுமே காணப்படும் ஒரு விதிவிலக்கான விருந்தாகும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


டெய்பெர்ரிகளில் பயோஃப்ளவனாய்டுகள், வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன. கூடுதலாக, அவை ஃபோலிக் அமிலம், ஃபைபர் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.

பயன்பாடுகள்


இனிப்பு புளிப்பு டெய்பெர்ரிகளை ஒரு சிற்றுண்டாக புதியதாக சாப்பிடலாம் அல்லது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்யூட்டரியுடன் பரிமாறலாம். தயிர் மேல் காலை உணவாக அல்லது கிரீம் அல்லது பன்னகோட்டாவுடன் இனிப்பாக பரிமாறவும். பழ டார்ட்டுகள், மஃபின்கள் மற்றும் ஸ்கோன்களில் டெய்பெர்ரிகளை இணைக்கலாம். சமைத்த மற்றும் இனிப்பானவை அவை சாஸ்கள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சர்பெட் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம். பெர்ரி நொறுக்குதல் அல்லது துண்டுகளை உருவாக்குவதற்கு டெய்பெர்ரிகளும் சிறந்தவை. டேபெர்ரிகளில் இயற்கையாகவே பெக்டின் உள்ளது, இது நெரிசல்கள் மற்றும் பிற பாதுகாப்புகளை உருவாக்குவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. மெசரேட்டட் டேபெர்ரிகளை காக்டெய்ல் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் சேர்க்கலாம். அவற்றின் சிக்கலான சுவையானது பழம் சார்ந்த மதுபானங்களுக்கும் தன்னைக் கொடுக்கிறது. டெய்பெர்ரி ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் அறுவடைக்கு பிந்தைய குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து மூன்று நாட்களுக்குள் பயன்படுத்த வேண்டும். டெய்பெர்ரிகளையும் உறைந்து ஒரு வருடம் வரை சேமிக்க முடியும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


புகழ்பெற்ற மென்மையான பழ வளர்ப்பாளரான இங்கிலாந்தின் கார்டிஃப் பகுதியைச் சேர்ந்த டெரெக் ஜென்னிங்ஸ் என்பவரால் டெய்பெர்ரி உருவாக்கப்பட்டது. 1969 ஆம் ஆண்டில் அசல் ஆலை உருவாக்கப்பட்ட நேரத்தில் ஜென்னிங்ஸ் ஸ்காட்டிஷ் தோட்டக்கலை ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் பணிபுரிந்தார். பத்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இது வெளியிடப்பட்டு டெய்பெர்ரி என்ற பெயரில் காப்புரிமை பெற்றது, ஆராய்ச்சி நிறுவனம் அமைந்துள்ள டண்டியில் உள்ள டே நதிக்கு பெயரிடப்பட்டது. அதன் வெளியீட்டிற்குப் பிறகு, ஸ்காட்லாந்து, இங்கிலாந்து மற்றும் அமெரிக்காவில் கூட பெர்ரியின் புகழ் விரைவாக வளர்ந்தது. கார்ட்டூன்கள் உருவாக்கப்பட்டன, அவை ஜென்னிங்ஸை ஒரு டாம்-ஓ-ஷான்டர் மற்றும் கில்ட்டில் கொண்டிருந்தன, மேலும் அவர் ஒரு வலுவான ஸ்காட்டிஷ் உச்சரிப்பு கொண்டதாக கட்டுரைகளில் மேற்கோள் காட்டப்பட்டார், ஜென்னிங்ஸ் உண்மையில் இங்கிலாந்திலிருந்து வந்தவர் என்பதால் அவர் வேடிக்கையாகக் கண்டார்.

புவியியல் / வரலாறு


டெய்பெர்ரியின் வளர்ப்பாளர், டெரெக் ஜென்னிங்ஸ், பெர்ரியை அதன் மிக அடிப்படையான விளக்கத்தில், மேம்பட்ட லோகன்பெர்ரி என்று உருவாக்கினார். கல்லூரியில் பயின்றபோது, ​​ஜென்னிங்ஸ் பேராசிரியர்களில் ஒருவரான பெர்சி தாமஸ், லோகன்பெரியின் மரபியல் படித்தவர், பெர்ரி, அதன் பெற்றோர் பல ஆண்டுகளாக பெரும் விவாதத்தில் இருந்தனர். பேராசிரியர் தாமஸ் மர்மத்தைத் தீர்த்தார் மற்றும் லோகன்பெர்ரி ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பிளாக்பெர்ரியின் இயற்கையான கலப்பினமாகும் என்பதை வெளிப்படுத்தினார், மேலும் அவரது சொற்பொழிவுகளில், ஜென்னிங்ஸ் இனப்பெருக்கத்தில் பெர்ரி குரோமோசோம்களைப் பற்றிய புரிதலையும், மேம்பட்ட கலப்பின வகைகளை உருவாக்குவதில் அவற்றின் முக்கியத்துவத்தையும் சேகரித்தார். கல்லூரிக்குப் பிறகு, ஓரிகான் ஜென்னிங்ஸில் பெர்ரி படிக்கும் போது அரோரா பிளாக்பெர்ரி பற்றி அறிந்து கொண்டார். மேம்படுத்தப்பட்ட லோகன்பெர்ரி, பிளாக்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றின் புதிய கலப்பினத்தை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்குத் தேவையான குரோமோசோம்களின் சிறந்த அளவு இருப்பதை அவர் உணர்ந்தார், மேலும் இந்த குறுக்குவழியிலிருந்தே தான் டெய்பெர்ரி பிறக்கும். டெய்பெர்ரி நீண்ட, பெரும்பாலும் முள் கரும்புகளில் வளரும் மற்றும் ஏழு அடி நீளத்தை எட்டும். பழம்தரும் டேபெர்ரி தாவரங்கள் கனமானவை மற்றும் கம்பிகளின் ஆதரவு அல்லது வளர ஒரு கட்டமைப்பிலிருந்து பயனடைகின்றன.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


டெய்பெர்ரிகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
ப்ரிமாவெரா சமையலறை டெய்பெர்ரிகளுடன் நறுக்கிய சாலட்
சுவையான சமையலறை வெள்ளை சாக்லேட் டேபெர்ரி ஸ்ப்ரெட்
பருவங்களை விழுங்குதல் ஏய் ஹே டேபெரி டார்ட்
போஜோன் க our ர்மெட் டேபெர்ரி, ரோஸ் ஜெரனியம் + மோர் பாப்சிகல்ஸ்
அந்த ப்ளூமின் தோட்டம் டேபெர்ரி ஜாம்
கூப்பன் திட்டம் டேபெர்ரி ஹேண்ட் பைஸ்
காதல் 2 ஒதுக்கீட்டைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள் டேபெர்ரி காம்போட்
தி இன்டிபென்டன்ட் டேபெர்ரி முட்டாள்
ஒரேகானிலிருந்து புதியது புதிய ஓரிகான் பெர்ரி டார்ட்
சுவையான சமையலறை டெய்பெர்ரி ராஸ்பெர்ரி எலுமிச்சை ஜாம்
மற்ற 2 ஐக் காட்டு ...
அந்த ப்ளூமின் தோட்டம் டேபெர்ரி கிரீம் சீஸ் பை
எம்மி குக்ஸ் பீச் மற்றும் டேபெர்ரி அப்ஸைட்-டவுன் பை

பிரபல பதிவுகள்