விளக்கம் / சுவை
கலபசில்லா பெரிய முக்கோண வடிவ இலைகளுடன் நீண்ட பின்தங்கிய கொடிகளில் வளர்கிறது. கலாபசில்லா கோள வடிவத்திலும் 3 முதல் 4 அங்குல விட்டம் வரையிலும் உள்ளது. இளமையாக இருக்கும் போது சுரைக்காய் ஓடு ஒரு தர்பூசணியை ஒத்திருக்கும், மாறுபட்ட செங்குத்து பச்சை மற்றும் வெள்ளை கோடுகளுடன். இந்த டோன்கள் பழுத்தவுடன் வெளிறிய கேனரி மஞ்சள் நிறத்தில் மங்கிவிடும். கலாபசிலாவின் மிகப் பெரிய வேறுபாடு அதன் நறுமணமிக்க நறுமணம், அதன் உண்ணக்கூடிய தன்மையின் நேரடி அடையாளங்காட்டி. கலபாசில்லாவின் உள்ளார்ந்த பணக்கார உயர் உள்ளடக்கம் குக்குர்பிடசின்களின் இனிய வாசனையை உருவாக்குகிறது, இதையொட்டி கசப்பான சதையை உருவாக்குகிறது. கக்கூர்பிடசின்கள் இல்லாத விதைகள், பழத்தின் உண்மையான உண்ணக்கூடிய உறுப்பு மட்டுமே.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் வீழ்ச்சியின் போது கலாபசில்லா தீவனம்.
தற்போதைய உண்மைகள்
கலாபசில்லா, தாவரவியல் பெயர் குக்குர்பிடா ஃபோடிடிசிமா, பொதுவான பெயர் எருமை சுண்டைக்காய், ஒரு வற்றாத சுண்டைக்காய். கலபசில்லா பாலைவனத்தில் எங்கும் பரவலாக வளரும் என்பதால், தாவரத்தின் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சேமித்து வைக்கும் அதன் டேப்ரூட், ஒரு உயிரி எரிபொருள் மூலமாக பெரிதும் ஆராயப்பட்டு வருகிறது. கலாபசில்லா பல நூற்றாண்டுகளாக வனப்பகுதிகளில் உயிர்வாழும் ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட வாசலைக் கொண்டுள்ளது. இது தாவர உலகின் சரக்கறை மிகவும் கசப்பான மூலப்பொருள் குக்குர்பிடாசின் கொண்டுள்ளது. அவை அதிக சக்தி வாய்ந்த இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் அவை அனைத்து காட்டு சுரைக்காய்களிலும், அதே போல் அவற்றின் பயிரிடப்பட்ட உறவினர்கள், வெள்ளரிகள், ஸ்குவாஷ் மற்றும் முலாம்பழம்களிலும் காணப்படுகின்றன. கக்கூர்பிடசின்கள் கசப்பானவை மட்டுமல்ல, நச்சுத்தன்மையும் கொண்டவை. ஒரு குறிப்பில், காட்டு வாத்துகளில் விருந்து சாப்பிடுவது ஆடுகளையும் கால்நடைகளையும் கொல்ல முடியாது, ஆனால் மனிதர்கள் தீவிர குமட்டல், வயிற்றுப் பிடிப்பு மற்றும் கலாபசில்லாவை உட்கொள்வதிலிருந்து வெளியேறலாம்.
பயன்பாடுகள்
ஒரு முறை வறுத்த விதைகள் ஒரு சூடான, சத்தான சுவை கொண்டவை மற்றும் பல பொருட்களைப் பாராட்டலாம். ஒத்த விதைகள் மற்றும் பூசணி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் போன்ற கொட்டைகளுக்கு இனிப்பு மற்றும் சுவையான அழைப்பு ஆகிய இரண்டிலும் அவை சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். பாராட்டுப் பொருட்களில் பாதாமி, தேதிகள், பழுப்பு சர்க்கரை, உலர்ந்த பழங்களான செர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அத்தி, காபி, மேப்பிள் சிரப், வெல்லப்பாகு, பிஸ்தா மற்றும் மார்கோனா பாதாம் போன்ற வறுத்த கொட்டைகள், துளசி, புதினா மற்றும் அருகுலா போன்ற மூலிகைகள், வயதான கடின பாலாடைக்கட்டிகள், தானியங்கள் ஃபார்ரோ, பல்கார் மற்றும் குயினோவா, கிரீம், சிட்ரஸ், தக்காளி, காளான்கள், பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீரகம், கொத்தமல்லி மற்றும் கறி போன்ற மசாலாப் பொருட்கள்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பச்சை பழங்கள் மற்றும் வேர்கள் சப்போனின்ஸ் எனப்படும் சோப்பு பொருட்கள் உள்ளன. ஆப்பிரிக்காவில், சப்போனின்கள் பிரித்தெடுக்கப்பட்டு சலவை சோப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும் ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவர்கள். கலபசில்லாவின் உயிர்ச்சக்தி மற்றும் வற்றாத பின்னடைவு அதன் பாலைவனம் போன்ற நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் தேவையுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. இவை அதன் வேகமான உயிர்வாழும் திறன்களின் வர்த்தக முத்திரை பண்புகள். இந்த குணாதிசயங்கள் காரணமாக, மேம்பட்ட ஸ்குவாஷ் வகைகளை உருவாக்குவதில் வரலாற்று ரீதியாக விரும்பத்தக்கது, அவை அதிக வெப்பநிலை மற்றும் பற்றாக்குறை நீர் நிலைமைகளின் கீழ் வாழ மட்டுமல்ல, செழிக்கவும் முடியும். காலபசில்லா இயற்கையானது மற்றும் பழைய மற்றும் புதிய உலக வறண்ட பாலைவனப் பகுதிகளில் நன்கு தழுவி வருகிறது மற்றும் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது
