மறைந்த ராடிச்சியோ

Tardivo Radicchio





விளக்கம் / சுவை


டார்டிவோ ரேடிச்சியோ என்பது இத்தாலிய குலதனம் வகையாகும், இது ஃபியோரி டி இன்வர்னோ என அழைக்கப்படுகிறது, இது இத்தாலிய மொழியில் 'குளிர்கால மலர் 'என்பதாகும். டார்டிவோ ரேடிச்சியோவில் தனித்துவமான, நீளமான மற்றும் மெல்லிய பர்கண்டி இலைகள் உள்ளன, அவை வெள்ளை விலா எலும்புகளுடன் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் சுண்ணாம்பு பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். அதன் தனித்துவமான வடிவம் மற்றும் வண்ணமயமாக்கல் அவற்றின் ஆரம்ப அறுவடைக்குப் பிறகு நடைபெறும் கட்டாய வளர்ச்சி நுட்பத்தின் மூலம் அடையப்படுகிறது. டார்டிவோ ரேடிச்சியோ மிருதுவான இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை விரல்களைப் போல ஓரளவு தெளிக்கப்படுகின்றன. டார்டிவோ ராடிச்சியோ ஒரு வலுவான கசப்பான சுவையை வழங்குகிறது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


டார்டிவோ ரேடிச்சியோ இலையுதிர்காலத்தில் மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


டார்டிவோ ரேடிச்சியோ, தாவரவியல் ரீதியாக சிச்சோரியம் இனத்தின் ஒரு பகுதியாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் இன்டிபஸ் இனங்கள் கலப்பு குடும்பத்தின் தாமத அறுவடை உறுப்பினராகும். அனைத்து உண்மையான டார்டிவோ ரேடிச்சியோ இத்தாலியின் வடக்கு பகுதியில் ட்ரெவிசோ என்ற நகரத்திலும் அதைச் சுற்றியும் வளர்க்கப்படுகிறது. சிக்கரி உறவினர் இண்டிகேசியோன் ஜியோகிராஃபிகா புரோட்டெட்டா (பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் அறிகுறி) இன் கீழ் ஒரு சிறப்பு அந்தஸ்தைக் கொண்டுள்ளார், அதாவது அதன் தரம், நற்பெயர் மற்றும் பண்புகள் ஒரு குறிப்பிட்ட புவியியல் பகுதிக்குத் திரும்பக் காணப்படுகின்றன. எனவே அதன் பெயர் பாதுகாக்கப்படுகிறது மற்றும் உடனடி பகுதியில் வளர்க்கப்படும் தாவரங்களுக்கு பயன்பாட்டில் உள்ளது. டார்டிவோ ரேடிச்சியோ என்பது பல்வேறு வகையான ராடிச்சியோ ரோஸ்ஸோ டி ட்ரெவிசோ ஆகும், இதில் ப்ரீகோஸ் ரேடிச்சியோவும் அடங்கும். டார்டிவோ என்ற பெயர் இந்த இலை இத்தாலிய தாவரத்தின் தாமத அறுவடையை குறிக்கிறது.

பயன்பாடுகள்


டார்டிவோ ரேடிச்சியோவின் மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் கசப்பான சுவை பெரும்பாலும் ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகிறது, வறுத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல். ட்ரெவிசோவின் 'தாமதமான' ரேடிச்சியோவை ரிசொட்டோ, சிவப்பு சாஸ்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது ஸ்ட்ரூடல் அல்லது குவிச்சில் சுடலாம். மிருதுவான இலைகளும் பெல்கெய்ன் எண்டிவ் போலவே பச்சையாக சாப்பிடப்படுகின்றன. அதன் சுவை மற்றும் அமைப்பு சிட்ரஸ் பிரிவுகள், பழ ஆலிவ் எண்ணெய், தக்காளி, வினிகர், பன்றி இறைச்சி, ஆலிவ், பூண்டு, வெங்காயம், ஆசியாகோ மற்றும் க்ரூயெர் சீஸ்கள், பொலெண்டா மற்றும் காக்னாக் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக திருமணம் செய்து கொள்கின்றன. டார்டிவோ ரேடிச்சியோ குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக்கால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இரண்டு வாரங்களுக்குள் நுகரப்படும்.

புவியியல் / வரலாறு


இத்தாலியின் வெனிஸுக்கு வடக்கே ஒரு நகரமான ட்ரெவிசோவிலும் அதைச் சுற்றியுள்ள பகுதியிலும் வளர்ந்த, தனித்துவமான வண்ணம் மற்றும் வடிவ ரேடிச்சியோவை 19 ஆம் நூற்றாண்டில் பெல்ஜிய வேளாண் விஞ்ஞானி ஃபிரான்செஸ்கோ வான் டென் போர்ரே உருவாக்கியுள்ளார். டார்டிவோ ரேடிச்சியோவின் தோற்றத்தை உருவாக்க அவர் பயன்படுத்திய நுட்பத்தை இம்பியாஞ்சியமெண்டோ அல்லது “வெண்மையாக்குதல்” என்று அழைக்கப்படுகிறது. ரேடிச்சியோ ஒரு சிறப்பு இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி தாமதமாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது, பின்னர் கட்டாய இரண்டாவது வளர்ச்சி மற்றும் வெற்று செயல்முறை மூலம் வைக்கப்படுகிறது, இது வெள்ளை நரம்புகளை உருவாக்குகிறது, இது ரேடிச்சியோ டி ட்ரெவிசோவின் தோற்றத்தில் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


டார்டிவோ ராடிச்சியோ உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சுவை ட்ரெவிசோவிலிருந்து சுடப்பட்ட மறைந்த ராடிச்சியோ
சிப்பிட்டி சுப் மாதுளை சிலி வினிகிரெட்டுடன் ராடிச்சியோ
டேவிட் லெபோவிட்ஸ் பேக்கன் மற்றும் ராடிச்சியோ ரிசோட்டோ
ஜாதிக்காய் ஆயா பால்சாமிக் வறுத்த ராடிச்சியோவுடன் பிளாட் இரும்பு ஸ்டீக்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் டார்டிவோ ராடிச்சியோவைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

பச்சை மணி மிளகு என்றால் என்ன
பகிர் படம் 57890 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 63 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/21

பகிர் படம் 57730 ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை அதினகோரஸ் எல்.டி.டி.
ஏதென்ஸ் ஜி -43 இன் மத்திய சந்தை
00302104830298
அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ்
சுமார் 85 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/15/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டிரார்டிவூ ராடிச்சியோஸ்

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்