விளக்கம் / சுவை
சீக்கி ஆப்பிள்கள் நடுத்தர முதல் பெரிய அளவு மற்றும் நீளமான வடிவத்தில் உள்ளன. பிரகாசமான மஞ்சள் தோல் மென்மையானது மற்றும் பளபளப்பானது மற்றும் அடர் சிவப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு ப்ளஷிங் மேற்பரப்பை உள்ளடக்கியது. சதை உறுதியானது, கிரீம் நிறத்தில் இருந்து வெளிர் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது, மேலும் பழத்தின் நீளத்தை இயக்கும் மைய இழை கோர் உள்ளது, இது சிறிய, தட்டையான அடர் பழுப்பு-கருப்பு விதைகளுடன் ஐந்து-புள்ளி நட்சத்திர வடிவத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சீக்கி ஆப்பிள்கள் மிருதுவானவை, சற்று புளிப்பு, மற்றும் பேஷன் பழத்தின் வெப்பமண்டல குறிப்புகளுடன் இனிமையானவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சீக்கி ஆப்பிள்கள் கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர் காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
சீக்கி ஆப்பிள்கள் நியூசிலாந்தில் இருந்து மிக சமீபத்திய வகை ஆப்பிள் (மாலஸ் டொமெஸ்டிகா) ஆகும், அவை யு.எஸ். இல் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே கிடைக்கின்றன. அவை பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள் மற்றும் ஸ்ப்ளெண்டர் ஆப்பிளின் குறுக்கு.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஆப்பிள்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி அல்லது உணவு விருப்பமாகும், இதில் சில கலோரிகளில் கொழுப்பு, சோடியம் அல்லது கொழுப்பு இல்லை மற்றும் ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. ஆப்பிள்களில் சிறிய அளவிலான போரான், வைட்டமின் பி, குவெர்செட்டின் மற்றும் பல வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன. இது நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக வேலை செய்கிறது.
பயன்பாடுகள்
கன்னங்கள் ஒரு பல்துறை ஆப்பிள் ஆகும், இது கையில் இருந்து புதியதை சாப்பிடுவதற்கும், சமைப்பதற்கும் அல்லது பேக்கிங் செய்வதற்கும், சாஸ்கள் தயாரிப்பதற்கும், பழச்சாறு செய்வதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற இனிப்புகளில் சூடான மசாலாப் பொருட்களுடன் அல்லது இறைச்சி மற்றும் கோழி உணவுகளில் ரோஸ்மேரி அல்லது முனிவர் போன்ற அசாதாரண சுவை தேர்வுகளுடன் ஆப்பிள்கள் நன்றாக இணைகின்றன. குளிர்சாதன பெட்டி போன்ற குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சீக்கி ஆப்பிள் சமீபத்தில் நியூசிலாந்தில் உருவாக்கப்பட்டு வளர்க்கப்பட்ட பல ஆப்பிள்களில் ஒன்றாகும். ஆப்பிள் தொழில் நியூசிலாந்து பொருளாதாரத்தின் வளர்ந்து வரும் ஒரு பகுதியாகும், இது 2016 ஆம் ஆண்டில் 800 மில்லியன் டாலர் மதிப்புள்ள ஆப்பிள்களை ஏற்றுமதி செய்தது. மத்திய கிழக்கு மற்றும் ஆசியா உட்பட உலகெங்கிலும் உள்ள சந்தைகளை இந்தத் தொழில் குறிவைக்கிறது.
புவியியல் / வரலாறு
சீக்கி ஆப்பிள்களை நியூசிலாந்தில் ஃப்ரெஷ்கோ மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள சேஜ் பழ நிறுவனம் விற்பனை செய்கின்றன, இது புதிதாக உருவாக்கப்பட்ட ஆப்பிள் வகைகளான சோனியா மற்றும் ப்ரீஸ் போன்றவற்றையும் விற்பனை செய்கிறது. அடுத்த சில ஆண்டுகளில் அதிக அளவு ஆப்பிள்களை வெளியிட முனிவர் எதிர்பார்க்கிறார். நியூசிலாந்தில் காணப்படும் வெப்பமான கோடை மற்றும் குளிர்காலங்களில் கன்னங்கள் சிறப்பாக வளரும்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சீக்கி ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| உணவு வலைப்பதிவு | ரோஸ்மேரியுடன் ஆப்பிள் செடார் மஃபின்ஸ் | |
| ஆரோக்கியமான சமையலறை 101 | கேரட் ஆப்பிள் செலரி இஞ்சி சாறு | |
| மிளகு கிண்ணம் | வீட்டில் ஆப்பிள் ஜூஸ் |
