ஜிஏ 866 ஜுஜூப்ஸ்

Ga 866 Jujubes





வளர்ப்பவர்
3 கொட்டைகள்

விளக்கம் / சுவை


ஜிஏ 866 ஜுஜூப்ஸ் ஒரு பெரிய ஜூஜூப் வகையாகும், இது சராசரியாக 3 முதல் 5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் வட்டமான, வளைந்த முனைகளுடன் நீளமான மற்றும் குண்டான, ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. தோல் உறுதியானது, மென்மையானது மற்றும் அரை தடிமன் கொண்டது, பழுக்காத போது மஞ்சள்-பச்சை, சிவப்பு-பழுப்பு, முதிர்ச்சியுடன் மஹோகானிக்கு மாறுகிறது. மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை மிருதுவான, காற்றோட்டமான, அரை நீர் மற்றும் வெளிறிய பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, விதைகளுடன் ஒரு சிறிய, மைய குழியை இணைக்கிறது. ஜிஏ 866 ஜுஜூப்களில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது ஆப்பிள் போன்ற சுவையுடன் செறிவூட்டப்பட்ட இனிப்பை உருவாக்குகிறது. மரத்தில் பழங்கள் விடப்படுவதால், தோல் சுருக்கத் தொடங்கும், மற்றும் சதை மெல்லும் மற்றும் ஒட்டும் தன்மையுடையதாக மாறி, தேதி போன்ற நிலைத்தன்மையை வளர்த்துக் கொள்ளும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


GA 866 ஜுஜூப்கள் குளிர்காலத்தில் ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.

தற்போதைய உண்மைகள்


ஜிசிபஸ் ஜுஜுபா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட ஜிஏ 866 ஜுஜூப்ஸ், ரம்னேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மிகப்பெரிய ஜூஜூப் வகைகளில் ஒன்றாகும். 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் கலிபோர்னியாவின் சிகோவில் உள்ள ஒரு ஆராய்ச்சி நிலையத்தில் நீளமான, மிருதுவான பழங்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டன, மேலும் இது அமெரிக்காவிற்குள் மிக விரிவான ஜூஜூப் ஆய்வின் விளைவாகும். GA 866 ஜுஜூப்கள் அறியப்படாத பெற்றோரிடமிருந்து உருவாக்கப்பட்டன, மேலும் 1950 களின் பிற்பகுதியில் ஆராய்ச்சித் திட்டம் பணமதிப்பிழப்பு செய்யப்படுவதற்கு முன்னர் சாகுபடிக்கு ஒருபோதும் அதிகாரப்பூர்வ பெயர் வழங்கப்படவில்லை. நவீன காலத்தில், லி மற்றும் லாங் போன்ற பொதுவான ஜுஜூப்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஜிஏ 866 ஜுஜூப்கள் அரிதாகவே கருதப்படுகின்றன, ஆனால் விவசாயிகள் அதன் வறட்சி மற்றும் குளிர் சகிப்புத்தன்மை, தகவமைப்பு, அதிக மகசூல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு ஆகியவற்றிற்காக சாகுபடியைப் பாராட்டுகிறார்கள். GA 866 ஜுஜூப்கள் செறிவூட்டப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றிற்கு பெயர் பெற்றவை, இது புதிய உணவு மற்றும் உலர்த்தலுக்கு ஏற்றது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


ஜிஏ 866 ஜுஜூப்கள் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும், இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, மேலும் செரிமானத்தை சீராக்க நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். பழங்களில் திரவ அளவைக் கட்டுப்படுத்த பொட்டாசியம், வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான துத்தநாகம் மற்றும் குறைந்த அளவு கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை அடங்கும். இயற்கை மருந்துகளில், ஜிஏ 866 ஜுஜூப்கள் உலர்த்தப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி, ஒரு தேநீராக தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது இயற்கை நச்சுத்தன்மையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பயன்பாடுகள்


ஜிஏ 866 ஜுஜூப்களில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது ஒரு இனிமையான சுவையை உருவாக்குகிறது, இது புதிய, உலர்ந்த மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளில் காண்பிக்கப்படலாம். புதியதாக இருக்கும்போது, ​​பழங்கள் முதன்மையாக நேராக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, குழி அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன, அல்லது அவை பழக் கிண்ணங்களாக வெட்டப்படலாம், பச்சை சாலட்களில் தூக்கி எறியப்படலாம், மிருதுவாக்கிகள் கலக்கப்படுகின்றன அல்லது சல்சாக்களாக வெட்டப்படுகின்றன. ஜிஏ 866 ஜுஜூப்ஸ் ஐஸ்கிரீமை சுவைக்கவும், பேஸ்ட்டில் சமைக்கவும் அல்லது இனிப்பு மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு நிரப்பவும் அல்லது வெண்ணெய், சிரப், ஜாம் அல்லது பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தலாம். பழங்கள் காய்ந்ததும், அவற்றை ரொட்டி, மஃபின்கள் மற்றும் கேக்குகளில் இனிப்பாகப் பயன்படுத்தலாம், தேநீர் தயாரிக்க கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கலாம் அல்லது சாஸ்கள், குண்டுகள், கறி மற்றும் சூப்களில் சமைக்கலாம். பழங்களை நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது சிரப்களில் பாதுகாக்கலாம். கிராம்பு, ஜாதிக்காய், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, தேன், கோஜி பெர்ரி, அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், பிஸ்தா, மற்றும் பெக்கன்ஸ், ஓட்மீல், அரிசி மற்றும் கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மீன் போன்ற இறைச்சிகளுடன் ஜிஏ 866 ஜூஜூப்ஸ் நன்றாக இணைகிறது. புதிய ஜிஏ 866 ஜுஜூப்களை 2 முதல் 4 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சீல் வைக்கப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும். உலர்ந்த ஜிஏ 866 ஜுஜூப்கள் 6 முதல் 12 மாதங்கள் வரை நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


சிகோ தாவர அறிமுக நிலையம் 20 ஆம் நூற்றாண்டில் அமெரிக்காவிற்குள் ஜுஜூப் ஆராய்ச்சிக்கான முன்னணி திட்டமாகும். 1904 ஆம் ஆண்டில் சிகோ குடியிருப்பாளர்கள் 80 ஏக்கர் நிலத்தை வாங்குவதற்கு ஒன்றிணைந்து மத்திய அரசுக்கு பரிசளித்தபோது இந்த ஆராய்ச்சி நிலையம் முதன்முதலில் நிறுவப்பட்டது. இந்த நேரத்தில், மத்திய அரசு அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை அல்லது யு.எஸ்.டி.ஏவின் ஒரு பகுதியாக அமெரிக்கா முழுவதும் ஆராய்ச்சி நிலையங்களை நிறுவி வந்தது. சிகோ ஆலை அறிமுக நிலையம் நிறுவப்பட்டதும், சீனாவிலிருந்து 1908 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி ஃபிராங்க் மேயர் மூலம் ஜுஜூப்கள் நிலையத்திற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. பல்வேறு வகையான ஜுஜூப் நாற்றுகள் ஆராய்ச்சிக்காக நிலையத்தில் நடப்பட்டன, மேலும் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், விஞ்ஞானிகள் அமெரிக்காவில் வளர்ச்சிக்கு சிறந்த சாகுபடியை தீர்மானிக்க ஜுஜூப் வகைகளை பரப்பினர், மதிப்பீடு செய்தனர் மற்றும் சோதனை செய்தனர். சிகோ ஆலை அறிமுகம் நிலையம் வெவ்வேறு காலநிலைகளில் மேலதிக மதிப்பீடுகளுக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஜுஜூப் வகைகளை பிற ஆராய்ச்சி நிலையங்களுக்கு அனுப்பியது. தொடர்ச்சியான இனப்பெருக்க முயற்சிகள் இருந்தபோதிலும், ஜிஏ 866 போன்ற சாகுபடிக்கு புதிய ஜுஜூப் வகைகளை வளர்த்துக் கொண்டாலும், சிகோ ஆலை அறிமுக நிலையம் 1950 களின் பிற்பகுதியில் நிதியை இழந்தது, மேலும் திட்டங்கள் கைவிடப்பட வேண்டியிருந்தது. ஸ்டேஷன் மூடப்படுவதை கலிபோர்னியா விவசாயிகள் கேள்விப்பட்டபோது, ​​ஒரு சில சிறப்பு பண்ணைகள் தொடர்ந்து ஜுஜூப் சாகுபடிக்கு சில சாகுபடியைக் காப்பாற்ற முடிந்தது. இன்று கலிபோர்னியா முழுவதும் உழவர் சந்தைகளில் காணப்படும் பல பழங்கள் முதலில் சிகோ ஸ்டேஷன் மரங்களிலிருந்து பெறப்பட்டவை.

புவியியல் / வரலாறு


GA 866 ஜுஜூப்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் வடக்கு கலிபோர்னியாவில் உள்ள யுஎஸ்டிஏ சிகோ ஆலை அறிமுகம் நிலையம் மூலம் உருவாக்கப்பட்டன. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் ஜுஜூப்களை வளர்க்கும் முதல் தளங்களில் இந்த ஆராய்ச்சி நிலையம் ஒன்றாகும், மேலும் ஆரம்ப வகைகள் விவசாய ஆய்வாளர் பிராங்க் மேயரின் பணி மூலம் சீனாவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டன. 1908 ஆம் ஆண்டில், மேயர்ஸ் சீனாவுக்குச் சென்று, அமெரிக்காவில் சாகுபடிக்காக ஆய்வு செய்ய ஜுஜூப் வகைகளின் 67 மாதிரிகள் சேகரித்தார். மேயர்ஸ் சீனாவிற்கு பல திரும்பும் பயணங்களையும் மேற்கொண்டார், ஒவ்வொரு வருகையுடனும் புதிய ஜூஜூப் வகைகளை சிகோ தாவர அறிமுக நிலையத்திற்கு அறிமுகப்படுத்தினார். சிகோ ஆலை அறிமுக நிலையத்தில் டாக்டர் வில்லியம் அக்கர்மன் இனப்பெருக்கம் செய்த நான்கு வகைகளில் ஜிஏ 866 ஜுஜூப்கள் ஒன்றாகும். இன்று GA 866 ஜுஜூப்கள் அமெரிக்கா முழுவதும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பண்ணைகள் மூலம் உள்ளூர் உழவர் சந்தைகளில் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. ஜுஜூப் ஆர்வலர்களின் வீட்டுத் தோட்டங்களிலும் இந்த வகை ஒரு அரிய வகையாக பயிரிடப்படுகிறது.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


GA 866 ஜுஜூப்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
கிழக்கு இந்திய சமையல் கேண்டிட் ஜுஜூப்ஸ்
ஒரு தினசரி உணவு ஜுஜூப் பேஸ்டுடன் பேஸ்ட்ரிகள்
ஃபுடி பேக்கர் கோஜி பெர்ரி மற்றும் லோங்கனுடன் ஜுஜூப் டீ
சுட்டுக்கொள்ள இடம் ஜுஜூப் ஜாம்
அல்ஹம்ப்ரா மூல ஜுஜூப் சாலட்
திராட்சைத் தோட்டம் தேதி (ஜுஜூப்) நட் ரொட்டி

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்