விளக்கம் / சுவை
உலர்ந்த தேங்காய் தேங்காய் பழத்தின் வெள்ளை சதைகளிலிருந்து வருகிறது, இது மிகச் சிறிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டு பெரும்பாலும் பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர்ந்த தேங்காய் உலர்ந்த தேங்காயைப் போலவே ஒரு சுவையையும் கொண்டுள்ளது. துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் சர்க்கரையுடன் லேசாக இனிப்பு செய்யப்படுகிறது. துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் 100% இயற்கையானது மற்றும் அதிக அளவு தூய தேங்காய் எண்ணெயால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இனிப்பு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஒரு கப் இனிப்பு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காயில் 283 கலோரிகள், 26.8 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 12 கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் சமையல் குறிப்புகளில் சிறந்தது, குறிப்பாக சுட்ட பொருட்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு.
புவியியல் / வரலாறு
தேங்காய் அரேகாசி அல்லது பனை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் வெப்பமண்டலங்கள் முழுவதும் பரவியுள்ளது. இது மணல் மண்ணிலும், நிறைய சூரிய ஒளியுடனும், ஏராளமான நீர் விநியோகத்துடனும் நன்றாக வளர்கிறது. ஒரு காலத்தில் இந்தியப் பெருங்கடலில் பல தீவுகளில் தேங்காய்கள் நாணய வடிவமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன.
