செரோகி ஊதா குலதனம் தக்காளி

Cherokee Purple Heirloom Tomatoes





வலையொளி
உணவு Buzz: குலதனம் தக்காளியின் வரலாறு கேளுங்கள்

விளக்கம் / சுவை


செரோகி ஊதா தக்காளி அவர்களின் தோலில் இருந்து அவற்றின் பெயரைப் பெறுகிறது, இது பணக்கார, தூசி நிறைந்த ஊதா மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிற நிழல்களைக் கொண்டிருக்கும். அதன் சதை ஈரமான மற்றும் சிவப்பு, சில நேரங்களில் பச்சை, விதை பாக்கெட்டுகள் கொண்ட ஆழமான ரோஜா ஆகும். செரோகி ஊதா தக்காளியின் சுவையானது பெரும்பாலும் இனிப்பு மற்றும் சில அமிலத்தன்மை வாய்ந்த குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தக்காளியின் ஒப்பீட்டு இனிப்பு இருந்தபோதிலும், அதன் சுவை எந்த வகையிலும் சாக்ரெய்ன் இல்லை. மாறாக, இது சீரான, சிக்கலானது மற்றும் சற்று புகைபிடிக்கும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


செரோகி ஊதா தக்காளி கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


செரோகி ஊதா தக்காளி தாவரவியல் ரீதியாக லைகோபெர்சிகான் எஸ்குலெண்டம் சி.வி என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. செரோகி ஊதா, மற்றும் நைட்ஷேட் அல்லது சோலனேசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளார், மேலும் 2,500 க்கும் மேற்பட்ட இனங்களான புகையிலை மற்றும் மிளகுத்தூள். செரோகி ஊதா தக்காளி தக்காளியின் “மாட்டிறைச்சி” குழுவிற்கு சொந்தமானது, அதாவது இது மிகவும் தாகமாகவும் பெரியதாகவும் இருக்கிறது, இது ஒரு வலுவான சுவையுடன் புதிய உணவுக்கு சிறந்ததாக இருக்கும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


செரோகி ஊதா தக்காளியில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் உள்ளன. அவை வைட்டமின் சி, விதைகளைச் சுற்றியுள்ள கூழ், எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்க உதவும் கே, மற்றும் ஏ, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகின்றன, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் நல்ல கண் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க உதவுகிறது.

பயன்பாடுகள்


ஒரு குலதனம் மாட்டிறைச்சி, செரோகி ஊதா தக்காளி சமைக்காமல் புதியதாக அனுபவிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு தெய்வீக சாண்ட்விச் செய்கிறது, ஏற்கனவே விரும்பத்தக்க பி.எல்.டி.யை வானியல் உயரத்திற்கு உயர்த்துகிறது. இது ஒரு சாலட் அல்லது எளிமையான, இன்னும் வாய்-நீர்ப்பாசனம், வெட்டப்பட்ட தக்காளி, துளசி மற்றும் புதிய மொஸெரெல்லாவில் பரவுகிறது. வெட்டப்பட்ட செரோகி ஊதா தக்காளியும் வெற்று அல்லது உப்பு தெளிக்கப்பட்ட சுவையாக இருக்கும். ஒரு சூடான உணவை விரும்பினால், செரோகி ஊதா தக்காளியை துண்டுகளாக்கி சுருக்கமாக பாஸ்தாவுடன் வதக்கலாம். இந்த குலதனம் வறுக்கவும், பீஸ்ஸா முதலிடமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது புருஷெட்டாவுக்கு பாதியாகவும் வறுக்கப்பட்ட பாகுட்டிலும் பச்சையாக சேர்க்கலாம். இது ஒரு பர்கரிலும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. செரோகி பர்பில் தக்காளி 1990 களில் ஒரு டென்னஸியன், ஜான் க்ரீன், ருசியான பழத்தின் விதைகளை விதை சேமிப்பாளரின் பரிமாற்றத்தின் கிரேக் லெஹ ou லியருக்கு அனுப்பிய பின்னர், கோர்மண்டின் அகராதியில் நுழைந்தது. அண்டை நாடுகளால் விதைகளை வழங்கிய ஒரு பெண்ணிடமிருந்து விதைகளை அவர் பெற்றதாக பசுமை எழுதினார். இந்த அயலவர்கள் தக்காளியை ஒரு நூற்றாண்டு காலமாக வளர்த்து வந்தனர், முதலில் அவற்றை செரோகி விவசாயிகளிடமிருந்து வாங்கினர்.

புவியியல் / வரலாறு


உருளைக்கிழங்கைப் போலவே, தக்காளியும் முதலில் ஆண்டிஸில் உருவானது. கி.பி 700 முதல் அவை பயிரிடப்படுகின்றன, முதலில் ஆஸ்டெக்குகள் மற்றும் இன்காக்கள். தற்போதைய உலகளாவிய பிரபலத்திற்கு மாறாக, 1800 களின் முற்பகுதி வரை தக்காளியை காலனித்துவவாதிகள் மற்றும் ஐரோப்பிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த அமெரிக்கர்கள் உட்கொள்ளவில்லை. வட அமெரிக்காவில் உள்ள வெள்ளையர்கள் பழங்களை விஷம் என்று கருதி அதன் அலங்கார குணங்களுக்காக மட்டுமே வளர்த்தனர். தாமஸ் ஜெபர்சன் மோன்டிசெல்லோவில் தக்காளியை ஒரு பயிராக வளர்க்கத் தொடங்கும் வரை தக்காளியின் உண்ணக்கூடிய தன்மை வெள்ளை அமெரிக்காவால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


செரோகி ஊதா குலதனம் தக்காளி உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
ஜமன்கி ஸ்பானிஷ் ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட செரோகி ஊதா தக்காளி
அரிசி ஜோடி மீது வெள்ளை பர்மேசன் சீஸ், துருவல் முட்டை, சிற்றுண்டியுடன் வேகவைத்த தக்காளி
பிரதேசி லிவிங் செரோகி ஊதா தக்காளி மற்றும் விடாலியா வெங்காய புளிப்பு
முழு உதவி குலதனம் தக்காளி, காலே மற்றும் பசில் பூசணி விதை நெப்போலியன்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் செரோகி ஊதா குலதனம் தக்காளியைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

புளோரிடாவில் வெண்ணெய் பருவம் எப்போது
பகிர் படம் 56798 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி
1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 191 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/31/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கலப்பு குலதனம் தக்காளி

பகிர் படம் 56410 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி
1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 223 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/30/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கலப்பு குலதனம் இப்போது அழகாக வருகிறது!

பகிர் படம் 51554 உங்கள் டெக்கால்ப் உழவர் சந்தை டெக்லாப் உழவர் சந்தை
3000 போன்ஸ் டி லியோன் அவே டிகாட்டூர் ஜார்ஜியா 30031
404-377-6400 அருகில்ஸ்காட்லேல், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா
சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: செரோகி குலதனம் தக்காளி பருவத்தில் உள்ளது

பகிர் படம் 51068 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை சிறப்பு
619-295-3172 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 581 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/07/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகான துட்டி ஃப்ருட்டி தக்காளி!

பகிர் படம் 50536 ப்ரெண்ட்வுட் உழவர் சந்தை அண்டர்வுட் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாவெல்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 591 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/28/19

பகிர் பிக் 50053 பெரிய பண்ணையில் பண்ணைகள் பெரிய பண்ணையில் பண்ணைகள்
2046 பெரிய பண்ணையில் பண்ணைகள் சாலை நாபா சி.ஏ 94558
707-812-3901 அருகில்நாபா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 598 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/21/19

பகிர் படம் 49499 ரெயின்போ மளிகை கூட்டுறவு ரெயின்போ மளிகை
1745 ஃபோல்சம் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94103
415-863-0620 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19

பகிர் படம் 49374 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை சிறப்பு
619-295-3172 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 609 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/10/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டுட்டி ஃப்ருட்டி தக்காளி சுவையாக இருக்கிறது!

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்