விளக்கம் / சுவை
பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு கொண்டது, சராசரியாக 12-20 சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் 10-12 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் ஆழமான உரோமங்களுடனான வரிசையாக ஒரு முட்டை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது தண்டு முனைக்கு எதிரே ஒரு புள்ளியைக் குறிக்கிறது. மென்மையான தோல் அல்லது கயிறு இளமையாக இருக்கும்போது வெளிர் பச்சை நிறமாகவும், முதிர்ச்சியடையும் போது மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு திட்டுகளுடன் ஆழமான பச்சை நிறமாகவும் மாறும். சதை ஈரமான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற ஒரு வெற்று மையத்துடன் உள்ளது, இது பல சிறிய, தட்டையான, கிரீம் நிற விதைகளை உள்ளடக்கிய சரம் கூழ் கொண்டது. சமைக்கும்போது, அதன் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு சதை மென்மையாக மாறி, சற்றே உலர்ந்த அமைப்புடன் லேசான இனிப்பு மற்றும் சத்தான சுவையை வழங்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் உச்ச காலம்.
தற்போதைய உண்மைகள்
பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ், தாவரவியல் ரீதியாக குக்குர்பிடா பெப்போ என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது கொடிகள் ஏறுவது அல்லது பரந்த புதர்களை உண்ணக்கூடிய பழமாகும், மேலும் இது குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராகவும், பூசணிக்காய்கள் மற்றும் சுரைக்காய்களாகவும் உள்ளது. பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் இன்று சந்தையில் ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷின் மிகவும் பொதுவான நிறமாகும், மேலும் டெஸ் மொய்ன்ஸ், டேபிள் ராணி, தேன் கரடி மற்றும் டஃபி போன்ற பல வகைகளைக் காணலாம். பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் முக்கியமாக புதிய சந்தையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அவை பசி, பக்க உணவுகள், பிரதான நுழைவாயில்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் இணைக்கப்படலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், மேலும் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி 6, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் சமைத்த பயன்பாடுகளான வறுத்தல், பேக்கிங், திணிப்பு, பிராய்லிங், ச é ட்டிங், ஸ்டீமிங் மற்றும் கிரில்லிங் போன்றவற்றுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. சமைக்கும்போது தோல் உண்ணக்கூடியதாக இருப்பதால், இது பெரும்பாலும் அதன் தோலுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பொதுவாக பாதியாக, சுடப்பட்டு, இறைச்சிகள், சீஸ், தானியங்கள், சூப்கள் அல்லது பிற காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட கிண்ணமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமைத்த பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் குண்டு, கறி, ரிசொட்டோ மற்றும் பாஸ்தாவிலும் சேர்க்கலாம். சுவையான பயன்பாடுகளுக்கு கூடுதலாக, விரைவான ரொட்டி, கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகள் போன்ற இனிப்பு தயாரிப்புகளில் பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்தப்படலாம். பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ஜோடிகள் பால்சமிக் வினிகர், காட்டு காளான்கள், பழுப்பு சர்க்கரை, மேப்பிள் சிரப், முனிவர், வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி, வலுவான பாலாடைக்கட்டி, கறி, பெக்கன்ஸ், வெண்ணெய், உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி, கொத்தமல்லி, தரையில் மாட்டிறைச்சி, கறுக்கப்பட்ட கோழி, தொத்திறைச்சி மற்றும் ஆப்பிள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, வெட்டப்படாமல், ஒரு மாதம் வரை இது இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பசுமை ஏகோர்ன் போன்ற ஸ்குவாஷ்கள் 'மூன்று சகோதரிகள்' என்று அழைக்கப்படும் பயிர்களின் குழுவின் ஒரு பகுதியாகும். பூர்வீக அமெரிக்க கலாச்சாரங்கள் சோளம், பீன்ஸ் மற்றும் ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றை அவற்றின் முக்கிய உணவு ஆதாரமாக நம்பியிருந்தன, மேலும் இந்த பயிர்கள் பரஸ்பர நன்மை பயக்கும் உறவைக் கொண்டிருப்பதால் அவற்றை ஒன்றாக வளர்த்தன, மேலும் விளைச்சலை அதிகரிக்க மண்ணில் ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகரிக்கும். பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் பொதுவாக ஸ்குவாஷ்களை வறுக்கவும் அல்லது வேகவைக்கவும் செய்வார்கள், பின்னர் சதைகளை சிரப்பில் பாதுகாப்பார்கள். இலைகள், பூக்கள் மற்றும் இளம் தளிர்கள் ஆகியவை ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாக உட்கொள்ளப்பட்டன. நுகர்வுக்கு கூடுதலாக, ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ்கள் உலர்த்தப்பட்டு சிறிய கொள்கலன்களாக பயன்படுத்தப்பட்டன. பின்னர், ஐரோப்பிய ஆய்வாளர்கள் புதிய உலகத்தைப் பார்வையிட்ட பிறகு ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷை எவ்வாறு வளர்ப்பது மற்றும் தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக் கொண்டு ஸ்குவாஷை மீண்டும் ஐரோப்பாவிற்குக் கொண்டு வந்தனர், தேன், மேப்பிள் சிரப் அல்லது விலங்குகளின் கொழுப்புடன் ஸ்குவாஷை பேக்கிங் மற்றும் லேயரிங் செய்தனர்.
புவியியல் / வரலாறு
பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் பூர்வீக அமெரிக்கர்களால் பயிரிடப்பட்ட முதல் பயிர்களில் ஒன்றாகும். 1492 க்குப் பிறகு, ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் வகைகள் திரும்பும் ஆய்வாளர்கள் வழியாக ஐரோப்பாவிற்குச் சென்றன. டேபிள் ராணி என்று அழைக்கப்படும் முதல் வணிக பச்சை வகைகளில் ஒன்று 1913 ஆம் ஆண்டில் டெஸ் மொயினின் அயோவா விதை நிறுவனத்தால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, பின்னர், அதன் பெயர் டெஸ் மொயின்கள் என மாறும், இது ஸ்குவாஷ் தோற்றத்திற்கு ஒரு மரியாதை. இன்று பசுமை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் வட அமெரிக்கா, மத்திய அமெரிக்கா, தென் அமெரிக்கா, ஆசியா மற்றும் ஐரோப்பாவில் உள்ள மளிகை மற்றும் உழவர் சந்தைகளில் பரவலாகக் கிடைக்கிறது.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
சொல்டெரா ஒயின் ஆலை + சமையலறை | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 858-245-6146 |
டோரே பைன்ஸ் மெயினில் லாட்ஜ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-453-4420 |
பசிபிக் ரீஜண்ட் லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-597-8008 |
விஸ்டா பள்ளத்தாக்கு | CA பார்வை | 760-758-2800 |
ஆலிவ்வுட் தோட்டங்கள் மற்றும் கற்றல் மையம் | தேசிய நகர சி.ஏ. | 619-434-4281 |
ரோஸ்வுட் சமையலறை | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-231-5886 |
புகைக்கும் ஆடு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-232-4220 |
தி ராக்ஸி என்சினிடாஸ் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-230-2899 |
ஹார்லி கிரே சமையலறை மற்றும் பார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-840-7000 |
லா கோஸ்டா க்ளென் தெற்கு | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1000 |
ஜாக் மொனாக்கோ கிரியேட்டிவ் கன்சல்டிங் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-318-2633 |
சாட்டே லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-459-4451 |
சாட்டேவ் ஏரி சான் மார்கோஸ் | சான் மார்கோஸ் சி.ஏ. | 760-670-5807 |
க்ளென் வடக்கு கடற்கரை | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1436 |
KI இன் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-586-8289 |
கூட்டு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-222-8272 |
விஜாஸ் கேசினோ க்ரோவ் ஸ்டீக்ஹவுஸ் | ஆல்பைன் சி.ஏ. | 800-295-3172 |
கிரவுன் பாயிண்ட் கேட்டரிங் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-223-1211 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
க்ரீன் ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கிரீன் ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 167 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/24/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: துட்டி ஃப்ருட்டியிலிருந்து கிரீன் ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் யூனியன் சதுக்கம் கிரீன்மார்க்கெட் எஸ் & எஸ்.ஓ. பண்ணைகள் உற்பத்தி ஆர்.டி # 2 கோஷென், என்.ஒய் 10924 அருகில்நியூயார்க், அமெரிக்கா சுமார் 431 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/04/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: புதிய குளிர்கால ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ்! அறுவடை சந்தை அறுவடை சந்தை மற்றும் மளிகை 155 சான் மரின் டிரைவ் நோவாடோ சி.ஏ 94945 415-898-1925 அருகில்ரூக்கி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 சூப்பர் கிங் சந்தை சூப்பர் கிங் சந்தைகள் - மாக்னோலியா 10500 மாக்னோலியா அவே. அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92804 714-527-5809 அருகில்ஸ்டாண்டன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19 ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ். சந்தைகள் ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ் சந்தைகள் - நியூபோர்ட் பி.எல்.டி. 2180 நியூபோர்ட் பி.எல்.டி. கோஸ்டா மேசா சி.ஏ 92627 949-646-2324 அருகில்கோஸ்டா மேசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ். சந்தைகள் ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ். சந்தைகள் - பேக்கர் தெரு 1175-சி பேக்கர் செயின்ட். கோஸ்டா மெசா சி.ஏ 92626 714-437-0754 அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 |