பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸ்

Persian Sour Plums

பயன்பாடுகள், சமையல் வகைகள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, சுவை, பருவங்கள், கிடைக்கும் தன்மை, சேமிப்பு, உணவகங்கள், சமையல், புவியியல் மற்றும் வரலாறு உள்ளிட்ட பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸ் பற்றிய தகவல்கள்.

பாட்காஸ்ட்கள்
உணவு Buzz: பிளம்ஸின் வரலாறு கேளுங்கள்
உணவு கட்டுக்கதை: பிளம்ஸ் கேளுங்கள்

விளக்கம் / சுவை




பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸ் சிறியது, பிங் பாங் பந்தை விட பெரியது அல்ல, கிட்டத்தட்ட சரியாக வட்டமானது. பழங்கள் பழுக்க வைத்து ஓரளவு மென்மையாக மாறுவதற்கு முன்பு அவை அறுவடை செய்யப்படுவதால் அவை குறிப்பாக உறுதியானவை. அவற்றின் பிரகாசமான சுண்ணாம்பு பச்சை தோல் மிகவும் மெல்லியதாகவும், கடிக்கும்போது கிட்டத்தட்ட ஒடிப்போகிறது. உட்புறம் பச்சை நிறத்தின் வெளிர் நிழல் மற்றும் ஒரு சிறிய மைய குழியைக் கொண்டுள்ளது. சதை குறைந்த நீர் உள்ளடக்கம் மற்றும் கிட்டத்தட்ட பருத்தி அமைப்புடன் மிருதுவான மற்றும் முறுமுறுப்பானது. பாரசீக புளிப்பு பிளம் நம்பமுடியாத அளவுக்கு அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டது, இது ருபார்ப், எலுமிச்சை மற்றும் புளிப்பு பச்சை ஆப்பிளின் பிரகாசமான ஆனால் மெலிந்த சுவைகளை வழங்குகிறது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை




பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸ் வசந்த காலத்தில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்




பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸ், அல்லது பாரசீக பச்சை பிளம்ஸ், ஒரு ஆரம்ப அறுவடை வகையாகும், அவை முழுமையாக பழுக்க அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. தாவரவியல் ரீதியாக ப்ரூனஸ் செராசிஃபெரா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அவை பொதுவாக பழுத்தவுடன் மைரோபாலன் பிளம் அல்லது செர்ரி பிளம் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. சைரம் எனப்படும் செர்ரி-பிளம் கலப்பின பழத்துடன் அவர்கள் குழப்பமடையக்கூடாது, இது ஜெய்கரின் மரபியல் ஆஃப் மொடெஸ்டோ, சி.ஏ. ஆர்மீனியா, ஜார்ஜியா, அஜர்பைஜான், துருக்கி மற்றும் லெபனான் உள்ளிட்ட மத்தியதரைக் கடலின் பல கலாச்சாரங்களில் பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸ் காணப்படுகின்றன.

பயன்பாடுகள்


பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸ் முதன்மையாக பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன, வெறுமனே உப்பில் நனைக்கப்படுகின்றன. அவை பெரும்பாலும் கொத்தமல்லி மற்றும் நட்சத்திர சோம்புடன் கூடிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உப்புநீரில் ஊறுகாய்களாக காணப்படுகின்றன. ஆலு சே என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பொதுவான ஈரானிய சிற்றுண்டி, உலர்ந்த வடிவத்தில் பிளம்ஸைக் கொண்டுள்ளது, இது புளிப்பு, இனிப்பு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் சுவைகள் அனைத்தையும் இணைக்கிறது. நீங்கள் எலுமிச்சை அல்லது வினிகரைப் பயன்படுத்துவதைப் போல ஒரு டிஷில் அமிலத்தன்மையைச் சேர்க்க பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸைப் பயன்படுத்தவும். கூனைப்பூ மற்றும் காளான் குண்டுகளுக்கான செய்முறையானது புளிப்பு காய்கறிகளுக்கு ஒரு பிரகாசமான குறிப்பைச் சேர்க்க புளிப்பு பிளம்ஸைப் பயன்படுத்துகிறது, மெதுவாக மென்மையாக்குகிறது மற்றும் டிஷ் சமைப்பதால் அவற்றின் இயற்கையான புளிப்பு சாறுகளை வெளியிடுகிறது. பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸ் துருக்கி, லெபனான், ஈரான் மற்றும் மொராக்கோ உணவு வகைகளுக்கு பாராட்டுக்குரியவை, மேலும் மஞ்சள், புதினா, இஞ்சி, கயிறு, தயிர், ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் ஆடு போன்ற பொருட்களையும் உள்ளடக்கியது.

இன / கலாச்சார தகவல்


அவர்களின் சொந்த இல்லமான ஈரானில், பாரசீக புளிப்பு பிளம் ஒரு புகழ்பெற்ற சுவையாகும், இது ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் மிகச் சுருக்கமான சாளரத்தில் தோன்றும். அங்கு அவர்கள் கோஜே சப்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள், அதாவது ஃபார்சியில் 'பச்சை பிளம்ஸ்' என்று மொழிபெயர்க்கிறார்கள். சிறிய புளிப்பு விருந்துகள் வசந்தகால புதுப்பித்தல் மற்றும் பிற இடங்களில் வசிப்பவர்களுக்கு வீட்டின் ஒரு பழமையான சுவை ஆகியவற்றுடன் நெருக்கமாக தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன. 'பிளம்ஸின் புளிப்பு சுவை உண்மையில் வீட்டில் நமக்கு பிடித்த பொழுது போக்குகளில் மகிழ்ச்சி அடைந்த அனைத்து நினைவுகளையும் உண்மையில் கொண்டு வருகிறது' என்று கூறப்பட்டுள்ளது.

புவியியல் / வரலாறு


உலகெங்கிலும் உள்ள பல கலாச்சாரங்கள், ஜப்பான் முதல் துருக்கி வரை பல்வேறு பிளம் சாகுபடியின் பழுக்காத, புளிப்பு பழங்களை சாப்பிடுகின்றன. பாரசீக புளிப்பு பிளம் என அறுவடை செய்யப்பட்ட செர்ரி பிளம் இனங்கள் மேற்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக கராஜில் ஈரானின் மலைப் பகுதிகள் மற்றும் தெஹ்ரானின் மேற்கு பகுதி. இது பொதுவாக அதன் பழுக்காத பதிப்பில் உண்ணப்பட்டாலும், முதிர்ந்த இளஞ்சிவப்பு மஞ்சள் பழங்களும் உலர்ந்த பழக் கூழின் தாளாக உண்ணப்படுகின்றன. மரங்களே சுய மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் பெரும்பாலும் அலங்கார இயற்கையை ரசித்தல் என வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் பூக்கும் பூக்கள் நிறைந்த கிளைகளுக்கு மதிப்பளிக்கப்படுகின்றன.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
எனது பாரசீக சமையலறை பழுக்காத பச்சை பிளம் குண்டு
குடும்ப நண்பர்கள் உணவு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் பச்சை பிளம்ஸ்
பானையின் அடிப்பகுதி கூனைப்பூ, காளான் மற்றும் புளிப்பு பச்சை பிளம் குண்டு

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

பகிர் படம் 55921 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி
1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 265 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/18/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பாரசீக பிளம்ஸ் இப்போது- அவை இனிமையாகிவிட்டன!

பகிர் படம் 55797 கலிவிஸ் எஸ்.ஏ.
ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ்
சுமார் 274 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/09/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கிரேக்கத்தில் பருவத்தின் முதல்

பகிர் படம் 48241 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஸ்டீவ் முர்ரே ஜூனியர்.
661-330-3396 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 630 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/19/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பழுத்த பாரசீக பிளம்ஸ்! அவ்வளவு புளிப்பு இல்லை.

பகிர் பிக் 47540 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி
1929 ஹான்காக் செயின்ட் அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 674 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/06/19

பகிர் பிக் 47493 அட்லஸ் உலக புதிய சந்தை அருகில்போவே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 677 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/03/19

பிரபல பதிவுகள்