| உணவு Buzz: தக்காளியின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| லூ லூ பண்ணைகள் |
விளக்கம் / சுவை
கர்னி கேர்ள் II தக்காளி ஒரு சிவப்பு துண்டு வகை, அதன் தாகமாக, முழு உடல், பழைய கால தக்காளி சுவைக்கு பாராட்டப்படுகிறது. கர்னி கேர்ள் II என்பது கர்னி கேர்ள் தக்காளியின் மேம்பட்ட பதிப்பாகும், இது சிறந்த சுவை மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்ட நோய்த் தடுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்லிசர் தக்காளி, கர்னி கேர்ள் II போன்றது, மெல்லிய சுவர்களைக் கொண்ட நிலையான சுற்று தக்காளி, மேலும் அவை ஜூஸியாக இருக்கும், எனவே மற்ற வகைகளை விட புதிய உணவுக்கு சிறந்தது. கர்னி கேர்ள் II ஒரு உற்பத்தி சாகுபடி ஆகும், இது ஏழு அல்லது எட்டு அவுன்ஸ் சுற்று பழங்களின் பெரும் விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஆலை ஒரு நிச்சயமற்ற வகையாகும், இது ஒரு கொடியின் வகை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இதன் பொருள் தாவரங்கள் பருவத்தின் போது ஒரு பனி வரை தொடர்ந்து பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. உறுதியற்ற தாவரங்கள் பெரியதாக வளர்ந்து நீண்ட கொடிகளை உருவாக்குகின்றன, அவை பெரும்பாலும் ஆதரவு தேவைப்படுகின்றன, அதாவது ஸ்டேக்கிங் அல்லது ட்ரெலிசிங்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கர்னி கேர்ள் II தக்காளி கோடை மாதங்களில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
கர்னி கேர்ள் II தக்காளி, அனைத்து தக்காளி வகைகளையும் போலவே, நைட்ஷேட் குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது, இதில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்தரிக்காயும் அடங்கும். ஆரம்பத்தில் சோலனம் லைகோபெர்சிகம் என்று அழைக்கப்படும் தக்காளி தாவரவியல் ரீதியாக லைகோபெர்சிகான் எஸ்குலெண்டம் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, இருப்பினும் நவீன ஆய்வுகள் அசல் வகைப்பாட்டிற்கு திரும்புவதை ஊக்குவிக்கின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
தக்காளியில் வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் ஏ ஆகியவை உள்ளன, மேலும் அவை லைகோபீனின் குறிப்பிடத்தக்க செறிவு உட்பட அவற்றின் சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்திற்காக பரவலாக அறியப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அவை பிற மதிப்புமிக்க பைட்டோ கெமிக்கல்களின் வரிசையைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் தக்காளியில் இயற்கையாகவே இருக்கும் மற்ற பைட்டோநியூட்ரியன்களுடன் லைகோபீனின் சினெர்ஜியின் விளைவாக தக்காளி புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
பயன்பாடுகள்
கர்னி கேர்ள் II ஒரு அற்புதமான, ஜூசி ஸ்லைசர் வகை தக்காளி, இது சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பர்கர்கள் மீது துண்டுகளாக்க அல்லது சாலட்டில் வெட்டுவதற்கு சிறந்தது. அவற்றை வறுத்து, அல்லது தக்காளி சாறுக்கு கூட பயன்படுத்தலாம். வோக்கோசு, சீவ்ஸ் மற்றும் செலரி இலை போன்ற சுவையான மூலிகைகளுடன் தக்காளி நன்றாக இணைகிறது, மேலும் அவை புதினா, எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் பழ முனிவர்கள் போன்ற பாலைவன வகை மூலிகைகள் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்படலாம். சாலட்களுக்கு, கீரை அல்லது கீரை போன்ற எந்த இலை காய்கறிகளிலும் தக்காளியைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், சமைத்த உணவுகளுக்கு பூண்டு, துளசி, ஆர்கனோ அல்லது வெங்காயத்துடன் கலக்க முயற்சிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் தக்காளி பழுக்க வைக்கும் வரை சேமித்து வைக்கவும், அதன் பிறகு குளிரூட்டல் சிதைவு செயல்முறையை மெதுவாக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
அசல் குர்னி கேர்ள் தக்காளி 1981 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் கர்னியின் விதை மற்றும் நர்சரி நிறுவனத்தால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அவர்கள் எட்டு வருடங்கள் கழித்து உண்மையான தக்காளி சுவை கொண்ட ஒரு தக்காளியைத் தேடி, பழைய குலதனம் சாகுபடியின் சிறப்பியல்பு. கர்னி கேர்ள் ஒரு விரும்பத்தகாத வகையிலான சுவை, மிகுந்த வீரியம் மற்றும் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பின் ஈர்க்கக்கூடிய அளவு ஆகியவற்றை இணைக்கிறது. ஹைப்ரிட் கர்னி கேர்ள் தக்காளி உலகின் சிறந்த ருசியான தக்காளி எனக் கூறப்பட்டது, இப்போது மேம்படுத்தப்பட்ட கர்னி கேர்ள் II இந்த பட்டத்தை ஒரு கவர்ச்சியான சுவையுடன் எல்லா நேரத்திலும் பிடித்ததாக எடுத்துக்கொண்டதாகக் கூறப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
கர்னி கேர்ள் II தக்காளி ஒரு கர்னியின் விதை மற்றும் நர்சரி நிறுவனத்தின் பிரத்தியேக சாகுபடி ஆகும், இது அதன் விரும்பத்தக்க குணங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. தக்காளி குளிர்-கடினமான தாவரங்கள் அல்ல, அவை வெற்றிகரமாக வளர வெப்பமான வானிலை தேவை. அவர்கள் எந்த உறைபனியையும் நிற்க முடியாது, மேலும் அவை குறைந்த இரவு வெப்பநிலைக்கு உணர்திறன் கொண்டவை. கர்னி கேர்ள் II யு.எஸ்.டி.ஏ கடினத்தன்மை மண்டலத்தில் மூன்று முதல் பதினொன்று வரை நன்றாக வளர்ந்துள்ளதாக கூறப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கர்னி கேர்ள் II குலதனம் தக்காளி உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| வசதியான ஏப்ரன் | மிருதுவான, வறுத்த குலதனம் தக்காளி | |
| காதல் & எலுமிச்சை | குலதனம் தக்காளி சன்-சீஸ் டோஸ்டுகள் | |
| ருசி சொல்லுங்கள் | பேக்கன் மற்றும் க்ரூயெருடன் தக்காளி புளிப்பு |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தி யாரோ ஒருவர் கர்னி கேர்ள் II குலதனம் தக்காளியைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 ஃபுட்மார்ட் அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 142 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/18/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் தக்காளி |
