விளக்கம் / சுவை
ரஸ்ஸெட் பர்பேங்க் உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர முதல் பெரியது மற்றும் நீளமானது, உருளை வடிவமானது மற்றும் சற்று தட்டையான தோற்றத்துடன் நீளமானது. தோல் ஒளி மற்றும் அடர் பழுப்பு நிறத்தின் மங்கலான இடங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ருசெட்டிங் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும், இது நன்றாக, மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் போன்ற, கடினமான, வெளிப்புற அமைப்பாகும். ஒரு சில, ஆழமற்ற கண்கள் மேற்பரப்பில் சிதறிக்கிடக்கின்றன. சதை வெளிறிய வெள்ளை, உறுதியானது, அடர்த்தியானது மற்றும் மாவு. சமைக்கும்போது, ரஸ்ஸெட் பர்பேங்க் உருளைக்கிழங்கு மென்மையான, வெண்ணெய் சுவை மற்றும் லேசான, மண்ணான எழுத்துக்களுடன் பஞ்சுபோன்றதாகவும், லேசாகவும் மாறும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரஸ்ஸெட் பர்பேங்க் உருளைக்கிழங்கு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் உச்ச காலம் இருக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் டூபெரோசம் ‘ரஸ்ஸெட் பர்பேங்க்’ என வகைப்படுத்தப்பட்ட ரஸ்ஸெட் பர்பேங்க் உருளைக்கிழங்கு, நைட்ஷேட் அல்லது சோலனேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, பெல் பெப்பர்ஸ், தக்காளி மற்றும் கத்திரிக்காய். நெட்டட் ஜெம், ஐடஹோ ருசெட் மற்றும் ஐடஹோ பேக்கர் என்றும் அழைக்கப்படும் ரஸ்ஸெட் பர்பாங்கிற்கு அதன் தோலின் அமைப்பு காரணமாக அதன் பெயர் வழங்கப்பட்டது. ரஸ்ஸெட் பர்பாங்க் உருளைக்கிழங்கு என்பது வட அமெரிக்காவில் மிகவும் பரவலாக வளர்க்கப்பட்ட மற்றும் ஆய்வு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியாகும், இது பிரஞ்சு பொரியல்களை தயாரிப்பது உள்ளிட்ட சமையல் பயன்பாடுகளின் வரிசையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ரஸ்ஸெட் பர்பேங்க் உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் சி, பி 6, மெக்னீசியம், ஃபைபர் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் சில இரும்புகளையும் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
ரஸ்ஸெட் பர்பாங்க் உருளைக்கிழங்கு சமைத்த பயன்பாடுகளான பேக்கிங், பிசைந்து, வறுத்தெடுத்தல், மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது. அவை சிறந்த வறுக்கப்படுகிறது திறன்களுக்காக மிகவும் பிரபலமானவை, மேலும் அவை பெரும்பாலும் பிரஞ்சு பொரியல், டட்டர் டோட்ஸ் மற்றும் ஹாஷ் பிரவுன்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஹாசல்பேக் ரெசிபிகளுக்காகவும், சுட்ட மற்றும் பரிமாறப்பட்ட வெற்று அல்லது காண்டிமென்ட்களுக்காகவும் அவற்றை வெட்டலாம் மற்றும் வறுக்கலாம், மேலும் அவு கிராடின், லீக் சூப் மற்றும் சமோசாக்கள் போன்ற உணவுகளிலும் பயன்படுத்தலாம். ரஸ்ஸட் உருளைக்கிழங்கு வோக்கோசு, பூண்டு, சீவ்ஸ், பன்றி இறைச்சி, பார்மேசன், லீக்ஸ், ரோஸ்மேரி, உப்பு & வினிகர், வெங்காயம், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் செடார் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது. ரஸ்ஸெட் பர்பேங்க் உருளைக்கிழங்கு ஒரு மாதம் வரை குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கிறது.
இன / கலாச்சார தகவல்
ரஸ்ஸெட் பர்பேங்க் உருளைக்கிழங்கு உடனடியாக அமெரிக்காவில் பிரபலமடையவில்லை, ஆனால் தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்களுடன், இது இறுதியில் வளர்க்கப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்றாக மாறியது. இடாஹோவில் பாசனத்தை அறிமுகப்படுத்தியது பெரிய ரஸ்ஸட் கிழங்குகளை உருவாக்கியது, அவை உருளைக்கிழங்கை பேக்கிங் செய்ய சந்தைப்படுத்தக்கூடியவை. மெக்டொனால்டின் பிரஞ்சு பொரியல்களை தயாரிக்க உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தப்பட்டதால் ரஸ்ஸெட் பர்பாங்க் உருளைக்கிழங்கும் புகழ் பெற்றது. இன்று, ரஸ்ஸெட் பர்பாங்க் உருளைக்கிழங்கு வட அமெரிக்காவில் உருளைக்கிழங்கு சந்தையில் 70% ஆகும்.
புவியியல் / வரலாறு
அசல் ரஸ்ஸெட் பர்பாங்க் உருளைக்கிழங்கு 1870 களில் மாசசூசெட்ஸில் விவசாயி லூதர் பர்பாங்கால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஆரம்பகால ரோஜா என்று அழைக்கப்படும் திறந்த-மகரந்தச் சேர்க்கை சாகுபடியின் நாற்றுகளிலிருந்து உருவாக்கப்பட்ட இந்த வகை ஆரம்பத்தில் பர்பாங்கின் நாற்று என்று அழைக்கப்பட்டது. ஒரு நாற்று அவர் இதுவரை வளர்ந்த மற்ற உருளைக்கிழங்கு வகைகளை விட இரண்டு முதல் மூன்று மடங்கு பெரிய கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்வதை பர்பாங்க் கண்டுபிடித்தார். 1800 களின் பிற்பகுதியில், அவர் நாற்றுகளை மேற்கத்திய மாநிலங்களுக்கு பர்பாங்க் என்ற பெயரில் விற்பனை செய்தார். இன்று ரஸ்ஸெட் பர்பாங்க் உருளைக்கிழங்கு அமெரிக்காவில், குறிப்பாக பசிபிக் வடமேற்கில் வளர்க்கப்படும் முக்கிய சாகுபடியாகும், இது உழவர் சந்தைகள் மற்றும் மளிகைக் கடைகளில் பரவலாகக் காணப்படுகிறது.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
பிரிகண்டைன் கொரோனாடோ | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-4166 |
செயின்ட் பால்ஸ் மூத்த சேவைகள் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-806-2076 |
ஹிமிட்சு | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-345-0220 |
நம்பிக்கை உணவகம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 609-780-7572 |
விஸ்டா பள்ளத்தாக்கு | CA பார்வை | 760-758-2800 |
ரீட்டா க்ளென் | லடேரா ராஞ்ச் சி.ஏ. | 949-545-2250 |
யு.சி.எஸ்.டி உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறை ஹில்கிரெஸ்ட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-380-9840 |
சாட்டேவ் ஏரி சான் மார்கோஸ் | சான் மார்கோஸ் சி.ஏ. | 760-670-5807 |
பண்ணை புதிய உணவு | CA பார்வை | 760-707-2383 |
பிறந்து வளர்ந்தது | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-531-8677 |
சாட்டே லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-459-4451 |
கிரீன்ஸ்பாட் சாலட்- எம்.வி. | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-230-5946 |
மிகுவலின் சமையலறை பி.டி லோமா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-224-2401 |
யு.சி.எஸ்.டி உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறை லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 808-868-8639 |
அவர் டேண்டி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 609-373-5917 |
சான் டியாகோ படகு கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-758-6334 |
எபுலிஷன் ப்ரூ ஒர்க்ஸ் & காஸ்ட்ரோனமி | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-504-4492 |
தகரம் கூரை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-230-8606 |
தரமான கடற்கரை இன்க் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-734-1114 |
தாய் சுப்பன்னி ஹவுஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-795-8424 |
ஈர்ப்பு ஹைட்ஸ் உணவகம் மற்றும் மதுபானம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-551-5105 |
லவ் போட் சுஷி-சான் மார்கோஸ் | சான் மார்கோஸ் சி.ஏ. | 760-471-7722 |
சிற்றுண்டி | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-4323 |
லவ் போட் சுஷி-ஓசியன்சைடு | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-721-3737 |
கென்சிங்டன் கஃபே | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-684-0044 |
பிரிகண்டைன் போவே | போவே சி.ஏ. | 858-486-3066 |
சூழ்ச்சி | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 422-266-8200 |
பிடலின் லிட்டில் மெக்ஸிகோ சோலானா கடற்கரை | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-755-5292 |
சுஷி காமி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-451-7799 |
பிஷப் பள்ளி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-459-4021 x212 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ரஸ்ஸட் உருளைக்கிழங்கை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ரஸ்ஸட் உருளைக்கிழங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
குளிர் சேமிப்பு குளிர் சேமிப்பு பல்பொருள் அங்காடி 391 A ஆர்ச்சர்ட் Rd B2 -01-1 Ngee ஆன் சிட்டி 238872 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அமெரிக்காவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ரஸ்ஸட் உருளைக்கிழங்கு சிங்கப்பூரில் விற்கப்படுகிறது .. ஐசெட்டன் ஸ்காட்ஸ் சூப்பர்மார்க்கெட் ஐசெட்டன் சிங்கப்பூர் 656-733-1111 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/11/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இங்கே சிங்கப்பூரில் ஸ்காட்ஸில் ஐசெட்டனின் அடித்தளத்தில் ஒரு சிறந்த சந்தை ஐசெட்டன் உள்ளது. உலகெங்கிலும் உள்ள சிறந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படும் ரஸ்ஸட் உருளைக்கிழங்கு! |