விளக்கம் / சுவை
செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பின் ஆப்பிள்கள் அளவு சிறியவை மற்றும் கூம்பு வடிவமாக நீண்ட தண்டு மற்றும் ஆழமான குழி கொண்டவை. கரடுமுரடான, மேட் தோல் தங்க நிறத்தில் இருந்து வெளிர் ஆரஞ்சு நிறமாகவும், பழுப்பு நிற ருசெட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும். கிரீம் நிற சதை உறுதியானது, தாகமாக இருக்கிறது, மேலும் சில சிறிய அடர் பழுப்பு முதல் கருப்பு விதைகள் வரை மைய இழை மையத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பின் ஆப்பிள்கள் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பேரிக்காய் போன்ற சுவைகளுடன் மிருதுவானவை மற்றும் மிகவும் இனிமையானவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பின் ஆப்பிள்கள் ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பின் ஆப்பிள், தாவரவியல் ரீதியாக மாலஸ் டொமெஸ்டிகா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு ஆரம்ப சீசன் ரஸ்ஸெட் ஆகும், இது அதன் இனிமையான, பணக்கார சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. செயிண்ட் எட்மண்டின் ருசெட் மற்றும் ஆரம்பகால கோல்டன் ருசெட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பினின் சரியான பெற்றோர் அறியப்படவில்லை, ஏனெனில் இது ஒரு வாய்ப்பு நாற்று என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அதாவது இது மனித மரபணு தலையீடு இல்லாமல் இயற்கையாகவே வளர்ந்து வருவதாகக் கண்டறியப்பட்டது. செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பின் ஆப்பிள்கள் பெரும்பாலும் புதிய ஆப்பிளாக நுகரப்படுகின்றன, மேலும் 1875 ஆம் ஆண்டில் இங்கிலாந்தில் உள்ள ராயல் ஹார்டிகல்ச்சர் சொசைட்டியால் உயர்தர ஆப்பிளாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பின் ஆப்பிள்கள் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவும்.
பயன்பாடுகள்
செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பின் ஆப்பிள்கள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவை புதிய, கையை விட்டு வெளியேறும்போது பணக்கார சுவை கொண்டவை. அவற்றை பச்சை சாலட்களில் வெட்டவும் நீல சீஸ் உடன் கலக்கவும் அல்லது துண்டுகளாக்கி ஆரோக்கியமான இனிப்பாகவும் பரிமாறலாம். செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பின் ஆப்பிள்களையும் சாறு மற்றும் சைடரில் அழுத்தி அல்லது ஐஸ்கிரீமுக்கு மேல் ஒரு சாஸில் சமைக்கலாம். குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது அவை 2-3 வாரங்கள் வைத்திருக்கும். அவை எளிதில் சிராய்ப்புணர்வை ஏற்படுத்தக்கூடும், உடனடியாக சாறு அல்லது சாறுக்கு சாப்பிட வேண்டும் அல்லது அழுத்த வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ரஸ்ஸெட் என்பது பல்வேறு சாகுபடியிலிருந்து ஒரு வகை ஆப்பிள்களை விவரிக்கப் பயன்படுகிறது, அவை தோராயமான, சமதளம் மற்றும் தோல் தோல் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. ருசெட் ஆப்பிள்கள் விக்டோரியன் காலத்தில் அவற்றின் அமைப்பு மற்றும் சுவை காரணமாக பிரபலமான வகையாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், இன்று ருசெட்டிங் பல விவசாயிகளால் விரும்பத்தகாத பண்பாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் நவீனகால சந்தை மென்மையான, பளபளப்பான மற்றும் சீரான வகைகளை விரும்புகிறது. செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பின் போன்ற ஆப்பிள்கள் பிரதான சந்தையில் பிரபலமடைந்துள்ளன, ஆனால் அவை உள்ளூர் உழவர் சந்தைகளில் ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் சுவையான கிளாசிக் வகையாக ஒரு முக்கிய வகையாக இருந்து வருகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
செயிண்ட் எட்மண்டின் பிப்பின் ஆப்பிள்கள் 1870 ஆம் ஆண்டில் சஃபோல்க் புரி செயின்ட் எட்மண்ட்ஸின் திரு. ஆர். ஹார்வியின் பழத்தோட்டத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. இன்று அவை இங்கிலாந்தில் உள்ள உள்ளூர் உழவர் சந்தைகளிலும் அமெரிக்காவின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதிகளிலும் காணப்படுகின்றன.
