விளக்கம் / சுவை
வெள்ளை சப்போட்டுகள் சிறிய பழங்கள், சராசரியாக 5 முதல் 10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மேலும் ஒரு ஓவல், சுற்று முதல் முட்டை வடிவம் கொண்டவை. பழத்தின் மேற்பரப்பு பச்சை நிறத்தில் இருந்து பச்சை-மஞ்சள் வரை பழுக்க வைக்கும், மேலும் கடினமான, சமதளம் மற்றும் மெழுகு உணர்வைக் கொண்டுள்ளது, சில நேரங்களில் மங்கலான பூவில் பூசப்படுகிறது. பழுத்த போது, பழத்திற்கு லேசான கொடுக்கும், மற்றும் தோல் மெல்லியதாக இருக்கும், எளிதில் சிராய்ப்புணர்ச்சி ஏற்படும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை வெள்ளை, தந்தம் முதல் மஞ்சள் வரை நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை நினைவூட்டுகின்ற ஒரு கிரீமி, மென்மையான மற்றும் அடர்த்தியான, கஸ்டார்ட் போன்ற நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. சதைக்குள் 1 முதல் 5 வெள்ளை, சாப்பிடக்கூடாத விதைகளும் உள்ளன, அவை வகையைப் பொறுத்து சிறியதாக இருந்து பெரியதாக இருக்கும். வெண்ணிலா, வாழைப்பழம், பேரிக்காய் மற்றும் கேரமல் நுணுக்கங்களுடன் வெள்ளை சப்போட்டுகள் லேசான, இனிமையான மற்றும் வெப்பமண்டல சுவை கொண்டவை. பழங்களில் பழுத்த தன்மை, பலவகை மற்றும் சாகுபடி நுட்பங்கள் காரணமாக நுட்பமான புளிப்பு அல்லது கசப்பு இருக்கலாம்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வெள்ளை சப்போட்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன, வளர்ந்து வரும் பகுதியைப் பொறுத்து மாறுபட்ட பருவங்கள் உள்ளன.
தற்போதைய உண்மைகள்
வெள்ளை சப்போட், தாவரவியல் ரீதியாக காசிமிரோவா எடுலிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ருடேசே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு துணை வெப்பமண்டல பழமாகும். பொதுவாக வெள்ளை சப்போட் என்ற பெயரில் வகைப்படுத்தப்பட்ட பல வகையான பழங்கள் உள்ளன, மேலும் மென்மையான பழங்கள் பசுமையான மரங்களில் வளர்கின்றன, அவை பரவலாக அளவிலும், சில நேரங்களில் 18 மீட்டர் உயரத்திலும் இருக்கும். வெள்ளை சப்போட் அதன் சொந்த பிராந்தியமான மெக்ஸிகோவில் ஜபோட் பிளாங்கோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் உள்ளூர் சந்தைகளில் புதிய பழமாக பயிரிடப்பட்டு கண்டிப்பாக விற்கப்படுகிறது. பழங்கள் அவற்றின் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை காரணமாக வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை, மேலும் அவற்றின் குறைந்த அமில உள்ளடக்கம் இருப்பதால் பதப்படுத்தல், உறைதல் அல்லது தூய்மைப்படுத்துதல் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றதல்ல. நவீன காலத்தில், வெள்ளை சப்போட் உலகளவில் சிறிய அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் முதன்மையாக காட்டு அல்லது வீட்டுத் தோட்ட மரங்களிலிருந்து ஒரு தனித்துவமான, புதிய உணவுப் பழமாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், சருமத்திற்குள் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த ஆதாரமாக வெள்ளை சப்போட்டுகள் உள்ளன. எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்தவும், குறைந்த அளவு நார்ச்சத்து, இரும்பு, தியாமின் மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவும் பழங்கள் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸை வழங்குகின்றன.
பயன்பாடுகள்
பழத்தின் இனிமையான, லேசான சுவையை வெளிப்படுத்த புதிய பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒரு கஸ்டார்ட் போன்ற அமைப்பை வெள்ளை சப்போட்கள் கொண்டுள்ளன. பழங்கள் பொதுவாக புதியவை, கைக்கு வெளியே, மற்றும் ஒரு கரண்டியால் ஸ்கூப் செய்யலாம். சற்றே கசப்பான சுவை இருப்பதால் சருமம் பொதுவாக நிராகரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அவை சாப்பிட முடியாததால் விதைகளும் அகற்றப்படுகின்றன. வெள்ளை சப்போட்களை துண்டுகளாக்கி பழம் மற்றும் பச்சை சாலட்களாக இணைத்து தயிர், கிரானோலா மற்றும் தானியங்களுக்கு மேல் முதலிடமாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஒரே இரவில் ஓட்ஸில் கலக்கலாம். கிண்ணங்கள் மற்றும் சாலட்களில் மாமிசத்தை இணைப்பதைத் தவிர, வெள்ளை சப்போட்களை நறுக்கி கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பரிமாறலாம், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் மில்க் ஷேக்குகளில் கலக்கலாம், பாப்சிகிள்களாக உறைந்து, ஜெல்லி அல்லது மர்மலேடில் சமைக்கலாம் அல்லது சர்பெட் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களில் இணைக்கலாம். ஆரஞ்சு, சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை உள்ளிட்ட சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் மற்றும் வெண்ணிலா, இஞ்சி மற்றும் சாக்லேட் போன்ற பிற சுவைகளுடன் வெள்ளை சப்போட்டுகள் நன்றாக இணைகின்றன. முழு, திறக்கப்படாத வெள்ளை சப்போட்களை அறை வெப்பநிலையில் பழுக்க வைக்க வேண்டும். பழுத்ததும், பழங்களை 3 முதல் 5 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பல்வேறு உயிரியல் குடும்பங்களைச் சேர்ந்த வெப்பமண்டல பழங்களின் பல பொதுவான பெயர்களில் டிஸ்கிரிப்டர் சப்போட் உலகளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கறுப்பு சப்போட், மஞ்சள் சப்போட் மற்றும் மாமி சப்போட் போன்ற பழங்கள், சபோடேசே மற்றும் எபனேசியே குடும்பங்களைச் சேர்ந்தவை, அவை தாவர சப்போட்டிலிருந்து தாவரவியல் ரீதியாக வேறுபட்டவை மற்றும் தோற்றம், சுவை மற்றும் அமைப்பு ஆகியவற்றில் பரவலாக உள்ளன. இந்த பழங்கள் சப்போட்டின் அதே பெயரைப் பகிர்ந்து கொள்வதற்கான முதன்மைக் காரணம் ஆஸ்டெக்குகளிலிருந்து அறியப்படுகிறது. ஆஸ்டெக்குகள் அடிக்கடி வெள்ளை சபோட்டை உட்கொண்டனர், ஏனெனில் இது சிறந்த தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் என்று நம்பினர், மேலும் சப்போட் என்ற பெயர் நஹுவால் வார்த்தையான “ஜாபோட்ல்” என்பதிலிருந்து உருவானது, அதாவது “இனிப்பு, மென்மையான பழங்கள்”. எந்தவொரு மென்மையான-கடினமான பழத்தையும் இனிமையான, இனிமையான சுவையுடன் விவரிக்க ஜாபோட்ல், பின்னர் சப்போட் பொதுவாக பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த ஒன்றுடன் ஒன்று உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு வகையான கிரீமி-மாமிச பழங்களில் குழப்பத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது, ஆனால் அதன் தெளிவு இல்லாத போதிலும், வெள்ளை சப்போட்டுகள் இன்னும் அமெரிக்கா முழுவதும் ஒரு சிறப்பு பழமாக கருதப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
வெள்ளை சப்போட்டுகள் மத்திய மெக்ஸிகோவின் பகுதிகளுக்கு சொந்தமானவை, அவை பண்டைய காலங்களிலிருந்து காடுகளாக வளர்ந்து வருகின்றன. பழங்கள் குவாத்தமாலா, எல் சால்வடோர் மற்றும் கோஸ்டாரிகாவின் துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளிலும் காணப்படுகின்றன, பின்னர் அவை கரீபியன், தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளுக்கு ஆய்வாளர்கள் மற்றும் வர்த்தக வழிகள் வழியாக பரவின. 1810 ஆம் ஆண்டில், கலிபோர்னியாவிற்கு பிரான்சிஸ்கன் துறவிகளால் வெள்ளை சப்போட்டுகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதிலிருந்து, பழங்கள் நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை புதிய வெள்ளை சாப்போ வகைகளை மேம்படுத்துகின்றன. இன்று வெள்ளை சப்போட்டுகள் உலகளவில் வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் தென்னாப்பிரிக்கா, மெக்ஸிகோ, ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து மற்றும் அமெரிக்காவில் வணிக ரீதியாக பயிரிடப்படுகின்றன. பழுத்த போது, பழங்களை உள்ளூர் உழவர் சந்தைகள் மூலம் காணலாம் மற்றும் முக்கியமாக புதிய பயன்பாட்டிற்கு விற்கப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சப்போட் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சபோட்டைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 6 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/04/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோல்மன் ஃபார்மிலிருந்து சபோட்டுகள்!  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 117 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/13/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோல்மன் ஃபார்ம்ஸிலிருந்து சபோட்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 138 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/23/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோல்மன் ஃபார்ம்ஸிலிருந்து சபோட்  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை சைக்காமோர் மலை அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 158 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/03/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 161 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/30/20  சசவுன் உற்பத்தி அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 365 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/10/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் தச்சு, சி.ஏ. 1-805-431-7324 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 385 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/19/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: சந்தையில் சப்போட்!  சசவுன் உற்பத்தி சசவுன் உற்பத்தி 5116 சாண்டா மோனிகா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 404 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/31/20  சசவுன் உற்பத்தி அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 404 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/30/20  சசவுன் உற்பத்தி அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 441 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/25/19  சசவுன் உற்பத்தி அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 448 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/18/19  லிட்டில் இத்தாலி சந்தை கில்பர்ட் மற்றும் லீ ஃபார்ம்ஸ் 760-3048 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 466 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/30/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சுவையானது. டிராக்டர் விநியோகத்தில் அபோப்கா சந்தை அருகில்அபோப்கா, புளோரிடா, அமெரிக்கா சுமார் 599 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/20/19  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை சிறப்பு 619-295-3172 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 616 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/03/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகளிலிருந்து சந்தையில் தோற்றமளிக்கும் சப்போட்  லுகாடியா உழவர் சந்தை அட்கின்ஸ் நர்சரி 3129 Reche Rd Fallbrook CA 92028 760-728-1610 அருகில்என்சினிடாஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 626 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/23/19 டிராக்டர் விநியோகத்தில் அபோப்கா சந்தை அருகில்அபோப்கா, புளோரிடா, அமெரிக்கா சுமார் 634 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/15/19  முர்ரே குடும்ப பண்ணை அருகில்லாமண்ட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 659 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/19  முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் முர்ரே ராஞ்ச் பிக் பார்ன் 6700 ஜெனரல் பீல் ஆர்.டி. 661-330-0100 அருகில்லாமண்ட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 659 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மரத்தில் எடுக்கத் தயார்! |
