| முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி ஹிப்போபே ரம்னாய்ட்ஸ் ஆலையின் கிளைகளுடன் ஏராளமான கொத்துக்களில் வளர்கிறது. பழுத்த பெர்ரி மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து ஆழமான ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு நிறத்தில் மாறுபடும். சிறிய கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி ஒரு மெல்லிய தோலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மிகவும் உடையக்கூடியது. பெர்ரிக்குள் சிறிய சாப்பிடக்கூடாத விதைகள் உள்ளன, அவற்றில் இருந்து எண்ணெய் எடுக்கப்படலாம். அவை புதியதாக இருக்கும்போது உண்ணக்கூடியவை ஆனால் அமில சுவை கொண்டவை. கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரிகளில் மாலிக் அமிலம் உள்ளது, அதே வகை அமிலம் ஒரு ஆப்பிளுக்கு அதன் புளிப்பு சுவையை அளிக்கிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
புதிய கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது உறைந்த பெர்ரி ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
கடல் பக்தார்ன் பெர்ரி உலகில் மிகவும் பரவலாக வளர்க்கப்பட்ட, வடக்கு-ஹார்டி பழம்தரும் தாவரங்களில் ஒன்றாகும். கடல் பக்தோர்ன் பெர்ரி மற்றும் இலைகளில் உணவளிக்கும் குதிரைகளின் மீது ஷினியர் கோட்டுகளை கிரேக்கர்கள் கவனித்தபின், 'பிரகாசிக்கும் குதிரை' என்ற கிரேக்க வார்த்தையிலிருந்து தாவரவியல் ரீதியாக ஹிப்போபே ரம்னாய்டுகள் என்று அழைக்கப்படும் முள் புதரில் பெர்ரி வளர்கிறது. ‘ரம்னாய்ட்ஸ்’ என்றால் “பக்ஹார்ன் போன்றது”, ஏனெனில் சீ பக்தோர்ன் ஒரு உண்மையான ‘பக்ஹார்ன்’ அல்ல, அது எலியாக்னேசியே வரிசைக்கு சொந்தமானது. சிறிய உண்ணக்கூடிய பெர்ரிகளை பெரும்பாலும் ‘கடல் பெர்ரி’ அல்லது துணியில் கொடுக்கும் மங்கலான மஞ்சள் சாயத்திற்கு பெர்ரி விழுங்குவதாக அழைக்கப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் பல மாற்று மற்றும் இயற்கை மருத்துவ பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இலைகளில் மட்டும் 15% புரதம் உள்ளது மற்றும் பெர்ரிகளில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ, பி 1 மற்றும் பி 2, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. விதைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய் காயங்கள் மற்றும் தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒமேகா 7 கொழுப்பு அமிலங்களில் உள்ள மீன் மற்றும் மக்காடமியா கொட்டைகள் இரண்டையும் விட பல்துறை பெர்ரி அதிகமாக உள்ளது.
பயன்பாடுகள்
கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி பெரும்பாலும் அவற்றின் சாறுக்காக அறுவடை செய்யப்படுகிறது, இது தானாகவே மிகவும் அமிலமானது, ஆனால் பொதுவாக மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. நசுக்கி, அழுத்தி அல்லது வேகவைத்து, வடிகட்டும்போது, சாற்றை ஜெல்லி, சிரப் அல்லது இறைச்சியாக மாற்றலாம். கடல் பக்தோர்ன் சிரப் பிரிட்டனில் உள்ள கேக் ரெசிபிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பல்வேறு கேக் அடுக்குகளில் ஊறவைக்க கூடுதல் சுவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் இது பலவகையான பிற பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பால்கன்ஸில், சீ பக்ஹார்ன் சாறு ஒரு மீன் சாஸில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ரஷ்யாவில், பக்ஹார்ன் மதுபானம் ஒரு சிறந்த அலமாரியாக கருதப்படுகிறது. ஹார்டி பெர்ரிகளை கீழே சமைத்து மதுவில் புளிக்க வைக்கலாம், இது ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தை எடுக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி, குறிப்பாக அதிலிருந்து பெறப்பட்ட எண்ணெய், பல நூற்றாண்டுகளாக நாட்டுப்புற மருத்துவ நடைமுறையில் பண்டைய கலாச்சாரங்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது. டாங் வம்சத்தின் போது பண்டைய கிரேக்கர்களும் திபெத்திய மருத்துவர்களும் இருமலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், செரிமானத்திற்கு உதவுவதற்கும், வலியைக் குறைப்பதற்கும் இதைப் பயன்படுத்தினர். கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி கி.மு 5,000 வரை ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
கடல் பக்ஹார்ன் புதர் புராண சிறகுகள் கொண்ட குதிரையான பெகாசஸின் உணவு ஆதாரமாகக் கூறப்பட்டது, மேலும் அதன் மருத்துவ பயன்பாடு கி.பி 800 க்கு முந்தையது என்று பதிவுகள் காட்டுகின்றன கடல் பக்தோர்ன் ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியா முழுவதும் கடலோரப் பகுதிகளில், நோர்வே முதல் ஸ்பெயின் மற்றும் கிழக்கு வரை வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம். இமயமலை மற்றும் ஜப்பானுக்கு. முள் புஷ் சைபீரியாவிலிருந்து 1930 களில் கனடாவுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது. இந்தியாவின் வறண்ட பகுதிகளில் ஹிப்போபே ரம்னாய்டுகள் காடுகளாக வளர்கின்றன. ரஷ்யாவும் சீனாவும் சீ பக்ஹார்னின் மிகப்பெரிய விவசாயிகளாக இருக்கின்றன, மேலும் உணவு மற்றும் மருந்து இரண்டிற்கும் முழு ஆலையையும் நம்பியுள்ளன. இந்த மென்மையான பெர்ரி நன்றாகப் பயணிப்பதில்லை, எனவே அவை பெரும்பாலும் உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் பகுதிகளில் கிடைக்கின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சீ பக்ஹார்ன் பெர்ரி உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சீ பக்ஹார்ன் பெர்ரிகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 ஷிபெக் ஜோலி 53, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் பசுமை சந்தை பஜார் ஷிபெக் ஜோலி 53, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 101 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/29/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கிர்கிஸ்தானிலிருந்து பக்தோர்ன்  கஜக்பில்ம் மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுற்றுச்சூழல் சந்தை கஜக்பில்ம் மைக்ரோடிஸ்ட்ரிக், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 168 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/23/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அலட்டா மலைகளில் சேகரிக்கப்பட்ட கடல் பக்ஹார்ன்  பக்ஷா காய்கறி கடை, சோலோடோவ்கோவா 23 அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 199 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/23/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அல்மாட்டி அடிவாரத்தில் வளர்க்கப்படும் கடல் முள் முள்  ரோஸிபாகீவா 77 வசதியான பழம் / காய்கறி கடை கரரின் / ரோஸிபாகியேவ் ஸ்ட்ர. ரோஸிபாகீவா 77 சுமார் 483 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/13/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கடல் பக்ஹார்ன் இயற்கையாகவே அல்மாட்டிக்கு அடுத்தபடியாகவும் வீழ்ச்சி பருவத்தில் வழக்கமான விற்பனையிலும் வளர்கிறது |
