விளக்கம் / சுவை
ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்கள் நடுத்தர அளவிலானவை மற்றும் கூம்பு வடிவத்திற்கு ஒரு சுற்று கொண்டவை. தோல் உறுதியானது, மேட் மற்றும் அரை மென்மையானது, சில நேரங்களில் ருசெட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் மஞ்சள்-பச்சை நிற அடித்தளத்தைக் கொண்டுள்ளது, கிட்டத்தட்ட பழுத்த போது அடர் சிவப்பு ப்ளஷ் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். ஆப்பிளின் மேற்பரப்பு பல வெள்ளை, நட்சத்திர வடிவ மிருகங்களையும் கொண்டுள்ளது. சருமத்தின் அடியில், சதை முதன்மையாக வெண்மையானது மற்றும் சில நேரங்களில் இளஞ்சிவப்பு நிற சாயல்களை நேரடியாக தோலின் கீழ் மற்றும் மையத்தை சுற்றி காட்டுகிறது. அமைப்பு நடுத்தர-உறுதியானது, நேர்த்தியானது மற்றும் தாகமானது. ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான, தீவிரமான மற்றும் தனித்துவமான ராஸ்பெர்ரி சுவை கொண்டவை, அவை சீரான அளவிலான இனிப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன. வீரியமுள்ள ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் மரம் மணல் மண்ணில் நன்றாக வளரும். இது பெரிதும், இரு வருடமும் பயிர் செய்கிறது. ஸ்கேப் மற்றும் பூஞ்சை காளான் போன்ற நோய்களுக்கும் இந்த மரம் நல்ல எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்கள் இலையுதிர்காலத்தில் குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்கள் அறிவியல் பூர்வமாக மாலஸ் டொமெஸ்டிகா என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை மேற்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து வந்த ஒரு பாரம்பரிய, பருவகால வகை. இந்த வகை ஸ்டெராபல், ஸ்டாரப்பிள், போம் டி கூர், கால்வில் எட்டோயில் மற்றும் ஆரம்பகால சிவப்பு கால்வில் உள்ளிட்ட பல்வேறு பெயர்களால் அறியப்படுகிறது. ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோலி என்ற பெயர் பிரெஞ்சு மொழியில் இருந்து 'சிவப்பு நட்சத்திர ஆப்பிள்' என்று பொருள்படும், பழம் பாதியாக வெட்டப்படும்போது அல்லது தோலில் நட்சத்திர வடிவிலான ருசெட்டிங் என்பதற்கான நட்சத்திர வடிவத்தைக் குறிக்கும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஆப்பிள்களில் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மை பயக்கும் சத்துக்கள் உள்ளன. ஒரு ஆப்பிள் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு நார்ச்சத்தின் ஐந்தில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது, இது செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளுக்கு முக்கியமானது. அவற்றில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் பல பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன. ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்களில் சராசரி ஆப்பிளை விட சற்றே குறைவான வைட்டமின் சி இருப்பது கண்டறியப்பட்டாலும், வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்க ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது.
பயன்பாடுகள்
ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்கள் ஒரு தனித்துவமான, ராஸ்பெர்ரி சுவையைக் கொண்டுள்ளன, அவை புதிய, கைக்கு வெளியே உட்கொள்ளும்போது காட்சிப்படுத்தப்படுகின்றன. ஆப்பிள்களை தோலுடன் அல்லது இல்லாமல் சாப்பிடலாம், மற்றும் சதை வெட்டப்பட்டு பச்சை சாலட்களில் தூக்கி எறியலாம், பழக் கிண்ணங்களில் கலக்கலாம், அல்லது நறுக்கி தானிய கிண்ணங்களாக கிளறலாம். ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்களையும் மிருதுவாக்கிகள், சாறுகளாக அழுத்தி, அல்லது துண்டுகளாக்கி தயிர், ஓட்மீல் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றில் புதிய முதலிடமாக பயன்படுத்தலாம். ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோலி ஆப்பிள்கள் மென்மையான சீஸ்கள், வெண்ணிலா, சாக்லேட், கேரமல் மற்றும் சிட்ரஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் உள்ளிட்ட பிற பழங்களுடன் நன்றாக இணைகின்றன. முழு ரீனெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்கள் குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது சில வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்கள் அவற்றின் தனித்துவமான மற்றும் வலுவான ராஸ்பெர்ரி சுவைக்காக மதிப்பிடப்படுகின்றன. இது ஒரு காலத்தில் மிகவும் பொதுவான ஆப்பிளாக இருந்தபோதிலும், இன்று, இது பெரும்பாலும் கிறிஸ்துமஸ் காலத்தைச் சுற்றி ஒரு ஆடம்பரப் பழமாக வளர்க்கப்படுகிறது, குறிப்பாக பெல்ஜியம், நெதர்லாந்து மற்றும் வடக்கு பிரான்சில்.
புவியியல் / வரலாறு
முதல் ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்கள் நெதர்லாந்து அல்லது பெல்ஜியத்தில் வளர்க்கப்பட்டன. அவை முதன்முதலில் 1830 ஆம் ஆண்டில் நெதர்லாந்து மற்றும் பெல்ஜியத்தின் எல்லையில் அமைந்துள்ள மாஸ்ட்ரிச் என்ற நகரத்திற்கு அருகில் பதிவு செய்யப்பட்டன, அவை வரலாற்று பாரம்பரிய ஆப்பிளாக மாறியது. ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்கள் ஒரு காலத்தில் மாஸ்ட்ரிச் பிராந்தியத்தில் பரவலாக வளர்க்கப்பட்டன, ஆனால் 1950 களில், இந்த வகை பிரபலமடைந்து, குறைவான பொதுவானதாக மாறியது. இன்று, ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்கள் ஒரு முக்கிய சந்தையை உருவாக்கியுள்ளன மற்றும் ஆப்பிள் ஆர்வலர்கள் மத்தியில் மதிப்புமிக்கவை, முதன்மையாக ஐரோப்பாவில் காணப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ரெய்னெட் ரூஜ் எட்டோயில் ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
