| வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
சிவப்பு வெங்காயங்கள் கண்ணீர் துளி வடிவிலானவை மற்றும் மினியேச்சர் வெங்காயத்தை ஒத்தவை. அவை சிவப்பு-ஊதா நிற தோலின் பல காகித-மெல்லிய அடுக்குகளில் மூடப்பட்டிருக்கும், அவை சில நேரங்களில் ஒரு விளக்கை அல்லது பல பகுதிகளை பூண்டின் தலை போல ஒன்றாகக் கொத்தாகக் கொண்டுள்ளன. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுக்கு இடையில் ஒரு குறுக்கு போன்ற பச்சையாக இருக்கும்போது சாம்பல்-வெள்ளை சதை உட்புற அடுக்குகள் காரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அவர்கள் சமைக்கும்போது, அவற்றின் சுவை மிகவும் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் மாறும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சிவப்பு வெங்காயம் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஷாலோட்டுகள் தாவரவியல் ரீதியாக அல்லியம் செபா வர் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. திரட்டு, மற்றும் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் லீக்ஸ் போன்ற அதே இனத்தில் உள்ளன. சிவப்பு, தங்கம் அல்லது சாம்பல் என 500 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு வகையான வெங்காயங்கள் உள்ளன. பிரஞ்சு சிவப்பு, ஹாலண்ட் ரெட், கேம்லாட் மற்றும் கன்சர்வர் சில பிரபலமான சிவப்பு ஆழமற்ற வகைகள். ஆழமற்ற ஒரு குளிர் பருவ வற்றாத பயிர் ஆகும், இது ஆண்டுதோறும் நடப்படுகிறது.
