மைக்ரோ கினோம் இலை ™ தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

விளக்கம் / சுவை

மைக்ரோ கினோம் இலைகள் சிறிய அளவிலானவை மற்றும் முட்டை வடிவிலிருந்து நீள்வட்ட வடிவத்தில் உள்ளன, அவை தண்டு அல்லாத முனையில் ஒரு சிறிய புள்ளியைத் தட்டுகின்றன. துடிப்பான பச்சை இலைகள் மெல்லிய, வெளிர் பச்சை தண்டுடன் ஒன்றாக வளர்ந்து, மேற்பரப்பில் மெழுகு, பளபளப்பான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. மைக்ரோ கினோம் இலைகள் ஒளி, சிட்ரஸ் நறுமணத்துடன் மணம் கொண்டவை, மேலும் புதிய பச்சை, புதினா மற்றும் மிளகு சுவை கொண்ட சுண்ணாம்பு மற்றும் லேசான, நீடித்த வெப்பத்துடன் மிருதுவாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

மைக்ரோ கினோம் இலைகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.

தற்போதைய உண்மைகள்

மைக்ரோ கினோம் இளம், உண்ணக்கூடிய இலைகள், அவை கலிபோர்னியாவின் சான் டியாகோவில் அமைந்துள்ள பொதுவான மற்றும் தனித்துவமான மைக்ரோகிரீன்களின் முன்னணி தேசிய தயாரிப்பாளரான ஃப்ரெஷ் ஆரிஜின்ஸ் ஃபார்ம் வளர்த்த சிறப்பு கீரைகளின் ஒரு பகுதியாகும். விதைத்த சுமார் 14-25 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்பட்டு, மைக்ரோ கினோம் இலைகள் பசுமை இல்லங்களில் பயிரிடப்படுகின்றன, அவை இயற்கையான சூரிய ஒளி மற்றும் தொடர்ச்சியான காற்று சுழற்சியை அனுமதிக்கின்றன, இது உகந்த வளர்ச்சி மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் உற்பத்திக்கு ஏற்ற காலநிலையாகும். மைக்ரோ கினோம் இலைகள் பொதுவாக பிரகாசமான, மிளகுத்தூள் சுவைகள் மற்றும் சமையல் உணவுகளுக்கு மிருதுவான, மென்மையான அமைப்பைச் சேர்க்க ஒரு அழகுபடுத்தலாக புதியதாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

மைக்ரோ கினோம் இலைகளில் இரும்பு, கால்சியம், மாங்கனீசு மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை உள்ளன.

பயன்பாடுகள்

மைக்ரோ கினோம் இலைகள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவற்றின் நுணுக்கமான தன்மையும் சுவையும் புதியதாக அழகுபடுத்தும்போது பயன்படுத்தப்படுகின்றன. டார்ட்டார்கள், சூப்கள், வறுக்கப்பட்ட மீன், சாலடுகள், அரிசி மற்றும் அசை-பொரியல் ஆகியவற்றை அலங்கரிக்க இலைகள் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இலைகள் மிசோவுடன் பெஸ்டோவைப் போலவே இருக்கும் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் தூக்கி எறியப்படும். மைக்ரோ கினோம் இலைகள் டெரியாக்கி உணவுகள், வறுத்த கோழி, சஷிமி, அஹி டுனா, கிளாம்ஸ், ஸ்க்விட், மிசோ, ஊறுகாய் வளைவுகள், மூங்கில் தளிர்கள், எலுமிச்சை அயோலி மற்றும் ராமன் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகின்றன. கீரைகள் கழுவப்படாமலும், சீல் வைக்கப்பட்ட கொள்கலனிலும், குளிர்சாதன பெட்டியிலும் 5-7 நாட்கள் வைத்திருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்

தைரியமான, விதிவிலக்கான சுவைகளுடன் ஆரோக்கியமான பயிர்களை உற்பத்தி செய்ய ஃப்ரெஷ் ஆரிஜின்ஸ் சன்னி தெற்கு கலிபோர்னியா காலநிலையைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் இருபது ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இந்த சிறப்பு கீரைகளுடன் விநியோகஸ்தர்களுக்கு சப்ளை செய்து வருகிறது. சமையல்காரர்கள் அவர்கள் நினைக்கும் முறையை மாற்றவும், அழகுபடுத்தல்களைப் பயன்படுத்தவும் ஊக்கமளிக்கும், புதிய தோற்றம் சாப்பிட முடியாத தட்டு அலங்காரங்களுக்கு புதிய, சத்தான மாற்றுகளை வழங்குகிறது. மைக்ரோ கினோம் போன்ற மைக்ரோகிரீன்கள் சமையல்காரர்களால் அசாதாரண சுவைகளைச் சேர்க்க ஒரு புதுமையான வழியாக சமையல்காரர்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இது பெரும்பாலும் சாப்பாட்டு அலங்காரமாக சாப்பாட்டு அனுபவத்தை உயர்த்துவதற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அமெரிக்காவில் கீரைகளை முழுவதுமாகப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், மைக்ரோ கினோம் பிரபலமாக உயர்நிலை உணவகங்களில் ஒரு ப்யூரியுடன் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் இறைச்சிகள் மற்றும் சமைத்த காய்கறிகளுக்கு மேல் மிளகு சாஸாக பரிமாறப்படுகிறது.

புவியியல் / வரலாறு

மைக்ரோ கினோம் கலிபோர்னியாவின் சான் டியாகோவில் உள்ள ஃப்ரெஷ் ஆரிஜின்ஸ் ஃபார்ம் 1990 களின் பிற்பகுதியில் 2000 களின் முற்பகுதி வரை வளர்ந்து வரும் மைக்ரோகிரீன் இயக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக உருவாக்கப்பட்டது. இன்று மைக்ரோ கினோமை ஸ்பெஷாலிட்டி புரொடக்ஸ் போன்ற புதிய தோற்றங்களின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விநியோகஸ்தர்களிடம் காணலாம், இது அமெரிக்கா முழுவதும் கிடைக்கிறது.

சிறப்பு உணவகங்கள்

தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.

மிஷன் ஏவ் பார் மற்றும் கிரில்	ஓசியன்சைட் சி.ஏ.	760-717-5899
ராக்கி ராக்கி (லிட்டில் இத்தாலி)	சான் டியாகோ சி.ஏ.	858-302-6405
சிப்பி மற்றும் முத்து பார் உணவகம்	லா மேசா சி.ஏ.	619-303-8118