| வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
இந்த கேரட் வேர் முழுவதும் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். நிறமி இல்லாததால் அவை வெண்மையானவை. சுவை இனிப்பு மற்றும் லேசானது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கிடைப்பதை சரிபார்க்கவும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
வெள்ளை கேரட், டாக்கஸ் கரோட்டா எஸ்எஸ்பி. சாடிவஸ், 19 ஆம் நூற்றாண்டில் நடுத்தர வயதினரிடையே பிரபலமாகி மீண்டும் பிரபலமடைகிறது. இன்று, வெள்ளை கேரட் பொதுவாக ஆரஞ்சு நிறம் இல்லாமல் இனிப்பு கேரட் சுவையை வழங்க குழந்தை உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இன / கலாச்சார தகவல்
கேரட் முதலில் ஊதா நிறத்தில் இருந்தது, இருப்பினும், வெள்ளை, சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் போன்ற பிற வண்ணங்களும் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஆசியாவில் தோன்றின.
புவியியல் / வரலாறு
உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும், கலிபோர்னியாவில் உள்ள வீசர் பண்ணைகள் உயர்ந்த கேரட், குலதனம் ஸ்குவாஷ், முலாம்பழம் மற்றும் பலவிதமான பிரீமியம் உருளைக்கிழங்குகளை வளர்ப்பதில் புகழ் பெற்றவை. வீசர் பண்ணைகள் வேர் காய்கறிகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவை மற்றும் 1977 முதல் பிரீமியம் காய்கறிகளை வளர்த்து வருகின்றன. சிறந்த தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான சிறந்த மணல் மண், வீசர் ஃபார்ம்ஸின் நூற்று இருபது ஏக்கர் முக்கிய பயிர் சுழற்சியை அனுமதிக்கிறது. சிறப்பு உற்பத்தி எங்கள் உள்ளூர் விவசாயிகள், விவசாயிகள், பண்ணையாளர்கள் மற்றும் கலிபோர்னியா விவசாயத் தொழிலை உற்சாகமாக ஆதரிக்கிறது மற்றும் பெருமையுடன் ஊக்குவிக்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பெரிய வெள்ளை கேரட் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| காவியம் | ஆரஞ்சு கேரட்டின் சிறந்த பகடை கொண்ட ஐவரி கேரட் சூப் | |
| சுவையான யம்மீஸ் | வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளை கேரட் மற்றும் பூண்டு சூப் |
