ஃபோன்ஸி முலாம்பழம் தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

விளக்கம் / சுவை

ஃபோன்ஸி முலாம்பழம் ஒரு நடுத்தர அளவிலான வகையாகும், இது சராசரியாக 3 பவுண்டுகள் எடை கொண்டது. இது மிகவும் வட்ட வடிவத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மெதுவாக உரோமம், ஆழமான மஞ்சள் தோல். மெல்லிய கயிற்றின் அடியில், அதன் உறுதியான சதை ஒப்பீட்டளவில் சிறிய விதை குழியைச் சுற்றியுள்ளது. ஃபோன்ஸி முலாம்பழத்தின் வெளிர் நிற தந்தம் வெள்ளை சதை அதன் பிரகாசமான நிற வெளிப்புறத்திற்கு முற்றிலும் மாறுபட்டது. அதன் இனிப்பு சுவை ஒரு ஹனிட்யூ மற்றும் கேண்டலூப்பிற்கு இடையிலான குறுக்குவெட்டுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஒரு பேரிக்காய் போன்ற மிருதுவான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் அமைப்பு.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

ஃபோன்ஸி முலாம்பழம் ஒரு முதிர்ச்சியடைந்த கோடைகால முலாம்பழம் ஆகும், இது வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் கோடைகாலத்தின் ஆரம்பத்திலும் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு காணப்படுகிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்

கக்கூர்பிடேசி குடும்பத்தில் ஒரு உறுப்பினர் ஃபோன்ஸி முலாம்பழம் குகுமிஸ் மெலோ, பயிரிடுபவர் இனோடோரஸ் இனத்தைச் சேர்ந்தவர். இது ஒரு புதிய வகை கேனரி முலாம்பழம் ஆகும், இது அதன் செழிப்பான மற்றும் ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த பழங்களுக்கு மதிப்புள்ளது. கோடைகாலத்தின் ஆரம்பத்தில் அவை தற்போது ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு மட்டுமே கிடைக்கின்றன, அவை பொதுவாக விவசாயிகளின் சந்தைகளிலும் சிறப்பு மளிகைக்கடைகளிலும் காணப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

அதன் நெருங்கிய உறவினரான கேனரி முலாம்பழத்தைப் போலவே, ஃபோன்ஸி முலாம்பழம்களும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் நல்ல சப்ளை மற்றும் ஃபைபரின் அச்சு மூலமாகும்.

பயன்பாடுகள்

ஃபோன்ஸி முலாம்பழங்கள் ஒரு இனிமையான குளிர்கால முலாம்பழம் வகையாகும், அவை தேனீ அல்லது காண்டலூப்பைப் போலவே பயன்படுத்தப்படலாம். பாதியாக வெட்டி, துவாரத்திலிருந்து விதைகளை ஸ்கூப் செய்து, புதியதாக சாப்பிட துண்டுகளாக்கவும் அல்லது கயிறை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஃபோன்ஸி முலாம்பழத்தை பழ சாலட்களில் சேர்க்கலாம் அல்லது பானங்கள் மற்றும் குளிர் சூப்களுக்கு தூய்மைப்படுத்தலாம். வெண்ணிற ஃபோன்ஸி முலாம்பழத்தை புரோசியூட்டோவுடன் போர்த்தி, புதிய மொஸெரெல்லா சீஸ் மற்றும் உப்பு சலாமியுடன் ஒரு பசியின்மை அல்லது சறுக்குபவராக பணியாற்றவும். புதினா, கொத்தமல்லி, துளசி, சிட்ரஸ், பெர்ரி, ஷாம்பெயின் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை பிற பாராட்டு சுவைகளில் அடங்கும். பழுத்தவுடன், ஃபோன்ஸி முலாம்பழம் ஒரு வாரம் அறை வெப்பநிலையில் வைத்திருக்கும். மூடிய கொள்கலனில் முலாம்பழத்தை மூன்று நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும்.