| உணவு Buzz: பிளம்ஸின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பிளம்ஸ் | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
காஃபிர் பிளம் மரம் அகலமான நிழல் கொண்ட விதானத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 15 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். இது பளபளப்பான தோற்றத்தைக் கொண்ட அடர் பச்சை அரிவாள் வடிவ இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒற்றைப்படை சிவப்பு இலை பசுமையாக சிதறடிக்கப்படலாம், இது அதன் அடையாளத்திற்கு முக்கியமாகும். வெள்ளை மலர்கள் நீளமான பழங்களின் கொத்துக்களை இழக்க வழிவகுக்கும். அவை 3 செ.மீ நீளம் கொண்டவை, முதலில் பச்சை நிறத்தில் தோன்றும் ஆனால் பழுத்தவுடன் பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும். அவற்றின் உட்புறம் ஒரு பெரிய விதைகளைச் சுற்றியுள்ள பீச்சி-ஆரஞ்சு சதை கொண்ட ஒரு மாம்பழத்தை ஒத்திருக்கிறது. பழம் ஒரு மென்மையான வெல்வெட்டி அமைப்பையும், மாவு மற்றும் பேஷன் பழத்தின் கிரீமி குறிப்புகளால் சமப்படுத்தப்பட்ட புளிப்பு அமிலத்தன்மையையும் கொண்டுள்ளது. விதை விகிதத்திற்கு ஒரு சிறிய பழம் இருக்கும்போது, தோல் எளிதில் மாமிசத்திலிருந்து விலகி, விரைவாக தயாரிப்பதற்கு உதவுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
காஃபிர் பிளம்ஸ் கோடைகாலத்தில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் போலியானவை.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக ஹார்பெபில்லம் காஃப்ரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, காஃபிர் பிளம் அல்லது தென்னாப்பிரிக்க பிளம் என்பது முந்திரி குடும்பத்தில் வெப்பமண்டல பசுமையானது. இது மினியேச்சர் மாம்பழங்களை ஒத்த சிறிய புளிப்பு கல் பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. காஃபிர் பிளம் மரத்தின் பட்டை தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் இயற்கையான மெவ் சாயத்தை உருவாக்குவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காஃபிர் பிளம் அலங்கார தாவரங்கள் மற்றும் வறட்சியை எதிர்க்கும் தன்மை இது ஒரு பிரபலமான இயற்கையை ரசிக்கும் மரமாக மாற்றுகிறது.
பயன்பாடுகள்
காஃபிர் பிளம் சுவையானது புளிப்பு மாம்பழத்தைப் போன்றது மற்றும் வாழைப்பழங்கள், தேங்காய், இஞ்சி, ஆரஞ்சு, சுண்ணாம்பு, ஜலபீனோ மற்றும் கறி போன்ற பிற வெப்பமண்டல சுவைகளுடன் ஒத்துப்போகிறது. காஃபிர் பிளம்ஸை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது ஜாம், ஜெல்லி அல்லது சட்னியாக தயாரிக்கலாம். அவற்றின் புளிப்பு தன்மை நீர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைந்தால் எலுமிச்சை பாணி பானத்திற்கு சரியானதாக அமைகிறது. சாறு ஒரு ரோஸ் ஒயின் புளிக்க முடியும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
தென்னாப்பிரிக்காவின் கிழக்குப் பகுதிகளில் மாந்திரீக விழாக்களில் காஃபிர் பிளம் மரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தீய சூனியத்தால் ஏற்படும் பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களை வேர்கள் தூய்மைப்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
காஃபிர் பிளம் தென்னாப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இது வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல காலநிலைகளில் வளர்கிறது, ஆனால் நிறுவப்பட்டவுடன் சிறிது நீர் தேவைப்படுகிறது. தெற்கு கலிபோர்னியா மற்றும் மழைப்பொழிவு குறைவாக உள்ள பிற பகுதிகளில் இது தொடர்ந்து நடப்படுகிறது.
