உணவு Buzz: தக்காளியின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
கரையோரப் பண்ணை |
விளக்கம் / சுவை
பூகோள வடிவ ஆரம்பகால பெண் ஒரு ஆரம்ப சீசன் தக்காளி, பொதுவாக முழு முதிர்ச்சியில் ஒரு டென்னிஸ் பந்தின் அளவைச் சுற்றி. பிரகாசமான சிவப்பு, மென்மையான தோல் மற்றும் சற்றே தட்டையான வடிவத்தில், ஆரம்பகால பெண் தக்காளி மாமிசமானது மற்றும் மிகவும் இனிமையாகவும் சுவையில் குவிந்ததாகவும் இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஆரம்பகால பெண் தக்காளி கோடையில் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஆரம்பகால பெண் தக்காளி அவர்கள் வழங்கும் சுவை மற்றும் அவற்றின் ஆரம்பகால தோற்றத்திற்கு பிரபலமானது. இந்த பிரகாசமான சிவப்பு தக்காளி பெரும்பாலும் உலர்ந்த-பயிரிடப்படுகிறது, அதாவது ஆரம்பகால நீர்ப்பாசனத்திற்குப் பிறகு ஆலை துண்டிக்கப்பட்டு, வேர்கள் மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகி தண்ணீரை அடைய போராடுகின்றன, இதன் விளைவாக சிலர் சிறந்த தக்காளி என்று அழைக்கிறார்கள்.
பயன்பாடுகள்
ஆரம்பகால பெண் தக்காளி தக்காளியை ‘துண்டு துண்டாக’ கருதுகிறது, மேலும் சாண்ட்விச்கள், பேகல்கள் மற்றும் சாலட்களில் குவார்ட்டர் ஆகியவற்றில் சிறந்த சேர்த்தல் செய்கிறது. இனிப்பு சுவை ஒரு அற்புதமான சூப் அல்லது சாஸை உருவாக்குகிறது, இருப்பினும் குறைந்தபட்ச சமையல் தேவைப்படும் ஏற்பாடுகள் ஆரம்பகால பருவகால தக்காளியின் சுவையை முன்னிலைப்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானவை. அறை வெப்பநிலையில் குளிரூட்டலில் தக்காளியை விடுங்கள் சுவையை மாற்றி ஒரு மெல்லிய அமைப்பை உருவாக்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
ஆரம்பகால பெண் தக்காளி விரைவான முதிர்ச்சிக்கு பிரபலமான ஒரு கலப்பின தக்காளி வகை. நடவு செய்த இரண்டு மாதங்களுக்குள், தாவரங்கள் சிவப்பு, ஜூசி தக்காளியை விளைவிக்கத் தொடங்குகின்றன. 1970 களில் இருந்து தோட்டக்காரர்களிடையே ஆரம்பகால பெண் ஒரு வற்றாத விருப்பமாக இருந்தார், தோட்டக்கலை நிபுணர் ஜோ ஹவுலேண்ட் பிரான்சில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு சுவையான, ஆரம்பகால தக்காளியைக் கண்டுபிடித்தார். டபிள்யூ. அட்லீ பர்பீ கம்பெனி மற்றும் பெட்டோசீட் உடன் இணைந்து, ஹவ்லேண்ட் அமெரிக்காவில் விதைகளை விற்கும் உரிமையைப் பெற்றது. பர்பியின் வெற்றிகரமான “சிறந்த பையன்” வகையை பூர்த்தி செய்வதற்காக ஹவுலேண்ட் தக்காளிக்கு “ஆரம்பகால பெண்” என்று செல்லப்பெயர் சூட்டினார். சில மாற்றங்கள் அமெரிக்க வளர்ப்பாளர்களால் செய்யப்பட்டன, இதன் விளைவாக 1993 மற்றும் 1997 ஆம் ஆண்டுகளில் தக்காளி வாக்களித்த சன்செட் இதழின் வாசகர்களுக்கு பிடித்தது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஆரம்பகால பெண் தக்காளி அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
கிராஸ்பி சமையலறை | வெண்ணெய், ஊதா துளசி மற்றும் வெல்லங்களுடன் ஆரம்பகால பெண் தக்காளி சாலட் | |
கோடு மற்றும் பெல்லா | ஆரம்பகால பெண் தக்காளி மற்றும் சீஸ் புளிப்பு | |
என் ஸ்பூன் நக்கு | ஆரம்பகால பெண் தக்காளி சாஸ் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஆரம்பகால பெண் தக்காளியைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
கோர்வாலிஸ் உழவர் சந்தை அருகில்கோர்வாலிஸ், ஒரேகான், அமெரிக்கா சுமார் 578 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/10/19 விவசாயி ஜோவின் சந்தை விவசாயி ஜோவின் சந்தை 3501 மேக்ஆர்தர் பி.எல்.டி ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com அருகில்பீட்மாண்ட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19 மான்டேரி சந்தை மான்டேரி சந்தை 2711 1550 ஹாப்கின்ஸ் ஸ்ட்ரீட் பெர்க்லி சி.ஏ 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com அருகில்பெர்க்லி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19 பெர்க்லி இயற்கை மளிகை நிறுவனம் பெர்க்லி மளிகை நிறுவனம் 1336 கில்மேன் ஸ்ட்ரீட் பெர்க்லி சி.ஏ 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com அருகில்அல்பானி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19 ஹட்சன் பசுமை மற்றும் பொருட்கள் ஹட்சன் பசுமை மற்றும் பொருட்கள் - ஆக்ஸ்போ பப்ளிக்ஸ் சந்தை 610 1 வது தெரு # 18 நாபா சி.ஏ 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com அருகில்நாபா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 586 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: பழுத்த. ரெயின்போ மளிகை கூட்டுறவு ரெயின்போ மளிகை 1745 ஃபோல்சம் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94103 415-863-0620 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 சதுர வீ பிளாசா வீ அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 647 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/02/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகாக பழுத்த தக்காளி .. மாகோலா சந்தை அக்ரா கானா மாகோலா சந்தை அக்ரா கானா அருகில்அக்ரா, கானா சுமார் 677 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/03/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: புதிய உள்ளூர் தக்காளி |