விளக்கம் / சுவை
ஜப்பானிய நாட்வீட் இணைக்கப்பட்டு ஆழமான சிவப்பு உறைகளில் மூடப்பட்டுள்ளது. ருபார்ப் போன்ற புத்துணர்ச்சியூட்டும் புளிப்பு சுவை வழங்கும் மிருதுவான மற்றும் தாகமாக அவை இருக்கின்றன. இதன் நுனி மென்மையான முனைகள் கொண்ட, புள்ளிகள் கொண்ட இலைகளை மாற்றாகக் கொண்டு நான்கு முதல் ஆறு அங்குல நீளத்தை வளர்க்கும். கோடை மாதங்களில் ஜப்பானிய நாட்வீட் வெளிறிய பச்சை நிற பூக்கள் வரை வெள்ளை நிறத்தில் பூக்கும். ஆறு முதல் எட்டு அங்குல உயரம் வரை இருக்கும் போது இது பொதுவாக வசந்த காலத்தில் காணப்படுகிறது. கோடை மாதங்களில், முதிர்ந்த ஆலை மிகவும் கடினமானதாகவும், மரத்தாலானதாகவும் மாறும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஜப்பானிய நாட்வீட்டின் மென்மையான இளம் தளிர்கள் வசந்த காலத்தில் தீவனமாகும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஜப்பானிய நாட்வீட், இட்டாடோரி மற்றும் மெக்ஸிகன் மூங்கில் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பாலிகோனேசி குடும்பத்தில் ஒரு குடலிறக்க வற்றாதது. விஞ்ஞான ரீதியாக இது பலகோணம் கஸ்பிடாடம் என்றும், பாலி பொருள் “பல” என்றும், கிரேக்க மொழியில் கோனி மொழிபெயர்ப்பது “முழங்கால்” என்றும் பொருள்படும், இது தாவரத்தின் தண்டுகளை வரிசைப்படுத்தும் இணைந்த பிரிவுகளுக்கு ஒப்புதல் அளிக்கிறது. ஜப்பானிய நாட்வீட் பல பகுதிகளில் ஒரு ஆக்கிரமிப்பு களை என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக யுனைடெட் கிங்டமில், அடித்தளங்கள் வழியாகவும் மக்களின் வீடுகளிலும் நேராக வளரும் என்று அறியப்படுகிறது. அதன் உறவினர், ஜெயண்ட் நோட்வீட், பாலிகோனேசி சச்சலினென்ஸ், கூட உண்ணக்கூடியது, ஆனால் பெரிய, இதய வடிவ இலைகளுடன் உயரமானவை. தொலைநோக்கு நோக்கங்களுக்காக, விஷத்தன்மை வாய்ந்த தோற்றம் எதுவும் இல்லை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஜப்பானிய நாட்வீட் வைட்டமின் ஏ இன் சிறந்த மூலமாகும். இது வைட்டமின் சி, பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இது ரெஸ்வெராட்ரோலில் நிறைந்துள்ளது, இது சிவப்பு ஒயின் அதே பொருளாகும், இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும், அதே போல் மாரடைப்பு அபாயத்தையும் குறைக்கும். கூடுதலாக, அதிக அளவு ஜப்பானிய நாட்வீட் சாப்பிடுவது மென்மையான மலமிளக்கியாக செயல்படும்.
பயன்பாடுகள்
ஜப்பானிய நாட்வீட்டை பலவிதமான சமைத்த தயாரிப்புகளில் ரசிக்கலாம் மற்றும் மதுவில் கூட புளிக்கலாம். இதை வேகவைத்து, வேகவைத்து, வதக்கி, வறுத்து, கிளறி-பொரியல், சூப் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கலாம். ஜப்பானிய நாட்வீட்டின் புளிப்பு சுவையானது பழ கலவைகள் மற்றும் பை நிரப்புதல்களில் இனிப்பான பழங்களை சமன் செய்கிறது. மர்மலாடுகள், ஜாம் மற்றும் சட்னிகள் தயாரிக்கவும் இது கீழே சமைக்கப்படலாம். ஒரு சிறந்த அமைப்பிற்கு, சமைப்பதற்கு முன்னர் கடினமான வெளிப்புறத் தோலை உரிக்க மறக்காதீர்கள். கொச்சி மாகாணத்தில் தண்டுகள் துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்டு ஷியோசுக், மற்றும் ஜப்பானிய ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சைட் டிஷ்.
புவியியல் / வரலாறு
ஜப்பானிய நாட்வீட் ஜப்பான், சீனா மற்றும் கொரியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இன்று இது வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பா முழுவதும் வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம். இது அரிப்புக் கட்டுப்பாட்டுக்காக 1800 களின் பிற்பகுதியில் அமெரிக்காவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இன்று நாட்டின் மிகவும் ஆக்கிரமிப்பு தாவரங்களில் ஒன்றாக இது கருதப்படுகிறது. ஜப்பானில், இது ஹொக்கைடோ, ஹொன்ஷு, ஷிகோகு மற்றும் கியுஷு ஆகியவற்றில் வளர்கிறது. ஜப்பானிய நாட்வீட் சாலையோரங்கள், ஆற்றங்கரைகள் மற்றும் வயல்வெளிகளில் ஈரமான, தொந்தரவான மண்ணில் வளர விரும்புகிறது. கியோட்டோவில் உள்ள கிபுன் ஆலயம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூன் முதல் தேதி இட்டாடோரி மாட்சூரி என அழைக்கப்படும் ஆண்டு விழாவை நடத்துகிறது. திருவிழாவின் போது, யார் அதிக மற்றும் மிக நீண்ட காட்டு ஜப்பானிய நாட்வீட்டை எடுக்க முடியும் என்பதைப் பார்க்க மக்கள் போட்டியிடுகிறார்கள்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஜப்பானிய நாட்வீட் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| 3 ஃபோரேஜர்கள் | ஜப்பானிய நாட்வீட் சிரப் | |
| படையெடுப்பாளர்களை சாப்பிடுங்கள் | நாட்வீட் ஒயின் | |
| 66 சதுர அடி | நாட்வீட் கறி | |
| உணவு மேஹெம் | ஜப்பானிய நாட்வீட் காக்டெய்ல் |
