| உணவு Buzz: காலிஃபிளவரின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: காலிஃபிளவர் | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் கிளைகளால் ஆன ஒரு தளர்வான தலையைக் கொண்டுள்ளது, சிறிய, கொத்து மலர் மொட்டுகளுடன் மெல்லிய பங்குகள். நீளமான தண்டுகள் மென்மையானவை, மிருதுவானவை, உறுதியானவை, துடிப்பான பச்சை. ஒவ்வொரு தண்டு முடிவிலும், உலர்ந்த, மென்மையான மற்றும் கடினமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்ட வெள்ளை பூக்களின் ஒரு சிறிய குழு உள்ளது. கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் முறுமுறுப்பானது, மற்றும் பச்சை தண்டுகளில் பூக்களுக்கு மேல் சுவை அதிகம் உள்ளது. தண்டுகள் இனிமையான, நட்டு, புல் மற்றும் மண் சுவை கொண்டவை, மேலும் முதிர்ச்சியடையும் போது, காலிஃபிளவர் தலை சிறிது திறக்கும், இது குழந்தையின் சுவாசத்தின் பூச்செடியைப் போன்றது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, கோடையின் பிற்பகுதியில் குளிர்காலம் வரை உச்ச காலம் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் தாவரவியல் ரீதியாக பிராசிகேசி குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இது ஒரு ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் கலப்பினமாகும். மேம்பட்ட சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொண்ட காலிஃபிளவருக்கான பார்வையில் இருந்து நீளமான, பூக்கும் தலைகள் ஜப்பானில் உருவாக்கப்பட்டன. பல ஆண்டு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டிற்குப் பிறகு, கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் வெளியிடப்பட்டது, அங்கு ஜப்பானில் அதன் திறமையான விநியோகம், பூஜ்ஜிய கழிவுகள் மற்றும் இலகுரக தன்மை ஆகியவற்றால் வணிக ரீதியான வெற்றியைக் கண்டது. பூ போன்ற பூச்செடி பூச்செடிகளும் அதன் அழகிய அழகாக தோற்றமளிப்பதற்காக சமையல்காரர்களிடம் முறையிட்டது மற்றும் ஜப்பானின் சமையல் காட்சியில் பயன்படுத்தப்பட்ட ஒரு பிரபலமான காய்கறியாக மாறியது. அதன் நிரூபிக்கப்பட்ட வெற்றியின் மூலம், கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் விரைவில் உலகெங்கிலும் உள்ள சிறப்பு சந்தைகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் மெல்லிய பூக்கள் ஃபியோரெட்டோ, வெள்ளை ப்ரோக்கோலி, ஸ்டிக் காலிஃபிளவர், ஸ்வீட் முளைக்கும் காலிஃபிளவர், பியான்கோலி, பூக்கும் காலிஃபிளவர் மற்றும் காலினி உள்ளிட்ட பல பெயர்களால் அறியப்படுகின்றன. கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும், இது மூல மற்றும் சமைத்த இரண்டையும் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் புளோரெட்டுகள் முதன்மையாக அவற்றின் அசாதாரண தோற்றத்தை புதுப்பிக்கப்பட்ட, நவீன காலிஃபிளவரை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முழுதும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் வெளிப்புற ஆக்கிரமிப்பாளர்களிடமிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும். நார்ச்சத்து, வைட்டமின் கே மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரமாக புளோரெட்டுகள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளான வறுத்தல், வதத்தல், அசை-வறுக்கவும், வெளுத்தல் மற்றும் நீராவி போன்றவற்றுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. மூல பூக்கள் அவற்றின் மலர் போன்ற தோற்றத்திற்காக விலைமதிப்பற்றவை மற்றும் முதன்மையாக கச்சா தட்டுகளில் புதியதாக வழங்கப்படுகின்றன, சாலட்களில் தூக்கி எறியப்படுகின்றன, அல்லது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் சமைக்கப்படலாம் மற்றும் அதன் மிருதுவான நிலைத்தன்மையையும் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம். பூக்களை டெம்புராவாக வறுத்தெடுக்கலாம், மசாலாப் பொருட்களால் கிளறி, சூப்கள், கறிகள் மற்றும் குண்டுகளில் தூக்கி எறிந்து, லேசாக வெற்று, புதிய மூலிகைகள் ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறலாம் அல்லது நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு ஊறுகாய் செய்யலாம். பர்மேசன், மொஸெரெல்லா, எலுமிச்சை சாறு, சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள், பனி பட்டாணி, காளான்கள், அஸ்பாரகஸ், சோளம், கேரட், பன்றி தொப்பை, பன்றி இறைச்சி, கடல் உணவு, டோஃபு மற்றும் எள் ஆகியவற்றுடன் கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் ஜோடிகள் நன்றாக உள்ளன. குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது பூக்கும் தலைகள் ஒரு வாரம் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஐந்து என்பது ஜப்பானின் உயிர்நாடியில் ஆழமாக பதிக்கப்பட்ட ஒரு விருப்பமான எண். ப Buddhist த்த போதனைகள், அடிப்படைக் கோட்பாடுகள், ஐந்து புலன்களிலிருந்து உருவான இந்த எண்ணிக்கை ஜப்பானிய கலாச்சாரத்தில் எவ்வாறு பின்னிப்பிணைந்தது என்பது குறித்து பல கோட்பாடுகள் உள்ளன, ஆனால் அதன் தோற்றத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் ஐந்து அடிப்படை விதிகளில் ஒன்றாகும். நன்கு சீரான, அழகிய இன்பமான உணவில் ஐந்து சுவைகள் இருப்பதாகவும், ஐந்து புலன்களைக் கவர்ந்திழுப்பதாகவும், ஐந்து வெவ்வேறு வண்ணங்களைக் கொண்டிருப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது. ஐந்து புலன்களில், ஜப்பானிய சமையல்காரர்கள் பார்வையை மிக முக்கியமான ஒன்றாக கருதுகின்றனர், ஏனெனில் சுவைகள் கூட அனுபவிக்கப்படுவதற்கு முன்பு ஒரு உணவின் காட்சி தன்மை காணப்படுகிறது. அழகியலை மனதில் கொண்டு, கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் ஜப்பானிய சமையல்காரர்களிடையே எளிமையான அழகு மற்றும் மலர் பூச்செண்டுக்கு ஒத்த ஒரு பொருளாக மாறியுள்ளது. மென்மையான தலைகள் பெரும்பாலும் சிறிய பூக்களாக பிரிக்கப்பட்டு, மூலோபாய ரீதியாக உணவுகளின் மேல் ஒரு இனிமையான, உண்ணக்கூடிய அழகுபடுத்தலாக வைக்கப்படுகின்றன. மேம்படுத்தப்பட்ட, மிருதுவான கொத்துகள் காலிஃபிளவரைச் சுற்றியுள்ள உணர்வுகளை மீண்டும் உருவாக்க சமையல்காரர்களை ஊக்குவிக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
புவியியல் / வரலாறு
கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் ஜப்பானில் டோகிடா விதை நிறுவனத்தால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் 2012 இல் வணிக சந்தைகளுக்கு வெளியிடப்பட்டது. கலப்பின வகையை உருவாக்க ஏழு ஆண்டுகள் ஆனது, மற்றும் காலிஃபிளவர் முக்கியமாக ஜப்பானில் ஒகினாவா மற்றும் ஹொக்கைடோ பகுதிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இன்று கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் உலகெங்கிலும் வணிக ரீதியான வெற்றியைக் கண்டுள்ளது, மேலும் உழவர் சந்தைகள் மற்றும் ஜப்பான், ஆஸ்திரேலியா, ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் தென்னாப்பிரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக் கடைகளில் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவர் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| வார இறுதி நாட்களில் சமையல் | எலுமிச்சை மரினேட் செய்யப்பட்ட ஃபியோரெட்டோ சாலட் | |
| குக்பேட் | கட்டோல் கரிஃபுரோர் | |
| வாழ்க்கையின் வோக்ஸ் | உலர் பாட் காலிஃபிளவர் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கரிஃபுரோர் காலிஃபிளவரை பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 மெரினா உணவு சந்தை மெரினா உணவு சந்தை 2992 எஸ் நோர்போக் ஸ்ட்ரீட் சான் மேடியோ சி.ஏ 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com அருகில்ஃபாஸ்டர் சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 583 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/05/19  99 பண்ணையில் 99 பண்ணையில் - பியர்ஸ் தெரு 3288 பியர்ஸ் ஸ்ட்ரீட் ரிச்மண்ட் சி.ஏ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com அருகில்அல்பானி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19  மணிலா ஓரியண்டல் சந்தை மணிலா ஓரியண்டல் சந்தை 4175 மிஷன் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94112 415-337-7272 அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 605 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19  சூரிய அஸ்தமனம் சூப்பர் சன்செட் சூப்பர் 2425 இர்விங் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94122 415-682-3738 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  ரிச்மண்ட் நியூ மே சந்தை ரிச்மண்ட் நியூ மே வா சூப்பர்மார்க்கெட் 707 கிளெமென்ட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94118 415-221-9826 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  99 பண்ணையில் 99 பண்ணையில் சந்தை - மெக்கின்லி செயின்ட் 430 மெக்கின்லி செயின்ட் கொரோனா சி.ஏ 92879 951-898-8899 அருகில்ரிவர்சைடு, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19 |
