விளக்கம் / சுவை
சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்கள் பெரிய, சீரான பழங்கள், சராசரியாக 4 முதல் 6 சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 6 முதல் 8 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை, மேலும் நீளமான, ஓவல் முதல் பைரிஃபார்ம் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. தோல் மென்மையாகவும், மெல்லியதாகவும், முக்கிய லென்டிகல்களில் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் மஞ்சள்-பச்சை நிற அடித்தளத்தை பக்கங்களில் இளஞ்சிவப்பு ப்ளஷ் கொண்டது. குளிர் சேமிப்பில் வைக்கும்போது சருமமும் முற்றிலும் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை மிருதுவான, நீர்நிலை, வெள்ளை, எண்ணெய் மற்றும் நேர்த்தியான தானியங்கள் கொண்டது, மெல்லிய மைய மையத்தை ஒரு சில கருப்பு-பழுப்பு விதைகளுடன் இணைக்கிறது. சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்கள் நறுமணமுள்ளவை, மேலும் பழுத்தவுடன் அவை மென்மையான, மென்மையான அமைப்பை இனிப்பு, நுட்பமான புளிப்பு சுவையுடன் உருவாக்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்கள் கோடையின் பிற்பகுதியில் ஆரம்ப இலையுதிர் காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மேலும் குளிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை சேமிக்கப்படும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழம், தாவரவியல் ரீதியாக பைரஸ் கம்யூனிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ரோசாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஆரம்ப இலையுதிர்கால வகையாகும். இனிப்பு பழங்கள் இத்தாலியை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் ஐரோப்பிய மற்றும் ரஷ்ய சந்தைகளில் விருப்பமான இனிப்பு வகையாக மாறியுள்ளன. சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்கள் வணிக ரீதியாக பயிரிடப்பட்டு வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, விவசாயிகளால் அவர்களின் இனிப்பு சுவை, சீரான வடிவம், நீட்டிக்கப்பட்ட சேமிப்பு திறன்கள் மற்றும் அதிக மகசூல் ஆகியவற்றால் மதிப்பிடப்படுகிறது. இத்தாலியில், பல்வேறு வகைகளுக்கு 'தாராளமான பேரிக்காய்' என்ற புனைப்பெயர் வழங்கப்படுகிறது, ஏனெனில் மரங்கள் 120 கிலோகிராம் பெரிய, தாகமாக பழங்களை உற்பத்தி செய்யலாம். சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்கள் முதன்மையாக புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, ஆனால் பழங்களை பலவகையான பழச்சாறுகள், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் காண்டிமென்ட்களிலும் பயன்படுத்தலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழம் நார்ச்சத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது செரிமானத்தை சீராக்க உதவும், மேலும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை நோயெதிர்ப்பு சக்தியைப் பாதுகாக்கவும் வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் உதவும். பழங்கள் சில செம்பு, மெக்னீசியம், ஃபோலேட், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.
பயன்பாடுகள்
சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்கள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவற்றின் இனிப்பு, தாகமாக இருக்கும் சதை நேராக, கைக்கு வெளியே உட்கொள்ளும்போது காண்பிக்கப்படும். பேரீச்சம்பழத்தை நறுக்கி ஒரு சிற்றுண்டாக உண்ணலாம், அல்லது அவற்றை பச்சை மற்றும் பழ சாலட்களாக தூக்கி எறிந்து, மிருதுவாக்கி கலக்கலாம் அல்லது பழ பானங்கள், சைடர்கள் மற்றும் காக்டெய்ல்களுக்கு சாற்றில் அழுத்தலாம். ரஷ்யாவில், kvass என்பது புளித்த பானமாகும், இது பேரீச்சம்பழம், இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை இணைத்து செரிமான மண்டலத்திற்கு ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்ட பானமாகும். சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்களை பிரஷ்செட்டாவில் வெட்டலாம் மற்றும் அடுக்கலாம், பீட்சா மீது அடுக்கு செய்யலாம், மிட்டாய் பூச்சுகள் மற்றும் சாக்லேட்டில் முழுவதுமாக நனைக்கலாம் அல்லது ஐஸ்கிரீமுக்கு புதிய முதலிடமாக பயன்படுத்தலாம். மூல பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்களை கம்போட்கள், ஜாம் மற்றும் தேன் போன்றவற்றில் சமைக்கலாம் அல்லது டார்ட்ஸ், மஃபின்கள், கபிலர்கள் மற்றும் கேக்குகளில் சுடலாம். இத்தாலியில், சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழம் அடிக்கடி மஸ்கார்போனுடன் இணைக்கப்பட்டு, ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற கேக்கில் சுடப்படுகிறது, இது இனிப்பு, காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் தேநீர் துணையாக வழங்கப்படுகிறது. சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்கள் பெர்சிமன்ஸ், ஆப்பிள், ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் பிளம்ஸ், திராட்சையும், புகைபிடித்த ஹாம், வியல், பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி போன்ற இறைச்சிகள், ப்ரோக்கோலி, எண்டிவ், அருகுலா, ஆடு, கோர்கோன்சோலா, நீலம், ப்ரீ, மற்றும் பர்மேசன், அக்ரூட் பருப்புகள், பெக்கன்ஸ், பைன் கொட்டைகள் மற்றும் பாதாம், கேரமல், தேன் மற்றும் வெண்ணிலா போன்ற கொட்டைகள். புதிய பழங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது, பழுக்க வைக்கும் அளவைப் பொறுத்து 2-8 வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
இத்தாலியில், சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்கள் ஓபரா எனப்படும் இத்தாலிய பழ உற்பத்தியாளர்களின் கூட்டாக வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த அமைப்பு நாடக வகை மற்றும் கிளாசிக்கல் இசை பாணியால் பெயரிடப்பட்டது, இது இத்தாலியிலும் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பேரிக்காயை கலைப் படைப்புகளாக அடையாளப்படுத்துவதாகும். ஓபராவைச் சேர்ந்த ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட விவசாயிகள் உள்ளனர், மற்றும் பழத்தோட்டங்கள் போ பள்ளத்தாக்கில் அமைந்துள்ளன, இது வடக்கு இத்தாலியில் பேரிக்காய் சாகுபடிக்கு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் வளமான பகுதிகளில் ஒன்றாகும். ஐரோப்பா முழுவதிலும் உள்ள நாடுகளுக்கு வளர்வது, சேகரித்தல், சேமித்தல், கப்பல் போக்குவரத்து மற்றும் ஏற்றுமதி போன்றவற்றிலிருந்து ஓபரா முழு சாகுபடி செயல்முறையையும் மேற்பார்வையிடுகிறது, பெரும்பாலும் இத்தாலி பேரிக்காய் ஏற்றுமதியில் சிறந்த சந்தை தலைவர்களில் ஒருவராக புகழ் பெற்றது.
புவியியல் / வரலாறு
சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழம் இத்தாலியை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் புளோரன்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் வளர்ப்பாளர் அலெஸாண்ட்ரோ மோரேட்டினியால் உருவாக்கப்பட்டது. கோசியா மற்றும் பழைய வில்லியம்ஸ் பேரிக்காய்களுக்கு இடையிலான சிலுவையிலிருந்து இந்த வகை உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் 1951 ஆம் ஆண்டில் வணிகச் சந்தைகளுக்கு வெளியிடப்பட்டது. இன்று சாண்டா மரியா பேரீச்சம்பழங்கள் வணிக ரீதியாக வடக்கு இத்தாலியின் எமிலியா-ரோமக்னா பகுதியில் பயிரிடப்படுகின்றன மற்றும் ஐரோப்பா முழுவதும் சந்தைகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன. துருக்கி, தெற்கு ரஷ்யா மற்றும் மத்திய ஆசியாவில் உள்ள பண்ணைகள் மற்றும் வீட்டுத் தோட்டங்கள் வழியாக பேரீச்சம்பழங்கள் சிறிய அளவில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சாண்டா மரியா பியர்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| டாக்டர் ஒயின் | சாண்டா மரியா பேரி மற்றும் இஞ்சி சாஸுடன் முயல் பேட் | |
| ஓ மிகவும் சுவையாக | வறுக்கப்பட்ட பேரிக்காய் மற்றும் ஹல்லூமி சாலட் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சாண்டா மரியா பியர்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
