உணவு Buzz: பேரிக்காயின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
உணவு கட்டுக்கதை: பேரிக்காய் | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
பாக்கம் பியர்ஸ் நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலானவை மற்றும் ஒழுங்கற்ற வடிவத்தில் ஒரு பல்பு, அகலமான அடிப்பகுதியுடன் மெல்லிய, அடர் பழுப்பு நிற தண்டு கொண்ட சிறிய வட்டமான கழுத்தில் தட்டுகிறது. ஒரு பார்ட்லெட் பேரிக்காயைப் போலவே, தோல் பழுக்கும்போது பச்சை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள் நிறமாக மாறுகிறது மற்றும் ருசெட்டிங், முக்கிய லென்டிகல்கள் மற்றும் சிறிய, மென்மையான புடைப்புகள் ஆகியவற்றில் மூடப்பட்டிருக்கும். சதை வெள்ளை முதல் தந்தம் மற்றும் நன்றாக, ஈரப்பதமாகவும், மென்மையாகவும் ஒரு மைய மையத்தை ஒரு சில, கருப்பு-பழுப்பு விதைகளுடன் இணைக்கிறது. பழுத்த போது, பாக்கம் பேரீச்சம்பழம் ஜூசி மற்றும் கிரீமி இனிப்பு, நறுமண சுவையுடன் இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வடக்கு அரைக்கோளத்தில் குளிர்காலம் வழியாக வசந்த காலத்தில் பாக்கம் பேரி கிடைக்கிறது, இது தெற்கு அரைக்கோளத்தில் வசந்த காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் உள்ளது.
தற்போதைய உண்மைகள்
பைரஸ் கம்யூனிஸ் என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட பாக்காம் பேரீச்சம்பழம் ஒரு ஆஸ்திரேலிய வகையாகும், அவை ரோசாசி குடும்பத்தில் உள்ளவர்கள் மற்றும் பாதாமி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் உள்ளன. பேக்கமின் ட்ரையம்ப் என்றும் அழைக்கப்படும், பாக்கம் பியர்ஸ் என்பது இரண்டு ஆங்கில பேரிக்காய்களுக்கு இடையிலான ஒரு குறுக்கு, ஒரு வில்லியம்ஸின் பான் கிரெட்டியன், பொதுவாக அமெரிக்காவில் ஒரு பார்ட்லெட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மற்றும் ஒரு யுவடேல் ஸ்டம்ப். ஜெர்மைன் பேரிக்காய். பாக்காம் பேரீச்சம்பழங்கள் அவற்றின் உருவாக்கியவர் சார்லஸ் பாக்கமின் பெயரிடப்பட்டது மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகையை வளர்க்கும் நோக்கத்துடன் உருவாக்கப்பட்டன. பாக்கம் பியர்ஸ் மிக நீண்ட பருவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை இனிமையான சுவை மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மைக்கு பெயர் பெற்றவை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பாக்கம் பேரிஸ் வைட்டமின் சி மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
பேக்கம் அல்லது வேட்டையாடுதல் போன்ற மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு பேக்கம் பேரீச்சம்பழங்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. அவற்றை புதியதாக, ஒரு சிற்றுண்டாக பரிமாறலாம், துண்டுகளாக்கி இலை பச்சை சாலட்களில் கலக்கலாம், பழம் அல்லது பாஸ்தா சாலட்டில் தூக்கி எறிந்து, கொட்டைகள் மற்றும் பிற பழங்களுடன் சீஸ் போர்டுகளில் அடுக்கலாம், மிருதுவாக்கிகள் கலக்கலாம் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் மீது வெட்டலாம். . அவை சிவப்பு ஒயின், வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றில் வேட்டையாடப்படலாம் அல்லது தேனுடன் தூறல் மற்றும் கேரமல் வரை சுடலாம். பக்ஹாம் பேரீச்சம்பழம் அருகுலா, காலே, ப்ரி, நீலம், கோர்கோன்சோலா, அல்லது பர்மேசன், பன்றி இறைச்சி, அக்ரூட் பருப்புகள், பைன் கொட்டைகள், திராட்சை மற்றும் வெள்ளை பால்சாமிக் வினிகர் போன்ற சீஸ்கள். அவை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் போது 3-8 நாட்கள் வைத்திருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது பல வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
நியூ சவுத் வேல்ஸில் உள்ள ஒரு நகரமான மோலாங்கில் பாக்கம் பேரி உருவாக்கப்பட்டது. இன்று நகரம் பழத்தோட்டங்களில் பேரீச்சம்பழங்களை வருமான ஆதாரமாக வளர்ப்பதில் இருந்து விலகிவிட்டது, ஆனால் நகர மக்கள் தங்கள் பேரிக்காயின் உலகளாவிய இழிவைப் பற்றி இன்னும் பெருமிதம் கொள்கிறார்கள் மற்றும் இனிப்பு பேரிக்காயின் கொண்டாட்டத்தையும் விழிப்புணர்வையும் தொடர பல நிகழ்வுகளை உருவாக்கியுள்ளனர். மொக்காங் வரலாற்று சங்கம், பாக்காம் பேரீச்சம்பழங்களை ஊக்குவிப்பதற்காகவும், சுற்றுலாப் பயணிகளை ஊரைப் பார்வையிட ஊக்குவிப்பதற்காகவும் சமையல் நிதி திரட்டுபவர்கள் மற்றும் பாரம்பரிய வார இறுதி நாட்கள் போன்ற நிகழ்வுகளை நடத்தியது.
புவியியல் / வரலாறு
பேக்ஹாம் பேரீச்சம்பழம் முதலில் 1896 ஆம் ஆண்டில் ஆஸ்திரேலியாவின் நியூ சவுத் வேல்ஸில் உள்ள மோலாங் என்ற நகரத்தில் சார்லஸ் பாக்கத்தால் உருவாக்கப்பட்டது. இன்று பாக்கம் பியர்ஸ் முதன்மையாக ஆஸ்திரேலியா, சிலி, அர்ஜென்டினா மற்றும் தென்னாப்பிரிக்கா உள்ளிட்ட தெற்கு அரைக்கோளத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை உலகளவில் அனுப்பப்படுகின்றன. அவை வீட்டுத் தோட்டங்களிலும், அமெரிக்காவில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உழவர் சந்தைகளிலும் காணப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பாக்கம் பியர்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பாக்கம் பியர்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
அல்மகுல் மைக்ரோ மாவட்டம், 18 ஏ, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் மேக்னம் ரொக்கம் மற்றும் கேரி அல்மகுல் மைக்ரோ மாவட்டம், 18 ஏ, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 33 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/05/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: தென்னாப்பிரிக்காவிலிருந்து பாக்கம் பேரி! கிழக்கு வளைய சாலை, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சிம்பாஸ் கடை கிழக்கு வளைய சாலை, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 254 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அல்மாட்டியில் அழகான பாக்கம் பேரி days itc fatmawati தெற்கு ஜகார்த்தா அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 414 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/20/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: சந்தை நாட்களில் பாக்கம் பேரி பிராட்வே ஞாயிறு உழவர் சந்தை காலின்ஸ் குடும்ப பழத்தோட்டங்கள் 931 பாரிஷ் ஆர்.டி சேலா WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 437 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/29/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஜூசி, இனிப்பு நறுமண சுவையுடன் கிரீமி :) superindo cinere mall அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 592 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/27/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: பேரிக்காய் பக்கம் பப்பாளி புதிய தொகுப்பு அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பிர் பாக்கம் அவர்கள் இதை ஆப்பிரிக்காவிலிருந்து சொல்கிறார்கள், நீங்கள் பப்பாளி சந்தையில் பெறலாம் பிளாக் எம் மெலவாய் (தெற்கு ஜகார்த்தா) |