விளக்கம் / சுவை
பச்சை பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 10-20 சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 5-7 சென்டிமீட்டர் உயரம் கொண்டது, மேலும் இது வட்டமானது, குந்து மற்றும் சிறிய வடிவத்தில் உள்ளது. அடர் பச்சை தோல் காணப்படுகிறது மற்றும் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து சாம்பல் நிற அடையாளங்களுடன் பறக்கிறது, மேலும் குறுகிய கோடுகள் பல்பு, அரை முனைகள் கொண்ட பக்கங்களில் ஓடுகின்றன. பச்சை வெண்ணெய் ஸ்குவாஷ் அதன் மலரின் முடிவில் ஒரு தலைப்பாக தலைப்பாகை போன்ற தொப்பியைக் கொண்டுள்ளது, இது ஸ்குவாஷ் முதிர்ச்சியடையும் போது அளவு வளரும், மேலும் இது ஒரு பழுப்பு, கடினமான தண்டு கொண்டது. அடர்த்தியான சதை ஆரஞ்சு, அடர்த்தியானது மற்றும் ஒரு வெற்று மையத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது பல கிரீம் நிற, கடினமான மற்றும் தட்டையான விதைகளைக் கொண்ட ஒரு சரம் கொண்ட கூழ் கொண்டது. பச்சை வெண்ணெய் ஸ்குவாஷ் வெள்ளரிக்காயைப் போன்ற ஒரு சுத்தமான, பச்சை நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் சமைக்கும்போது, சதை அரை வறண்டு, நிறைவாக, மென்மையாக மாறும், கஷ்கொட்டை, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு ஹப்பார்ட்டின் சுவை ஸ்குவாஷ்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பச்சை பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் குளிர்காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
குக்கர்பிடா மாக்சிமா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட பச்சை பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ், ஒரு பிரபலமான குளிர்கால ஸ்குவாஷ் வகையாகும், இது 1-4 மீட்டர் நீளமுள்ள கொடிகளில் வளர்கிறது மற்றும் பூசணிக்காய்கள் மற்றும் சுரைக்காய்களுடன் கக்கூர்பிடேசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது. பச்சை பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் ஆரம்பத்தில் ஒரு வாய்ப்பு நாற்று என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் சமையல் உணவுகளில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு மாற்றாக வளர்க்கப்பட்டது. இன்று க்ரீன் பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் அதன் சுவை மற்றும் க்ரீம் அமைப்புக்கு மிகவும் விரும்பப்படும் குளிர்கால ஸ்குவாஷ்களில் ஒன்றாக உள்ளது, மேலும் இது பசி, பக்க உணவுகள் மற்றும் முக்கிய உணவுகளில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பச்சை பட்டர்கப் ஸ்குவாஷில் வைட்டமின் ஏ, குறிப்பாக பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, மேலும் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் சில வைட்டமின் சி ஆகியவை உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
பேக்கிங், ஸ்டீமிங் அல்லது வறுத்தெடுத்தல் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் மிகவும் பொருத்தமானது. சமைத்த மாமிசத்தை தூய்மைப்படுத்தி பைஸ் மற்றும் ரவியோலிக்கு நிரப்பியாக பயன்படுத்தலாம் அல்லது சூப்கள், ரிசொட்டோஸ், சாஸ்கள் மற்றும் கறிகளில் சேர்க்கலாம். இதை உரிக்கலாம், க்யூப் செய்யலாம், மிளகாய், என்சிலாடாஸ், பீட்சாவின் மேல், பாஸ்தா தயாரிப்புகளில் சேர்க்கலாம், அல்லது இனிப்பு மற்றும் சுவையான நிரப்புதல்களுடன் அடைத்து சுடலாம். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைப் போன்ற ஒரு சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதால், கிழங்கிற்கு பதிலாக சமையல் குறிப்புகளிலும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். கடின சீஸ்கள், கொட்டைகள், பழுப்பு சர்க்கரை, தரையில் மாட்டிறைச்சி, பயறு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், மற்றும் முனிவர், கொத்தமல்லி, சைவ்ஸ் மற்றும் வோக்கோசு போன்ற புதிய மூலிகைகள் கொண்ட பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் ஜோடிகள். குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது இது மூன்று மாதங்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
1937 ஆம் ஆண்டின் புத்தகமான “தி வெஜிடபிள்ஸ் ஆஃப் நியூயார்க்” அதன் லேசான சுவை, கிரீமி அமைப்பு மற்றும் சிறிய அளவு ஆகியவற்றால் சிறந்து விளங்கிய நூறு முப்பத்து நான்கு வெவ்வேறு சாகுபடியாளர்களில் ஐந்து ஸ்குவாஷ்களில் ஒன்று பச்சை பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ்.
புவியியல் / வரலாறு
1925 ஆம் ஆண்டில் வடக்கு டகோட்டா மாநில பல்கலைக்கழக வேளாண் பரிசோதனை நிலையத்தில் தரமான ஸ்குவாஷின் வளர்ச்சிப் பகுதியில் பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் ஒரு வாய்ப்பு நாற்று என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஒரு தரமான ஸ்குவாஷ் மற்றும் எசெக்ஸ் வகைக்கு இடையிலான குறுக்குவெட்டு என்று நம்பப்படும், பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் டாக்டர் ஆல்பர்ட் எஃப். யேகரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஸ்குவாஷின் விதைகள் சேமிக்கப்பட்டன, மறு நடவு செய்யப்பட்டன, மேலும் 1931 ஆம் ஆண்டில் பட்டர்கப் பெயரில் வெளியிடப்படும் வரை பல ஆண்டுகளாக தேர்வு மற்றும் சுய மகரந்தச் சேர்க்கை மூலம் சென்றன. டாக்டர் யேகர் குறிப்பாக ஸ்குவாஷை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு மாற்றாக வளர்த்தார், இது வடக்கு பெரிய சமவெளிகளில் வளர கடினமாக இருந்தது. பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வரலாற்றில் மிகவும் விரிவாக சோதிக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ்களில் ஒன்றாகும், அது வெளியிடப்படுவதற்கு முன்பு அது வடக்கு டகோட்டா கல்லூரியில் சுவை, அமைப்பு, நிறம், சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் உலர்ந்த பொருளின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றை சோதிக்க முழுமையான தேர்வுகள் மூலம் சென்றது. இன்று பசுமை பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகை மற்றும் விவசாயிகள் சந்தைகளில் காணப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பச்சை பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பசுமை பட்டர்கப் ஸ்குவாஷைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 149 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/12/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஜே.கே. தீலிலிருந்து பட்டர்கப் ஸ்குவாஷ்  வெஸ்ட்ஃபீல்ட் சமூக உழவர் சந்தை அருகில்மிடில்டன், விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 375 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/29/20  வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை தமாய் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 424 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/11/20 |
