| கனியன் ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்களைக் காண்க |
விளக்கம் / சுவை
எண்டர்பிரைஸ் ஆப்பிள்கள் மெக்கின்டோஷைப் போலவே தோற்றமளிக்கின்றன, பளபளப்பான சிவப்பு / மெரூன் நிறம் மற்றும் வட்ட வடிவத்துடன், அவை சில நேரங்களில் தோல்வியடையும். தோல் மிகவும் தடிமனாகவும் கடினமாகவும் இருக்கும், மஞ்சள் சதை நன்றாக தானியமாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும். சுவை லேசான புளிப்பு மற்றும் பணக்கார மசாலா. இது மரத்திலிருந்து சுவையாக இருக்கும்போது, ஒரு மாதம் அல்லது இரண்டு மாத சேமிப்பிற்குப் பிறகு சுவை மேம்படும். சுவை புஜி ஆப்பிள்களுடன் ஒப்பிடப்பட்டுள்ளது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
நிறுவன ஆப்பிள்கள் குளிர்காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
எண்டர்பிரைஸ் ஆப்பிள் என்பது நவீன அமெரிக்க வகை மாலஸ் டொமெஸ்டிகா ஆகும், குறிப்பாக நோய் எதிர்ப்புக்கு பெயர் பெற்றது. இது இந்தியானா, இல்லினாய்ஸ் மற்றும் நியூ ஜெர்சி விவசாய பரிசோதனை நிலையங்களில் கூட்டு இனப்பெருக்கம் திட்டத்துடன் உருவாக்கப்பட்ட ஒன்பதாவது ஆப்பிள் ஆகும். எண்டர்பிரைசின் பெற்றோரில் மெக்கின்டோஷ், கோல்டன் டெலிசியஸ், ரோம் பியூட்டி மற்றும் நண்டு ஆப்பிள் ஆகியவை அடங்கும். அவை வளர எளிதானது மற்றும் நல்ல வீட்டு பழத்தோட்ட ஆப்பிள்களை உருவாக்குகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஒரு நடுத்தர ஆப்பிளில் 100 க்கும் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை, தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு நார்ச்சத்தில் கிட்டத்தட்ட 20% மற்றும் கிட்டத்தட்ட 15% வைட்டமின் சி. ஆப்பிள்களில் சில பி வைட்டமின்கள் மற்றும் போரான் ஆகியவை உள்ளன, இது தோல் மற்றும் எலும்புகளுக்கு பயனளிக்கிறது. ஆப்பிள்களில் கொழுப்பு, சோடியம் அல்லது கொழுப்பு இல்லை.
பயன்பாடுகள்
ஒரு பல்துறை ஆப்பிளாக, எண்டர்பிரைஸை கையில் இருந்து புதியதாக அல்லது உலர்த்தலாம், ஆனால் குறிப்பாக சமையல் மற்றும் பேக்கிங் வகையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எண்டர்பிரைசஸ் உடன் ஆப்பிள் சாஸ் செய்யுங்கள், அல்லது இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஏலக்காயுடன் சுவைக்கப்பட்ட துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகளில் சுட வேண்டும். நிறுவனங்கள் நல்ல சேமிப்பக ஆப்பிள்கள், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆறு மாதங்கள் வரை வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சில நவீன வளர்ப்பாளர்கள் புதிய ஆப்பிள் வகைகளை குறிப்பாக நோயை எதிர்க்க முற்படுகின்றனர். அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட ஆப்பிள் மரங்களில் விவசாயிகள் குறைவான பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மேலும் உயர்தர பயிர் குறித்து அதிக உறுதி அளிக்கிறார்கள். எண்டர்பிரைஸ் ஆப்பிள் ஸ்கேப், சிடார் துரு, தீ ப்ளைட்டின் மற்றும் பூஞ்சை காளான் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக நல்ல எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
முதல் நிறுவன நாற்று 1982 இல் பயிரிடப்பட்டது, பின்னர் வணிக ரீதியாக சாத்தியமான ஆப்பிளாக உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் 1993 இல் சந்தைக்கு வெளியிடப்பட்டது. நிறுவன பெயரின் நடுவில் உள்ள “ப்ரி” உண்மையில் மூன்று ஆப்பிள் இனப்பெருக்க நிலையங்களான பர்டூ-ரட்ஜர்ஸ்-இல்லினாய்ஸைக் குறிக்கிறது. இந்த வகையை வளர்ப்பதில் ஒத்துழைத்தது. இது அமெரிக்காவின் வடக்கு காலநிலைக்கு ஏற்ற குளிர்-ஹார்டி வகை.
