காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகள்

Kaffir Lime Leaves



வளர்ப்பவர்
நான்கு மூலைகளை வளர்ப்பவர்கள் முகப்புப்பக்கம்

விளக்கம் / சுவை


காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகள் சிறியவை முதல் நடுத்தர அளவு மற்றும் நீளமான வடிவத்தில் உள்ளன, சராசரியாக 3-5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 8-12 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டது. அடர்த்தியான இலைகளின் மேற்புறம் பளபளப்பான மற்றும் ஆழமான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், அதே நேரத்தில் இலைகளின் அடிப்பகுதி நுண்துகள்கள் மற்றும் வெளிர், மேட் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகள் ஜோடிகளாக வளர்ந்து இரட்டை இலை உருவாக்கத்தில் வளர்கின்றன, அதாவது இரண்டு இலைகள் தண்டு இருபுறமும் வளர்ந்து ஒருவருக்கொருவர் பிரதிபலிக்கும். ஒரு முக்கிய மத்திய மையப்பகுதி அல்லது நரம்பு உள்ளது மற்றும் இலைகளின் குறிப்புகள் சற்று வட்டமாக அல்லது மிகவும் சுட்டிக்காட்டப்படலாம். காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகள் ஒரு வலுவான சிட்ரஸ் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது மாண்டரின் ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.

தற்போதைய உண்மைகள்


சிட்ரஸ் ஹிஸ்ட்ரிக்ஸ் என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகள் 1-10 மீட்டர் உயரத்திற்கு வளரக்கூடிய ஒரு முள் புதரில் வளர்கின்றன மற்றும் ருட்டாசி அல்லது சிட்ரஸ் குடும்பத்துடன் ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, பொமலோஸ் மற்றும் திராட்சைப்பழத்துடன் சேர்ந்தவை. காஃபிர் சுண்ணாம்பு ஆலை அதன் மணம் கொண்ட இலைகள் மற்றும் அதன் பழங்களின் தலாம் ஆகியவற்றால் மதிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் சமையல் மற்றும் மருத்துவ பயன்பாடுகளில் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கீஃபர் சுண்ணாம்பு, பாய் மக்ரூட், தாய் சுண்ணாம்பு, லிமாவ் புரு, மற்றும் மக்ருத் சுண்ணாம்புகள் என்றும் அழைக்கப்படும் காஃபிர் சுண்ணாம்புகளுக்கு பல்வேறு கலாச்சாரங்களில் புதிய பெயர்கள் வழங்கப்பட்டுள்ளன. தென்னாப்பிரிக்காவில், காஃபிர் என்பது இனவெறி அர்த்தங்களில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு ஆபத்தான ஸ்லாங் வார்த்தையாகும், எனவே பல சில்லறை விற்பனையாளர்கள் பழத்தை அதன் விஞ்ஞான பெயரால் அழைக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் பழத்திற்கான தாய் வார்த்தையான மக்ருத் சுண்ணாம்பை விரும்புகிறார்கள்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகளில் சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவற்றில் லிமோனீன் மற்றும் சிட்ரோனெல்லோல் ஆகியவை உள்ளன, இவை இரண்டும் இலைகளின் சுவை மற்றும் மணம் ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபையல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

பயன்பாடுகள்


காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகளை மூல மற்றும் சமைத்த தயாரிப்புகளான கொதிக்கும், நீராவி, மற்றும் வதக்கவும் பயன்படுத்தலாம். அவை புதிய, உலர்ந்த அல்லது உறைந்த நிலையில் இருந்து பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் அடர்த்தியான இலைகள் ஒருபோதும் முழுவதுமாக நுகரப்படுவதில்லை, மாறாக செங்குத்தாக பின்னர் அகற்றப்பட்டு அல்லது மிக மெல்லியதாக வெட்டப்படுகின்றன. காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகளை நறுக்கி சாலட்களில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது துண்டாக்கப்பட்டு மீன் கேக்குகளில் பயன்படுத்தலாம். டாம் யூம் மற்றும் சூடான மற்றும் புளிப்பு இறால், கறி, வறுத்த அரிசி, பேஸ்ட்கள் மற்றும் அசை-பொரியல் போன்ற சூப்களிலும் அவை பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கஸ்டார்ட் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற இனிப்புகளை உட்செலுத்த அவற்றின் மூலிகை சிட்ரஸ் சுவையை பயன்படுத்தலாம். காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகள் எலுமிச்சை, துளசி, ஏலக்காய், கறிவேப்பிலை, புதினா, புளி, மஞ்சள், சீரகம், கலங்கல், இஞ்சி, பூண்டு, சோயா சாஸ், எள் எண்ணெய், மல்லிகை அரிசி, ஆட்டுக்குட்டி, கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, மஸ்ஸல், மற்றும் தேங்காய் பால். குளிர்சாதன பெட்டியில் புதியதாக சேமிக்கப்படும் போது அவை இரண்டு வாரங்கள் வரை மற்றும் உறைவிப்பான் ஒன்றில் சீல் வைக்கப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வருடம் வரை இருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


காஃபிர் சுண்ணாம்புகள் தாய்லாந்தில் வீட்டு மூலப்பொருளாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பழத்தின் தோலில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை தயாரிப்புகள், ஷாம்புகள் மற்றும் பேன்களைக் கொல்ல ஒரு முறையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழத்தின் அனுபவம் கறி மற்றும் சூப்களை சுவைக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் இலைகள் நசுக்கப்பட்டு பொட்போரியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது சிட்ரஸ் நறுமணத்திற்காக சூடான குளியல் வைக்கப்படுகின்றன. காஃபிர் சுண்ணாம்புச் செடிகள் தாய்லாந்தில் மிகவும் பொதுவானவை மற்றும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதனால் பெரும்பாலான கிராமப்புற குடும்பங்கள் தங்கள் கொல்லைப்புறங்களில் வளரும் சொந்த மரங்களைக் கொண்டுள்ளன.

புவியியல் / வரலாறு


காஃபிர் சுண்ணாம்பு மரம் வெப்பமண்டல தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்கள் மற்றும் வர்த்தக வழிகள் வழியாக அண்டை பகுதிகளுக்கு பரவியது. இன்று காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகள் புதிய சந்தைகளில் கிடைக்கின்றன மற்றும் ஆசியா, தென்கிழக்கு ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக்கடைகளில் உறைந்துள்ளன.

சிறப்பு உணவகங்கள்


தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
சிற்றுண்டி கேட்டரிங் சான் டியாகோ சி.ஏ. 858-208-9422
டிஜா மாரா ஓசியன்சைட் சி.ஏ. 760-231-5376
பசிபிகா டெல் மார் டெல் மார் சி.ஏ. 858-792-0505
கார்க் மற்றும் கைவினை சான் டியாகோ சி.ஏ. 858-618-2463
மீன் பிடிப்பு - பார் சான் டியாகோ சி.ஏ. 858-272-9985
சோரியாரிட்டி உணவு - காமா ஃபை பீட்டா சான் டியாகோ சி.ஏ. 310-634-2371
குங்குமப்பூ தாய் எல்.எல்.சி. சான் டியாகோ சி.ஏ. 619-574-7737
டியூக்கின் லா ஜொல்லா லா ஜொல்லா சி.ஏ. 858-454-1999
வேவர்லி (பார்) கார்டிஃப் சி.ஏ. 619-244-0416
மூலிகை & வூட் சான் டியாகோ சி.ஏ. 520-205-1288
கெட்னர் எக்ஸ்சேஞ்ச் சான் டியாகோ சி.ஏ.
அதுதான் வாழ்க்கை CA பார்வை 760-945-2055
பார்பூசா சான் டியாகோ சி.ஏ. 619-297-6333
மூஸ் 101 சோலனா பீச் சி.ஏ. 858-342-5495
கடற்கரைகள் லா ஜொல்லா சி.ஏ. 858-459-8271
சிப்பி மற்றும் முத்து பார் உணவகம் லா மேசா சி.ஏ. 619-303-8118
இறையாண்மை தாய் உணவு சான் டியாகோ சி.ஏ. 619-887-2000
அரை கதவு காய்ச்சல் சான் டியாகோ சி.ஏ. 619-655-7459
ஓரன்ஸ் சிறந்த உணவுகள் சான் டியாகோ சி.ஏ. 510-910-2298
சைகோ சுஷி-கொரோனாடோ கொரோனாடோ சி.ஏ. 619-435-0868
மற்ற 8 ஐக் காட்டு ...
நீலக்கடல் கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. 760-434-4959
கைவினை மற்றும் வர்த்தக பட்டி சான் டியாகோ சி.ஏ. 619-269-0288
பாலி ஹை உணவகம் சான் டியாகோ சி.ஏ. 619-222-1181
என்க்ளேவ் மிராமர் சி.ஏ. 808-554-4219
புல் பாவாடை (பார்) சான் டியாகோ சி.ஏ. 858-412-5237
அலிலா மரியா பீச் ரிசார்ட் என்சினிடாஸ், சி.ஏ. 805-539-9719
அங்கே நீங்கள் போ! பிரஞ்சு பிஸ்ட்ரோ சான் டியாகோ சி.ஏ. 858-610-8784
உலகம் சான் டியாகோ சி.ஏ. 619-955-5750

செய்முறை ஆலோசனைகள்


காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
டெஸ்ட் 4 சிறந்த தாய் க்ரீம் புரூலி
இரவு உணவிற்கு ஆலிவ் எலுமிச்சை மற்றும் காஃபிர் சுண்ணாம்பு தேநீர்
வெண்ணிலாவின் குறிப்பு மாம்பழ கூலிஸுடன் எலுமிச்சை மற்றும் காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலை ம ou ஸ்
மசாலாவுடன் சீசன் காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகளுடன் தாய் ஸ்வீட் கார்ன் சாலட்
சிறிய நகர சமையலறை ஒட்டக் ஓடக் - வாழை இலைகளில் மீன் பாலாடை
நேர்மையான சமையல் பருப்பு தேங்காய் மற்றும் ஹாம் ஹாக் சூப்
கன்னாய்சரஸ் வெஜ் காய் டாம் கா - தாய் தேங்காய் மற்றும் எலுமிச்சை சூப்
வாழ்க்கை எளிமையானது தாய் சிக்கன் நூடுல் சூப்
பிஸி லிசியின் நல்ல விஷயங்கள் கிரீமி காஃபிர் சுண்ணாம்பு ஐஸ்கிரீம்
ஹப்பா பெயர் பெயர் காஃபிர் கூலர்
மற்ற 9 ஐக் காட்டு ...
ஒளிரும் உணவு வேகவைத்த சுண்ணாம்பு இலை அரிசியுடன் சுண்ணாம்பு மற்றும் புதிய மஞ்சள் சால்மன்
கவுண்டவுன் இஞ்சி & காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகளுடன் வியட்நாமிய சிக்கன்
அசை குண்டு காஃபிர் சுண்ணாம்பு மற்றும் ஜின் ஐஸ்கிரீம்
கிட்டத்தட்ட எதையும் சமைக்கவும் காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலை சிரப்பில் வெப்பமண்டல பழ சாலட்
தாய் அட்டவணை சீன நீர் கீரை கறி - கேங் டே போ
சரியான சரக்கறை காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகள் (சூடான மற்றும் புளிப்பு இறால் சூப்)
யம்லி டோஃபுவுடன் வேகன் தாய் பச்சை கறி
சுவையான சமையலறை தாய் சாஸ்
வெண்ணெய் பெஸ்டோ மோக் பா - வாழை இலைகளில் வேகவைத்த மீன்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

பகிர் படம் 49904 டெக்கா மையம் டெக்கா ஈரமான சந்தை
665 எருமை ஆர்.டி. எல் 1 டெக்கா மையம் சிங்கப்பூர் 210666 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர்
சுமார் 603 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/15/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: காஃபிர் வரி

பகிர் படம் 48876 மிட்சுவா சந்தை மிட்சுவா சந்தை - சென்டினெலா பி.எல்.டி.
3760 எஸ் சென்டினெலா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90066
310-398-2113 அருகில்வெனிஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19

பகிர் பிக் 47745 முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் முர்ரே ராஞ்ச் பிக் பார்ன்
6700 ஜெனரல் பீல் ஆர்.டி.
661-330-0100
அருகில்லாமண்ட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 659 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/19
பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மரத்தில் !!

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்